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"단체급식 폐기율" 검색결과 401-420 / 574건

  • 자료 표지
    [단체급식관리]음식물쓰레기 발생현황 및 예방, 처리방안-선정된 급식소 또는 지역단위를 중심으로
    목 차Ⅰ. 서론 1Ⅱ. 음식물쓰레기의 개념 11. 폐기물의 개념 및 분류 11) 폐기물의 정의 12) 폐기물의 특성 1(1) 발생원 특성 2(2) 물리적 특성 2(3) 화학 ... 적 특성 2(4) 생물학적 특성 23) 폐기물의 분류 34) 폐기물의 발생현황 32. 음식물쓰레기의 개념 41) 음식물쓰레기의 의의 42) 음식물쓰레기의 특징 53) 음식물쓰레기의 발생 ... 원인 6(1) 주택에서의 발생원인 6(2) 음식업소에서의 발생원인 6(3) 집단급식소에서의 발생원인 6Ⅲ. 음식물쓰레기의 발생 및 처리현황 71. 음식물쓰레기의 발생 현황 72
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.10.09
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    HACCP 대하여
    HACCP에 대해 기술■ 목 차1. HACCP 개념2. HACCP 역사3. HACCP 선행요건4. HACCP 적용 분야5. HACCP 지정업체 현황(10.9.30 현재)6. 단체 ... 급식 및 외식산업에서의 HACCP7. HACCP 전망과 개선점8. 참고문헌및 사이트새로운 식품위생 관리기법인 HACCP 제도(위해요소 중점관리 제도)가 1995년 우리나라에 도입 ... 불합격품 관리- 미검사품 관리방법- 불합격품 처리 및 폐기방법- 용도전환시 용도전환방법 및 기준- 기타 필요한 사항⑧제품회수 프로그램- 회수대상제품에 대한 기록: 제품명, 롯트번호
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.13
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    여성의 정치참여
    의 경감과 연관되어 있기에 대부분의 여성의원들이 적극적인 관심을 기울였고, 학교 급식의 확대를 위해 시설비용을 지방자치단체가 일부 부담하도록 하는 정책을 추진하였다. 학교 내의 성 ... 은 당시의 가장 절실했던 신탁통치 찬반 문제를 놓고 격돌, 분열돼 우익여성단체인 한국애국부인회, 여자국민당), 독립촉성부인단 등이 결성되고 1946년 11월에는 전국여성단체총연맹 ... 에서 위축되어 갔다. 즉 당시 여성운동에서는 좌우익 여성단체가 유일하게 연대 활동한 공창제) 폐지운동만이 1947년 10월 공창폐지령 공포, 1948년 초 발효되는 성과를 거두
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.16
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    윤리경영
    ] 유한킴벌리의 윤리경영 목표 실천사항윤리경영실천사항철저한 범규준수- 공정거래법, 조세관계법, 노동관계법 등잘못된 과거 관행의 과감한 청산- 판공비, 경조비제도폐기, 술, 골프 ... 을 - 회사의 경영 방침과 상반되는 단체에서의 사회활동 금지[자료5] 유한킴벌리의 기업이미지 현황[자료6] 유한킴벌리의 투명경영 - 내부정보 공유[자료7]윤리경영이후매출액변화[자료8 ... 들에게 판매하기도 하고, 공장 급식이나 사회공헌활동 등에도 활용이 된다. ●웅진코웨이에는 사회봉사단인 ‘또또사랑 봉사단’이 있는데, 이들은 지금까지 ‘맑은 물 사랑 캠페인’ 참여를 통하
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.16
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    지역사회 환경
    에서 위생적이고 안전한 식품이 유통·판매될 수 있는 환경을 조성하고, 어린이들이 즐겨먹는 식품과 단체급식 안전과 영양수준을 보다 철저히 관리하며, 올바른 식생활 습관을 갖도록 함 ... 대경기계 여수공장 신축공사 현장에 지정폐기물인 유리섬유와 건축폐자재가 며칠째 무더기로 방치돼 있어 환경오염을 우려하는 목소리가 높다. 19일 찾아간 신축공사장에는 유리섬유가 봄바람 ... 에 흩날리고 공사 시 발생한 건축혼합폐기물(폐콘크리트, 사업장 쓰레기, 오염된 깡통)이 유리섬유와 함께 쌓여 아무렇게나 방치되어 있었다.유리섬유는 유리를 길고 가늘게 만든 인조 섬유
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    | 시험자료 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.12
