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식생활과 건강 국수장국 ocu 식생활과 건강 음식과 세계문화 한국음식문화
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"모밀국수" 검색결과 21-40 / 431건

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    식생활과 건강
    2021년 1학기 식생활과 건강 기말고사1. 우리가 자주 먹는 음식 중에 나트륨(소금) 함량이 가장 많은 음식은?① 피자 1조각(200g)② 칼국수 1그릇③ 물냉면 1그릇④ 라면 ... 시오.① 암종은 상피조직과 근육에 발생하는 것이다.② 백혈병은 골수의 혈액생성세포에 발생하는 것이다.③ 신경교종은 중추신경계의 신경모세포에 발생하는 것이다.④ 림프종은 림프조직 ... 는데 음식에 따라 먹는 방법이 몇 가지 있다.② 국물이 있는 국수를 먹을 때는 젓가락을 사용한다.③ 튀긴 국수류는 포크와 스푼으로 식사를 한다.④ 밥 종류는 기본적으로 숟가락과 포크
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    | 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.23
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    당뇨환자를 위한 식사요법
    (35g), 국수1/2공기(90g), 감자 1개(140g), 옥수수 1/2개(70g), 고구마 2/1개(70g), 도토리묵 1/2모(200g)어육류군저지방50살코기 40g, 조기 1 ... 과 상담해야 한다는 것입니다.① 비누로 손을 깨끗이 닦거나 알코올 소독 후 완전히 건조시킵니다.② 혈액 순환을 위해 충분히 손을 비빈 다음 손바닥부터 손가락까지 부드럽게 밀어줍니다 ... 50g, 두부1/3모(80g), 고등어 1토막(50g), 꽁치 1토막(50g), 검은콩 2큰술(55g), 달걀 1개(55g)고지방100닭다리 40g, 삼겹살 40g, 찜갈비 1토막
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05
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    식품 알레르기지침
    , 얼굴과 피부가 푸르게 변함3식품알레르기를 유발하기 쉬운 식품 및 대체식품구 분식품 알레르기를 유발하기 쉬운 식품대체식품곡류메밀, 밀(빵, 과자, 국수)밀가루 대신 쌀로 만든 제품 ... , 복통, 설사, 메스꺼움· 아나필락시스 쇼크▣ 우리나라 대표적인 알레르기 원인식품은 무엇일까요?구 분식품 알레르기를 유발하기 쉬운 식품곡류메밀, 밀(빵, 과자, 국수)두류대두(두유, 두부)어 ... 는 반응임을 이해? 아동이 식품알레르기에 대해 질문하는 경우 영양사, 원장에게 문의하도록 안내? 모든 아동들이 식사 전 비누로 손을 완전히 씻도록 안내? 배식 시 반드시 위생모, 앞
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    | 서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28
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    궁중요리 유래 특징
    요리이다 . 지금도 황해도 해주의 별미로 전해진다 . 도미의 살로 만든 전유어 , 소고기와 갖은 채소를 담고 육수를 부어 즉석에서 끓여먹는 음식이다 . 국수나 당면을 넣기도 해서 면 ... 06특이한 그릇 모 양으로 신선로는 잔칫상을 마무리 짓고 입체감을 주는 역할을 한다 . 모든 산해진미를 한 그릇에 담아 꾸미기 때문에 잔 칫상의 압축이라 할 수 있다 . 여러 가지 ... 며 누름적 종류의 일종이다 . 일본에서 모방된 꼬치산적에서 좀더 발전되어 유래되었다 . 밀가루 즙을 입혀낸 화양적은 어음적으로 계승한 것이다 . 밀가루 즙을 입히지 않고 재료 각각
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03
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    어린이집 만5세 8 월 유아 관찰 기록
    를 해서 ‘주차선’을 만들어 주었다.*역할놀이‘면뽑기’ 도구 안에 클레이를 넣고 손잡이를 돌려서 동그란 모양, 네모모양 면으로 나오는 클레이를 가지고 ‘ 라면, 짜장면, 국수’ 가게 ... 친구들이 하빈이에게 ‘귀엽다,’ 라는 말을 많이 하는 것을 듣고 기분이 좋은지 “선생님 친구들이 저한테 귀엽대요” 라고 이야기를 함.*좋아하는 자유선택영역:역할 ? 국수, 라면 가 ... , 항을 해본다.블록을 세워놓고 자동차를 밀어 블록 쓸어뜨리기 놀이도 하고, 블록으로 길을 길에 만들고 길위에서 놀이 하였다.*역할놀이친구를 의자에 앉히고 미용실 장난감(가위, 파마
