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"칠면조요리" 검색결과 341-360 / 493건

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    이탈리아 지방 요리
    하게 이스트 비너스의 배꼽모양으로 된 형태가 최고로 평가 받는다.*페라라(Ferara): 세련되고 변덕 스럽다. 페라라에서는 특별한 재료인 골과 칠면조 가슴이 사용된다. 또르뗄 리가 호박 ... (SICILIA)피에몬테(PIEMONTE)피에몬테 지방은 전통적인 요리법의 우수성을 지니고 있으며, 이것은 아직도 그 지역에 걸쳐서 매우 두드러진다. 그러나 특별히 지중해적인 것은 아니 ... )에 대해 언급할 수 있을 것이다. 이것들을 알바(Alba)지역의 특산품이지만, 많은 피에몬테 지방의 요리들과 섞인다. 피에몬테 지방 요리법의 훌륭한 두 가지 중요한 재료는 버터와 와인
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.12
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    [임상영양학] 유행다이어트
    는화물 다이어트1) 존 다이어트제한 식품권장 식품파스타, 빵, 밥, 국수, 떡, 고구마, 감자, 바나나, 멜론, 수박, 과일주스 등의 곡류식품과 과일류닭가슴살, 칠면조, 살코기 ... 구운 닭고기와 채소요리 닭가슴살 100g(단백질 4단위) 조리된 가지 1컵(탄수화물 0.5단위) 당근 1.5컵(탄수화물 0.5단위) 완두콩 1.5컵(탄수화물 1단위) 토마토소스 1 ... 식 요리법2) 비벌리힐스 다이어트4. 고탄수화물 · 저지방 다이어트할리우드 연예인들이 선호 동물성 단백질과 지방의 섭취 제한, 탄수화물과 식물성 단백질 위주첫째 주 : 저지방 우유
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    | 리포트 | 60페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21
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    [감상문]골드러시 감상문
    했을 것이란 생각도 든다. 추수감사절에 칠면조를 먹는 것이 관행이지만 이들에게는 당장의 생존이 문제이기에 구두를 삶아먹은 것이다. 그 구두는 찰리의 것이다. 찰리는 실세인 짐 ... 을 스파게티처럼 먹고 구두못이 박힌 밑창을 먹는 모습은 마치 갈비를 먹는 것 같았다. 아웃백 스테이크 하우스의 립스 요리 같기도 했다. 또 그 구두를 삶을 때 유쾌하지 못한 냄새가 진동
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.02
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    우주음식 space food 관해서
    에는 1백여 가지 우주식이 마련돼 있어 칠면조 요리와 고기 국물을 숟가락으로 떠먹을 수 있다. 비프스테이크 등 풀코스 요리도 가능하다. 또, 우주식은 초기에 소시지 맛이 겨우 나 ... 는 고무처럼 질이 나빴지만 현재 우주 왕복선에는 지상의 풀코스 식사와 비슷한 메뉴를 비롯해 1백여 가지의 특별 요리가 준비돼 있다. 우리가 슈퍼마켓에서 살 수 있는 즉석 국 자체
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.06
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    미국의 식생활과 문화
    의 북부계를 이끌어 가는 금세기 세계의 중심지동주지역 식물:블루베리(blue berry), 칠면조, 옥수수 감자 토마토 돼지감자, 고추, 오크라등 전통식품서쪽지역특징: 농사짓기에 적합 ... 가정 출신 대통령)이고, 부통령은 조 바이든이다.동으로는 대서양 서로는 태평양 두 대양과 접해있으며, 북으로는 캐나다 남으로는 멕시코와의 국경으로 인접해 있다. 또한, 미국 본토 ... 남주지역식품: 멕시코만과 대서양에 면한 지역에서는 해산물도 풍부하여 다양한 요리재료를 제공해 준다 다양한 농수산물과 옛지배 세력이었던 스페인 멕시코 프랑스 식습관 바탕1. 자연
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.20
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    멕시코의 음식문화
    .) 식사 후에는 감사의 표시로 냅킨을 펼쳐 놓습니다. 식사 중에는 이야기 하지 않고 닭이나 칠면조 음식은 꼬리부분을 가장 웃어른에게 드리는 것이 예의이다. 여자는 남자보다 먼저 ... 의 건지 포함된다. 아주 특별한 잔치나 모임에서 찾아볼 수 있던 요리다.2. 지역별 음식의 특징3.멕시코의 음식문화3.멕시코의 음식문화4.동부 해안가 -동부 해안가는 해물요리가 풍부 ... 하다. 베라크루스의 요리들은 새우, 조개, 굴, 생선 요리가 유명하다. 생굴 칵테일 '부엘베 알 라 비다(생명을 되돌려 주는 칵테일)'의 맛은 죽어가던 사람도 맛보면 정신차릴 만