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    일품요리 실습 내용 및 요리과정 분석(자장밥, 오이생채, 콩나물국)
    의 식품을 섭취해야 한다는 제안의 의미를 지니는 것이 아니고, 단지 국민영양조사 보고서, 조리책자 및 단체급식업소의 1인 분량 등을 참조하여 우리나라 사람들이 통상적으로 1회에 섭취 ... 방법 (레시피)1. 자장밥2. 오이생채3. 콩나물국Ⅵ. 실습결과1. 식재료의 폐기율2. 1인 1회 분량 추정량의 영양가 분석 및 개선방안(1) 권장량 대비 섭취율(2) 열량영양소 ... 여 영양가를 분석하였다. 또한 조리 과정에서 이용되는 모든 식재료의 조리 전 후 무게를 측정해 각 식재료의 폐기율을 조사해 보았다.우리가 실습한 자장밥, 오이생채, 콩나물국의 레시피
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30
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  • 자료 표지
    국제 아동 인권 현황 및 대안
    인권 보호를 위한 국제사회의 노력 국제 협약 UN아동 권리 협약 국제 아동 인권단체 유니세프(unicef)의 목적과 활동 그 밖의 국제 아동 인권관련 단체 우리나라의 아동 인권 ... 관련 노력 국내 아동 관련 법 국내 아동 인권 단체 및 운동 결 론서 론인권 (人權, human rights) 인간의 보편적인 권리 또는 지위를 긍정하는 개념이다. 이는 각 나라 ... , 유보, 폐기, 원본 규정) (4) 특성 - 유엔가입국 193개국 중 192개국이 가입 (2006년 3월기준) - 1989년 11월 20일 국제연합총회에서 만장일치로 채택된 협약
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    | 리포트 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.27
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    식품의약품안전청 공무원 변화에 관한 연구
    허가를 담당한다고 할 수 있다. 다음으로 식중독 관리이다. 여름철에 우리나라 국민의 건강을 위협하는 하나가 바로 식중독이라고 할 수 있다. 요즘에 학교급식과 공중급식이 보편 ... 사항예방 등을 위한 교육 및 홍보16. 식품등의 기준ㆍ규격 설정을 위한 조사지원17. 식품등의 수출인증18. 지방자치단체의 식품안전관리 업무에 대한 기술적 지원 및 협력프로그램 ... 의 회수ㆍ폐기 운영에 관한 사항18. 시험용 의료기기 등의 확인서의 발급19. 의료기기 수리업의 신고 수리개정 2008.3.6 ⑦수입관리과장은 다음 사항을 분장한다. 1. 수입식품등
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    | 리포트 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.12.22
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    [경영]CJ의 사회공헌활동
    시작된 후 캐나다, 프랑스, 독일 등의 사회복지 선진국들을 중심으로 활발하게 활동하고 있는 단체이다.이를 활용함으로써 식품을 통한 나눔의 사랑을 실천하고 사회복지 증진에 기여하며 또 ... 나아가서는 먹을거리의 나눔 외에도 음식 폐기량을 줄인다는 점에서 환경 친화적이라는 의미도 가진다.우리나라에서는 국제통화기금으로부터 구제 금융을 받던 시기인 1998년부터 시범사업 ... 경비 지원, CJ 생산 물품 지원(식품류, 세제류), 자원봉사 인력을 담당하게 되는데...CJ푸드시스템에서는 이재민들을 위한 무료급식소 운영과 관리를 담당하게 되며, 무료 급식소
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.24
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    [환경행정]환경문제
    :12생활폐기물 (생활쓰레기)음식물쓰레기 발생현황2) 우리나라의 음식물 쓰레기 발생량3) 우리나라의 음식물 쓰레기 발생원가 정음식점단체급식소..PAGE:13생활폐기물 (생활쓰레기 ... ..PAGE:1환 경 문 제..PAGE:2목 차서 론Ⅰ환경문제에 대한 이해폐기물과 환경생활폐기물 (생활쓰레기)ⅡⅢⅣ인터뷰 (대구시 환경관리과 이기회님)대안제시와 외국사례결 ... 에 대한 이해제도적 접근과학기술적접근국제적 접근역사-철학적접근경제적 접근환경문제의 접근방법..PAGE:6폐기물과 환경고상폐기물액상폐기물반고상폐기물고형물 함량이5%미만인 것고형물
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.27