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    | 리포트 | 17페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.09.21
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    상공회의소 한자 1급 2013, 2017 기출 정리본
    (원숭이 원)?溢(넘칠 일)?鍾(종 종) 종, 쇠북, 시계?脂(기름 지) 기름, 비게?套(덮개 투) 덮개, 한 벌?悶(번밀할 민) 번민, 어둡, 깨닫x?萌(싹 맹) 싹, 움, 죽순 ... ) 劤(힘 근)니: 尼(중 니/이) 訥(말 더듬을 누) 斌(빛날 빈) 鵬(붕새 붕) 稜(모 릉/능)?박: 耗(줄 모) 駁(얼룩말 박) 裸(벌거벗을 라/나) 愍(근실한 민) 阜(언덕 ... 은 창) 纂(모을 찬) 呑(삼킬 탄)?捺(누를 날) : 繡(수 수) 渦(소용돌이 와) 押(누를 압) 叢(모일 총) 屍(주검 시)?訛(그릇될 왈) : 謬(그릇될 류/유) 犀(무소 서
    시험자료 | 14페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.12.01 | 수정일 2024.12.12
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    2020 2학기 식생활과건강 기말고사 족보
    쪽에 놓는다.답: x14. 노화 방지 식품 중 심혈관계 질환을 예방하는 녹차의 성분은 베타 글루칸이다.답 : x15. 주악, 밀설기, 깨찰편, 규아상, 육개장, 편, 전, 오이김치 ... . 태국음식의 식사예절이 아닌 것을 고르시오.답 : 2번. 국물이 있는 국수를 먹을 때는 젓가락을 사용한다.21 다당류인 전분을 섭취하였을 때 보다 정제된 설탕을 섭취하였을 때 발생 ... 은?정답 : 3. (6)31. 심장이 한번 수축하면서 혈액이 심장으로부터 뿜어져 나오는 혈액 양은?답: 80cc32 용어 설명이 잘못된 것을 모두 고르시오답 : 3번 신경 모세포
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    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.19 | 수정일 2021.06.13
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    직장어린이집 보육실습 5주차(전일수업 포함 주차) 일주일치 실습일지로, A+를 받은 일지입니다. (만 2세반)
    밀거나 가위로 자른 뒤국수나 피자, 만두를 만들어 친구와 함께 나눠먹는 흉내를낸다. 달팽이 밥을 주어요- 준비물 : 달팽이, 상추- 활동내용 : 선생님과 함께 달팽이 밥을 주 ... 보고,비가 내리면 생기는 무지개에 대해 아는 것을 말해본다.? 감각탐색 반죽으로 음식을 만들어요- 준비물 : 색 반죽, 밀대, 가위- 활동내용 : 선생님과 함께 색 반죽을 밀대로 ... 에 모 모래놀이터 라이트테이블- 활동내용 : 선생님과 함께 라이트테이블 위에서 비가온 뒤 뜨는무지개를 그려본다. 모래로 빵을 만들어 먹어봐요- 준비물 : 모래, 그릇- 활동내용
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    | 리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.10
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    육아 방법 2
    탬버린 - 청각을 자극해요.17개월 구슬꿰기 - 집중력을 키워줘요18개월 볼풀 - 대근육과 소근육발달을 도와요19개월 밀가루 점토 - 촉각발달에 도움을 줘요20개월 물놀이 - 물 ... 개월 국수뽑기 장난감 - 촉각 발달을 도와줘요26개월 미끄럼틀 - 대근육발달에 도움을 줘요27개월 EQ블럭 - 조작능력을 키워줘요.28개월 쇼핑카 -대 근육 운동을 도와줘요29개월 ... 에서 바로 BCG 신청하세요.3. 새벽 수유는 완모 예정이든 혼합 예정이든 진행하는 게 좋아요.수유를 실패하더라도 조리원에서 밤잠 패턴이 일정해지면 집에 와서 저절로 일어나게 돼요
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.01
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    (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집