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    | 리포트 | 46페이지 | 3,800원 | 등록일 2008.06.10
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    미국 식문화
    의 북부세계를 이끌어 가는 금세기 세계의 중심지동주지역 식물:블루베리(blue berry), 칠면조, 옥수수 감자 토마토 돼지감자, 고추, 오크라등 전통식품서쪽지역특징: 농사짓기에 적합 ... 출신 대통령)이고, 부통령은 조 바이든이다.동으로는 대서양 서로는 태평양 두 대양과 접해있으며, 북으로는 캐나다 남으로는 멕시코와의 국경으로 인접해 있다. 또한, 미국 본토 ... 지역남주지역식품: 멕시코만과 대서양에 면한 지역에서는 해산물도 풍부하여 다양한 요리재료를 제공해 준다 다양한 농수산물과 옛지배 세력이었던 스페인 멕시코 프랑스 식습관 바탕1. 자연
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04
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    [독후감/요약] 과학에는 뭔가 특별한 것이 있다! -장대익 저
    의 경우 경험적 일반화가 가능한 것인가? 그것은 전제이지 경험을 통해 얻을 수 있는 명제는 아니다.둘째로 몇 개의 개별사례를 통한 일반화는 대단히 위험천만한 것이다. 러셀의 칠면조 ... 요리를 주로 따지던 전통적인 과학철학을 넘어 과학혁명의 구조로 역사적 선회, 인지적 선회를 몰고 왔다.8포퍼와 쿤의 사이에서 : 라카토시의 절묘한 줄타기라카토시의 철학은 포퍼와 쿤
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    | 리포트 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2021.06.09
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    영국의 음식문화
    되기 시작하고, '인도의 수탉'이라 불리는 칠면조가 16세기 말부터 폭발적인 인기 식품이 된다.그 후, 17~19세기의 상류층들은 본격적인 식도락에 들어선다. 일반인들의 요리는 여전히 ... 없이 많아졌으며, 동방으로부터 향신료가 다양으로 수입되어 음식에 다양한 향을 입히기 시작했다. 중세의 요리는 재료의 맛과 외관을 그대로 유지하지 않았다. 즉, 음식의 모양이 내용 ... 과 다르게 만들어졌으며, 천연, 인공 재료를 첨가하여 빨강, 보라, 파랑 등 요리에 다양한 색을 입혔다.후에 르네상스 시대인 15, 16 세기의 식탁은 매우 풍요로웠다. 이 시기
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.12
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    육류
    , 칠면조 등이다.육류는 종류에 따라 맛과 성분, 질감이 다를 뿐 아니라 같은 육류라도 부위, 사용 방식, 사료, 도축시 연령, 도축후 보관 상태 및 조리방법 등에 의해 다양한 맛 ... 고 지방이 적음조림, 편육, 다진고기 요리Braise, Stew, Meat ball, Soup, Stock, Hamburger중치육Hindshank질기고 교질탕, 조림Soup
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.29
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    호텔 및 식음료, 외식산업의 메뉴관리
    는 서퍼(supper)라고 한다.3 특별 메뉴1) 축제메뉴 - 특정한 나라의 축제일이나 기념일에 특별히 제공되는 메뉴로추수감사절 때 칠면조 요리와 같은 것이다.2) 계절메뉴 - 일정 ... 의 기준을 제시 한다f)주방의 구조물이나 기구설치의 근거자료가 된다g)판촉과 상품화 계획을 할 수 있다h)식재료의 주문 및 요리내용을 지시 한다i)주방 및 업장종사원의 기술수준의 척도 ... Appetizer - Hors d'oeuvre froid)-식욕을 돋우기 위하여 식전에 먹는 음료나 요리.(2) 수프(Soup - Potage)(3) 온 전채(Warm Appetizer
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.14
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    레스토랑 사업계획서입니다.