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    친환경 섬유 소재의 이해
    스탠다드라는 사고방식을 제공하게 될 것이다.2)융화와 유대감텔레커뮤니케이션 네트워크,지역사회의 긴밀한 유대관계, 펜팔, e-mail 관계로형성된 e-단체,자신의 영역에서 자유를 즐기 ... 으로 SOHO로 일하는 사람이 늘어나고 있고,그에 따른 지역밀착형 비즈니스 서비스업이 나타나게 될 것이다. 예를 들면, 제조-소매 업태,고령자 대상 급식 서비스, 재택케어 서비스,물류 ... 섬유는 분해가 어려우므로, 재활용이 나 재사용에 관한 관심이 높아지고 있다. 특히. 일회용품의 사용이 증가하면서 폐기물 처리가 사회적으로 큰 문제가 되고 있다.한 번 사용하였던 의류
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.20 | 수정일 2017.09.25
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    HACCP
    *지정신청*서류 및 공장 심사8. 우대조치 및 사후관리9. 단체 급식과 학교 급식1.HACCP [Hazard Analysis Critical Control Point]식품의 원재료 ... 수산식품 / 유가공품1999년: 냉동식품 / 표시로고 변경2000년 : 비고시 품목에 대한 적용 확대 / 업계 자율적용 근거 마련집단급식소 / 식품접객업소 등2002년: 레토르트식품 ... 가 예상되나, 장기적으로는 관리인원의 감축, 관리요소의 감소 등이 기대되며, 제품 불량률, 소비자 불만, 반품·폐기량 등의 감소로 궁극적으로는 경제적인 이익의 도모가 가능해집니다
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.15
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    [환경] 음식물쓰레기 감량화 정책 제언
    하이 발생하는 것으로 나타났다.2. 발생원인단체급식소에서 발생하는 음식물쓰레기는 크게 전처리에서 나오는 쓰레기, 잔반과 잔식으로 나눠볼 수 있다. 전처리에서 나오는 쓰레기는 전처리 ... 되지 않고 원재료상태로 입고된 식품을 전처리할 때 발생하는 것으로 대량의 식재료를 처리하는 단체급식소에서는 이로 인한 발생량도 상당하다. 잔반(plate waste)으로 인한 음식 ... 하지 못한 것이 원인이 될 수 있다.3. 음식물쓰레기 감량을 위한 노력단체급식소의 영양사는 급식소에서의 음식물쓰레기 감량을 위해서 고객의 기호에 맞는 급식을 제공하여 잔반량을 줄
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27
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    [폐기물]폐기물 감량화
    - 감량화 -. .1. 감량화의 정의감량화란 폐기물 발생 및 유해성을 줄이는 것을 말한다. - 환경부 감량화는 중량을, 감용화는 부피를 줄이는 것으로 나누기도 한다. - 폐기물 ... 종합정보시스템2.감량화의 효과폐기물관리의 용이 폐기물수집운반의 용이 최종 처분지의 유효이용 기타3.폐기물 발생 전의 감량화 방법자원,원료의 선정단계 재생자원, 미 이용자원, 대체원료 ... 를 사용하여 폐기물로부터 회수된 원료를 사용한다. 제조공정 중에서 부산물 즉 폐기물이 적은 재료를 선정 원료 채취 시에 환경부하 및 폐기물이 적은 원료를 선정4.폐기물 발생 후
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.24
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    [환경]쓰레기 처리문제
    쓰레기와 음식점, 단체급식소, 농수산물유통시장 등에서 발생하는 음식물 쓰레기로 나눌 수 있다. 발생실태를 배출원별로 보면 일반가정에서 53%, 음식점·단체급식소·농수산물유통시장 등 ... {그림> 우리나라 생활폐기물 발생추이1. 주제 선정 배경환경오염에는 대기, 수질, 토양 등 여러 가지 오염대상과 오염원들이 상존하지만 우리의 생활 주변에서 가장 큰 비중을 차지 ... 하는 것은 생활 폐기물처리라고 생각한다.그 중에서도 생활폐기물의 약 25%를 차지하는 음식물 쓰레기 문제가 가장 심각한 이유는 다음과 같다. 첫째 매립시에는 침출수로 인한 토양
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.14
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  • 자료 표지
    에너지 공학