    의 90%: 40세 이전 사망)-식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취-생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활밀,보리 심음가축화(가축 이용하며 농업 발달)2.1 고대-날 것 ... ?오행철학-이 세상에 존재하는 모든 물질은 물, 불, 나무, 금속, 흙 5가지 요소의 구조체로 파악-조화,균형 중시/ 음식물 구조를 음,양 이분법적 인식- 오곡(五穀) : 밀, 콩 ... 의오징어→나시고렝 추미추미/ 건멸치→나시고렝 이칸 빌리스3.3.2 미 고렝(mi goreng)- 인도네시아식 볶음면 ?노란 달걀국수인 ‘미’사용3.3.3 가도가도(Gado Gado
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    | 시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08
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    조리원리 정리
    성), B.P.(NaCO3+산염)밀가루의 조리-국수류 : 중화면(+알칼리제=안토잔틴(황색)),파스타-소스류 : 루(밀가루:버터=1:1/ 박력분/저온/소량 당)-이스트빵, 퀵브레드 ... : 황설탕, 흑설탕, 고체식품-밀가루 : 두세 번 체 친 후씻기(식재료준비과정)->ex)씻기의 목적이 다른것은?-채소 : 쓴맛, 떫은맛 등의 제거(물에 담가서)-수산물 : 비린내,오염 ... -13↑파스타용밀가루-단백질(in배유) : 글리아딘, 글루테닌/라이신, 트립토판, 메티오닌X-효소 : 리폭시게네이즈 : 카로티노이드 산화→표백제글루텐 형성에 영향을 주는 요인-종류
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    | 시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21
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    교수학습지도안(서양조리)
    . 버섯 리조또와 라구 파스타를 만들 수 있다. 학습매체 및 학습자료 교사 학생 지도안, 수업자료 조리복, 조리모, 조리 도구, 필기도구 지도 단계 학습내용 시간 교사-학습활동 학습 ... 는 '얇은 줄'이라는 뜻을 가지고 있음. 지름이 0,85 mm ~ 0,92 mm 정도인 매우 가는 형태의 이탈리아 파스타. 너비가 5~8mm 정도 되는 아탈리아식 칼국수이며 납작 ... 하고 긴 모양이고 밀가루와 달걀을 반죽해 만듬. ② 숏 파스타 펜네 마카로니 푸실리 실린더 같은 원퉁형 모양으로 가운데 구멍이 뚫령 있고 끝이 사선으로 잘려있음. 4mm 정도의 지름
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16
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    현대인과 영양- 자신의 식생활과 영양상태를 평가하고, 문제점과 해결책을 제시하는 보고서
    1931~3회4~6회1~2회3~4회곡류밥1공기O국수1그릇O떡1개O빵1쪽O육/난류쇠고기100gO닭고기100gO생선1토막O계란1개O두부,서류된장1큰술O두부1모O콩류2큰술O감자1개O고구마1 ... 버거(냉동버거)50g170 kcal9/6아침카레라이스소시지어묵볶음오이김치200g30g30g268 kcal61 kcal7 kcal간식식혜통밀당 초코파이250g45g143 kcal
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.09
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    식생활과 건강 a+ 족보 / 21~22년+기타년도 중간,기말 자료
    (소금)함량이 가장 많은?정답 : 칼국수* 뇌졸중에 관계된 용어들 중 설명이 잘못된 것을~정답 : 뇌색전은 핏덩어리가 ~* 비타민 B군의 일종으로 뇌졸중 위험률을~정답 : Folic ... 이33. 용어 설명이 잘못된 것을 모두 고르시오.답 :3번 신경교종은 중추신경계의 신경모세포에 발생하는 것이다.5번 암종은 상피조직과 근육에서 발생하는 것이다.34. 암의 발생 ... 39. 알콜성 치매는 성인치매의 몇 프로 인가?답: 4번 15%40. 주악, 밀설기, 깨찰편, 규아상, 육개장, 편, 전, 오이김치는 칠석 음식이다.답: O2021년 2학기 식생활
    시험자료 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.11
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    농약학_나무의사_1차 완벽대비 19쪽 요약_암기법 포함