    새우를 달콤한 오렌지 소스에 찍어 먹는 요리이다.◆ 메 뉴 설 명 ◆- 호밀빵에 치즈와 칠면조 고기, 베이컨, 토마토, 상추 잎을 넣은 샌드위치로 후렌치 후라이와 함께 제공 되 ... 을로서 다양함을 추구하는 고객들에게 안성맞춤인 요리이다.◆ 메 뉴 설 명 ◆- 매콤한 양념으로 볶은 치킨을 밀전병과 함께 구워 익힌 멕시칸풍 요리이다.◆ 메 뉴 설 명 ◆- 사우스 ... 웨스트 에그롤과 나쵸 그리고 치킨 퀘사디아가 함께한 모듬 요리이다. 맥주안주로도 손색이 없는 요리이다.◆ 메 뉴 설 명 ◆- 전분을 입힌 립에 매콤하고 달콤한 바베큐 소스
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.02 | 수정일 2017.07.17
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    [식물]허브의 모든것
    과 복부팽만감 등을 해소.육류의 지방을 중화시키고 구운고기등에 넣으면 맛이 증가된다.이 용 : 소세지요리, 칠면조, 차, 향주머니, 목욕제,재 배 : 건조하고 물이 잘 빠지는 토지 ... , 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본식물'을 허브라고 한다.▶ 허브는 약초다.허브는 옛날부터 건강의 유지와 병의 치료에 쓰이는 약초 ... 었다.▶ 허브는 채소다.허브를 채소라 하는 것은 요리에 쓰이는 향미초를 일컫는다. 물론 채소도 처음에는 풀에 불과했지만 개량을 거듭하면서 좋은 형질만 남아서 비타딤이나, 미량원소 등
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.26
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    [식품영양]호주의 식문화
    와 닭고기는 흔하게 사용되지 않음. 오리, 거위, 칠면조, 꿩, 캥거루 고기도 식용으로 사용함. 뜰에서 바비큐 를 먹는 것을 즐기며, 각종 생선, 가재, 굴, 홍합, 새우, 전복 등 ... 이나 슈퍼마켓, 정육점에서 팔리고 있음. 캥거루 고기 요리 : 그 종류도 수백가지가 넘어 호주식 파이에서부터 동양식 볶음 요리까지 그 용도가 매우 다양함. 가장 인기있는 음식 ... ) : 새고기라고 하기보다는 짐승고기에 가까운 느낌의 육질.호주의 대표적인 음식에버리지니 요리 : 호주 원주민인 애버리지니 요리를 파는 레스토랑도 있음. 각종 벌레 요리로부터 악어 고기
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    | 리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.07
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    캐나다의 음식문화
    , 돼지 다리도 좋아하 는 음식이다. 매니토바 주와 사스캐처원 주에서는 야생조류, 곡류를 먹인 가금류 등이 유명하다. 구운 칠면조 요리, 엽조류(Partridge) 구이, 야생 오리 ... 온다.4. 캐나다 음식의 특징1) 국적의 요리들이 접한 콤비네이션 형식의 복합적인 요리.2) 콤보스타일의 메뉴; 한 쟁반에 자신이 선택한 음식을 한꺼번에 담아주는 형식으로푸짐 ... 에도 반드시 스콘 등이 있으며, 어디에나 '캐 나다안 플레이트'라는 이름의 닭튀김에 메이플 시럽을 뿌려 먹는 요리가 있다.② 프랑스 계 지역- 아침식사 ; 크루아상이나 바게트 등 맛있
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.10
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    미라지 호텔-파포
    와 해산물, 가금(칠면조, 오 리 등등), 각종 고기요리를 먹을 수 있음 4) Caribe Cafe - mirage 호텔 -간단히 샌드위치나 스낵등을 먹을 수 있는 24시간 운영 ... 리해에서 1,000 종류 이상의 산호-해양 생물학자들이 체계적으로 관리/연구)8. 식사(Dining)The Mirage Buffet - mirage 호텔 매일 150여 가지의 요리 ... 들을 선보이는 뷔페.2) Onda - mirage 호텔 -현대적인 뉴 아메리카요리+ 엘레강스한 분위기의 이태리 스타일 요리 *테이블의 꽃향기를 맡으면서 파스타, 빵, 해산물, 각종