    쓰레기를 배출하는 곳은 크게 일반가정, 음식점 (단체급식소), 농수산물유통시장 등으로 나눌 수 있다. 배출원을 중심으로 일반가정이 69%로 가장 높은 비중을 나타내고 있으며 음식점 ... (단체급식소), 농수산물유통시장 등에서 31%배출하는 것으로 나타났다음식물 쓰레기 배출현황기술개발의 필요성 및 현 상황사회-문화적 환경 (Social-cultural ... 발효) 과정을 거쳐서 처리하면 메탄가스가 생성혐기성 소화 처리 공정의 개념도바이오 가스 핵심 기술혐기성 소화와 바이오가스를 이용한 열병합발전- 혐기성 소화부 : 폐기물로부터 바이오
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    | 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.09
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    음식물 쓰레기 / 환경오염 대처방안
    을 보관했다가 유통기간 경과로 그냥 버려지는 농·축·수산물의 음식물류 폐기물문제는 무엇 ?1. 경제적 손실 지방자치단체의 청소예산 자립도가 낮아 남은 음식물을 줄이지 않을 경우 국민 ... 을 구입해서 너무 오래 보관된 식품, 부주의로 변질된 식품 등 폐기되어 쓰레기로 되고있음발생현황1991년 이후 감소하던 폐기물의 총량은 1993년을 기점으로 다시 점진적으로 증가 ... 하는 추세 이 중에서 생활쓰레기는 전국적으로 종량제가 1995년 이후 점진적으로 감소 추세에 있으나, 사업장폐기물은 제조업의 확대, 서비스산업의 팽창 등으로 급속히 증가발생현황전국
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    | 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.09
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    기업의 사회적 책임
    ”과“자활”에 힘쓰며 좀더 건강한 사회, 희망찬 사회를 만들기 위해 노력하고 있다.예)- 소외 계층 일자리 창출사업: 장애 통합교육 보조원 파견 지원결식이웃지원 도시락 급식센터 ... - 베트남 하노이 코리아 스쿨 설립 후원- 몽골지역 황사방지를 위한 시민단체 후원 - 우루무치 자원봉사 활동- 베트남 사회공헌활동 - 베트남 “SK텔레콤 문고” 지원- 베트남 ... 의 근본적 해결을 위한 노력을 쏟고 있다.각 생산 사업장마다 환경관리 전담팀도 운영 중이다. 이들 팀원 중 대기, 수질, 폐기물, 에너지 전문가들은 별도로 ‘환경ㆍ에너지 엑설런스팀
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04
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    (단체급식관리 B형완성)우리나라의 음식물쓰레기 발생현황조사 및 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안 제시
    로 변질된 식품 폐기물이 발생 등이 그것이다. 2003년말 기준으로 일반가정에서 67%, 음식점·단체급식소·농수산물유통시장 등에서 33%가 발생하고 있으며, 가정에서 음식물 쓰레기 ... 우리나라의 음식물쓰레기 발생현황(급식도 또는 지역단위)의 조사 및 효율적인 쓰레기발생예방과 처리방안 제시Ⅰ. 서 론음식물쓰레기란 가정이나 음식점에서 버리는 음식물찌꺼기, 식품 ... 발생현황1) 지역단위별 음식물쓰레기 발생원별 발생현황지자체에서 분기별로 보고한 2002년 4/4분기 전국 음식물류 폐기물 감량 및 자원화 실적보고 를 바탕으로 음식물쓰레기의 발생
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.28
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    1800kcal 일주일 식단작성
    목표 : 초등학생 저학년 남,여 아이를 대상을 잡은 단체급식 식단을 작성하였다.9세~12세 남,여아의 1일 에너지필요추정량은 1800kcal이므로 이에 맞추어서 식단을 작성 ... 0.5시금치나물 1열무김치 0.5귤 1오징어불고기 1시금치나물 1저단가식단(식재료비 1500원으로 계획한 식단)끼니명음식명식재료명1인 기준순사용량(g)폐기물(g)발주량(g)단가(원 ... 으로 계획한 식단)끼니명음식명식재료명1인 기준순사용량(g)폐기물(g)발주량(g)단가(원)점심흑미밥쌀검정쌀1301013010315.959.7미역국깐마늘미역참기름진간장국간장가는소금미원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.14
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2025년 12월 08일 월요일
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