    , 미숙과실)농약 표시사항 - 일반명, 사용방법, 해독방법, 모집단 일련번호 등나무주사 약제예방소나무재선충병-에밀유제 아마분산에마멕틴벤조에이트 유제밀베멕틴 유제아마멕틴 분산성액제치료솔잎 ... 력 액상원제를 피복모래알 형태, 무거움흡착법- 천연점토광물을 분해해 만든입자에 유기용매에 녹인 액상원제를 균일흡착, 가는가루압출조립법- 증량제+점결제+계면활성제국수가닥 끊어진 원통
    시험자료 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.11 | 수정일 2025.11.11
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    [단체급식 및 실습] 면상차림
    이 상)을 차린다.1-1. 주식류1) 국수국수는 밀가루, 메밀가루 등을 반죽하여 긴 사리로 뽑아 만든 음식이다. 예로부터 우리나라는 혼인, 생일, 회갑 등의 잔치 때 잔칫날과 같 ... 를 이용한 냉면 문화가, 전라도, 경상도 등의 남쪽 지방은 밀가루로 만든 밀국수 문화가 발달하였다. 국수 재료에 따라 밀국수, 메밀국수, 녹말국수 등이 있으며 국수 조리법에 따라 온면 ... , 냉면, 비빔국수가 있다.[표 1-1] 국수 재료에 따른 분류분류제조방법밀국수밀가루로 만든 국수로 밀가루에 여러 재료를 섞기도 하는데 경상도에서는 콩가루를 넣어 반죽하기도 한다
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 유니짜장 [조리원리,실험조리 및 실습]
    다. 도삭면 전용 칼은 보통의 칼과 달리 얇은 판 모양을 하고 있다.반죽을 밀어서 접어 썰어내는 칼국수와는 달리, 얇은 판 모양의 살짝 굽은 칼로 비스듬하게 썰기 때문에 마름모 모양 ... 가루 반죽을 도마 위로 올리고 도삭면 전용칼로 썰어 끓이는 면을 말한다. 밀가루 반죽 덩어리를 통으로 썰어서 만들어낸 국수이기 때문에 보통의 국수요리에 비해 면의 길이가 짧 ... 은 다음 볶아서 만든다.▶중국 국수요리의 종류 및 조리법①무한 열간면 : 중국 후베이성 무한지역에서 유명한 음식이다. 열간면의 특징은 국물이 없는 것이고, 열간면은 미리 삶아놓은 면
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    한국과 일본의 음식문화 비교
    었다. 따라서조랭이떡국 ：흰떡을 대나무칼로 밀어 누에고치 모양으로 만든 다음 육수에 넣어 끓여 먹는 정월 음식이다.- 개성모약과 : 밀가루에 참기름을 넣고 오래 비빈 다음, 술, 생강즙, 꿀 ... 을 넣어 되게 반죽한다.- 제물칼국수 : 밀가루를 반죽하여 밀대나 홍두깨로 얇게 민 다음 썰어서 멸치나 쇠고기로 만든 장국에 넣어 끓인 국수이다.- 여주산병 : 흰떡을 할 때 ... 롭다.- 아구찜 : 아구를 말려서 토막을 낸 다음 콩나물과 미나리를 넣고 고춧가루를 많이 넣어 맵게 간을 하여 찐 것이다.- 안동칼국수 : 밀가루와 콩가루를 섞어 만든 칼국수로 닭국
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18
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    신부전 환자 식이
    /2 크기정도를 섭취하는 것이 좋습니다.단백질 식품의 종류분량중량고기(소고기, 돼지고기, 닭고기)탁구공 1 크기40g생선작은 것 1토막40g두부한조각(1/6모)80g계란1개60g새 ... 우중하 3마리40g2) 섬유질 섭취변비예방을 위해 고섬유질 음식물을 섭취합니다. 고섬유질 음식에는 통밀빵과 시리얼, 과일 그리고 채소 등이 있습니다. 하지만 이러한 식품들은 칼륨 ... , 햄버거, 설렁탕, 피자, 불낙전골, 수제비, 회냉면, 생선가스, 김치찌개, 장터국수, 탕수육, 짬뽕, 매운탕, 햄버그스테이크, 칼국수, 물냉면, 양념치킨4) 수분제한수분은 하루
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26
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    [단체급식 및 실습 보고서] 죽상차림
    한국조리 및 실습 제3차보고서죽상차림Ⅰ. 실습결과 사진장국죽 상차림단호박 타락죽 상차림Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 국수장국재료 및 분량마른국수 280g, 쇠고기(편육 ... 볶아 식힌다.8 냄비에 물을 붓고 끓으면 국수를 넣고 삶아 찬물에 헹궈 사리를 지어 그릇에 담아 각색 고명을 얹어 뜨거운 장국을 부어낸다.요리팁① 육수 양이 적으면 물을 첨가 ... 이 잘 배고 잘 익는다.2. 양파, 마늘, 감자의 모서리를 다듬어 부서져서 국물이 탁해지는 것을 막는다.3. 남은 달걀지단을 마름모꼴로 잘라 고명으로 올린다.(채썰기도하나 보통
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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