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.25
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    서양의 식사예절
    보면1. 전채류2. 콜드뷔페 -한입에 넣을 수 있도록 담는다.3. 핫뷔페 - 육류 등이 있으며, 식지않도록 더운야채와 더운접시를 사용한다.사용한 접시는 그대로 놓는다.칠면조와 양 ... 과목명 :교수님 :학 교 :학 과 :학 번 :성 명 :목 차1. 식사예절 - 2 -- 일반적 예절- 식탁에서의 예절2. 식사 중 예절 - 4 -- 에피타이저- 메인요리- 샐러드 ... 부분 손으로 먹는다. ( 디너식일 경우는 포크, 나이프로 먹는다. )(A) 전채요리의 분류- 찬 전채요리 (카테일, 케비어 등)- 더운전채요리 ( 달팽이요리, 새우요리, 개, 바닷
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.21
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    스페인음식문화의 이해
    과의 유사점.스페인 음식의 재료들은 매우 다양하다. 고기만 해도 돼지. 소. 집오리, 칠면조는 물론 토끼, 어린양, 돼지의 태아, 메추리, 비둘기 등 생각지도 못한 재료가 있 ... )체요리부터 메인디시, 디저트에 이르기까지 완벽한 풀코스를 차려먹고, siesta-씨에스따(낮잠)를 즐기고는 오후 늦게 일과를 다시 시작한다.2. 재료의 다양성과 우리나라 음식 ... 나 뇌수까지 버리지 않고 활용하고 돼지로 만든 요리역시 그 종류가 매우 다채롭다.화끈하고 강렬한 국민성처럼 입맛도 우리나라와 비슷해서 면보다는 밥을 주로 먹으며(유럽에서 쌀을 가장
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    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.03
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    [영어]모자익2 (Mosaic 2 )
    은 어느 사람이 칠면조처럼 생겼다고 생각한다. 그리고 그 손님은 칠면조 샌드위치를 주문한다. 그러면 쉽다.고기를 얼마나 오랬 동안 요리해야하는지, 다른 샐러드 드레싱과 녹말을 기억 ... 는 선천적인 능력보다 훨씬 더 중요하다.콘라드는 2인용테이블에서 주문을 기억하면서 훈련을 시작하였고, 그리고 나서 더 큰 테이블에서 주문을 받는 것으로 발전했다. 그는 주 요리 ... 는 B, 하우스드레싱은 H, 오일과 바안가는 O, 후렌치는 F, 사우전드아일랜드는 T항상 주 요리에 따라서 준비된 일련의 주문들은 B-O-O-T, 또는 이와비슷한 B-O-O-F 또는
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09
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    와인에 대한 전반적인 내용
    마시면 신선하고 강한 맛을 즐길 수 있다. 해산물, 구운생선, 칠면조 요리등과도 어울린다.이 밖에도 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer), 슈냉블랑(Chenin Blanc ... 나슈(Grenache), 맛이 부드러운 메를로(merlot), 주로 라이트 레드와인용으로 쓰이는 가메이(Gamay) 시라(Syrah) 등이 있다.8. 와인과 요리① 와인의 순서서양 ... 의 정식 요리는 가벼운 전채요리부터 시작하여 스프, 생선요리, 닭고기나 오리고기 요리 등 가벼운 육류에서 비프스테이크 등 본격적인 육류요리 순서로 진행되며, 대개 감미로운 디저트
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.12
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