"설탕조리"의 검색결과 입니다.

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"설탕조리" 검색결과 341-360 / 6,515건

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우리나라 전통 떡과 후식

스러운 과자로 정월에 많이 먹었다.2. 우리나라 떡과 후식의 역사신석기시대에 저장과 조리가 가능할 것으로 보이며 곡물 껍질을 벗기거나 가루를 빻는 것이 능했고 화덕, 갈돌, 갈판 ... 중국 원나라 시대 책인 거가필용에는 우리나라 떡을 소개하기도 했다. 조선시대에 들어서면서 음식조리, 가공기술, 농업기술이 발달하면서 떡 만드는 기술과 음식만드는 기술이 발달 ... 을 만들기 시작했다.3. 우리나라 떡과 후식의 종류[떡 종류]백설기 : 시루떡의 하나이다. 멥쌀가구를 얇게하여 켜마다 고물대신 하얀 종이를 깔고 물 또는 설탕물을 내림으로써 시루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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인절미에 관한 연구결과

.1) 다음과 같이 시료를 준비한다.- 찹쌀인절미의 재료: 찹쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼- 멥쌀인절미의 재료: 멥쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼2) 밥솥에 2 ... 회 씻은 찹쌀을 넣고 밥을 지을 때와 동일하게 물을 넣어준다. 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해 질 때까지 빻아준다. 계란 ... 을 짓을 때와 동일하게 물을 넣어준다. 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 멥쌀밥은 절구공으로 찹쌀밥과 동일한 횟수로 빻아준다. 계란 정도의 크기로 동그랗

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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푸드마케팅,식품영양학과,중간과제물,방통대,방송통신대학교,레포트

.인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다.신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고각 ... 식품의 차이를 구분하여 설명하시오.2.신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 ... 구없이 바로 섭취가 가능함.- 단시간내 소비 할 수 있음.- 여러 형태로 제공되며, 보관이 쉬움.13.즉석조리식품동?식물성 원료를 식품이나 식품첨가물을 추가하여 만든 것으로 간단히

방송통신대 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.05.14

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로우 푸드

을 제공하지만 균형 잡힌 식단을 유지하기 위해 장단점을 이해하는 것이 중요합니다.장점영양소 보존 극대화:조리 과정에서 손실되는 비타민과 미네랄을 그대로 섭취할 수 있습니다.항산화 성분 ... 이 풍부하여 피부 건강 개선 및 노화 방지 효과가 있습니다.체중 감량 및 소화기 건강 개선:섬유질이 풍부하여 포만감을 제공하고 소화를 돕습니다.가공된 설탕이나 화학 첨가물이 없 ... 전통 음식이나 외식 문화와의 조화가 어렵습니다.해결책: 플렉시블(flexible) 접근법으로 일부 조리된 음식을 포함시키는 것을 추천합니다.경제적 부담:유기농 재료와 고급 주방 기구

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.29

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떡볶이 외식사업 시장 조사 보고서

는 음식 중 하나이다 . 심지어 , 편의점에서 떡볶이를 간편하게 조리할 수 있는 포장식품으로도 판매된다 . 이렇게 일상에서 쉽게 노출되는 떡볶이는 우리 문화에 뿌리깊게 정착되어 있 ... 어 먹었다고 전해진다 . 첫째 , 떡볶이에 대한 최초의 기록은 ‘시의전서 ( 是議全書 )’ 에 수록되어 있다 . 시의전서에서는 “다른 찜과 동일한 방법으로 조리 및 흰떡을 탕무 ... 처럼 썰어 볶는다”라고 명시되어 있다 . 하지만 , ‘ 주식시의 ( 酒食是儀 )’ 에서는 조리법이 약간 상이하게 표현된다 . 주식시의에서는 떡을 먹기 좋은 크기로 썰고 , 기름을 많이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.19

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비만학개론 기말파트 타이핑(9주차-13주차)

리식품(aka 패스트푸드)은 제외 ? 설탕, 소금, 포화지방 함량이 높은 식품은 고열량이라도 제외◈섭식장애: 체중과 먹는 것에 대해 과도하게 집착하며 자신의 체중이나 체형에 대한 ... , 수박주류맥주, 소주, 양주, 포도주버섯류어육류기름기가 작은 육류, 생선 및 해산물당류설탕, 사탕, 꿀, 잼, 초콜릿해조류김, 미역, 다시마곡류밥, 식빵류, 김치, 고구마, 옥수수 ... 사용을 줄이는 조리법-열량이 적은 식품 이용하기-식품 자체의 지방 줄이기-자극적인 조리법은 피하기◈저열량 조리법-간을 싱겁게 하기-센 불에서 살짝 볶기-진한 양념은 피하기-튀김

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

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임상영양학-당뇨병

해 식품교환표를 이용하여 하루 섭취해야 할 음식의 양과 종류를 결정할 수도 있다.음식 조리 시에는 설탕의 사용을 가급적 피하고 대신 식초, 겨자, 계피, 후추, 생강 등의 향신료 ... 꼭 병행해서 실시해야 한다.당뇨 환자의 식사 관리 방법으로 매일 일정한 시간에 적절한 열량을 섭취하는 것이 혈당조절에 도움이 되고 단순당은 혈당을 빠르게 상승시키기 때문에 설탕 ... 나 양념류를 적당히 이용하여 음식의 맛을 내도록 한다. 가공식품은 가급적 피하도록 한다. 고기류는 기름을 떼어내고 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리하는 것이 좋고, 기름사용이 많은 튀김, 전 대신 가급적이면 구이, 찜 등의 조리법을 활용한다.

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.22

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학교급식 표준 레시피

오디 0.1kg, 냉동 무농약 복분자 0.12kg냉동 블루베리(수입) 0.15kg, 국산 밀가루 0.25kg, 방사 유정란 0.2판깨찰빵 믹스 0.25kg조리 방법1. 깨찰빵 ... .01kg, 아카시아꿀 0.92kg, 버터 0.31kg생강 0.05kg, 콩기름 0.4L, 마늘 0.68kg, 청주 0.05L조리 방법1. 닭정육, 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗 ... (총량/kg)※ 학생 100명 기준모듬베이비채소 500g, 언양식 불고기(씨제이,92g*10개/봉) 5봉 발사믹드레싱 340g조리 방법1. 언양식 불고기는 오븐가열 후 먹기 좋

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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정신간호학 프로그램 계획서2 (활동요법) - A+ 자료

기통, 환자이름이 적힌 마니또 뽑기 종이(A4) 12장, 앞치마 15개(조리실에 비치된 앞치마 사용), 스마트 TV- 쌀가루 2kg(5400원), 쑥가루 100g(3800원), 단 ... 20g, 소금 4g, 참기름 8ml, 설탕 8g, 체, 찜기 3개, 면보 3개, 비닐장갑 1통(50매), 일회용 식탁보 3개, 트레이 3개- 10색 색연필 6개, 10색 싸인펜 ... , 소금 1g, 참기름 2ml, 설탕 1g, 비닐장갑(1인 2개), 일회용 식탁보 1개, 트레이 1개 배부)⑤ 선물받을 사람을 생각하며 각자 원하는 모양의 송편을 3개씩 만들도록 한다

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.31

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현대인의 식생활과 건강 ) 식이기록법을 이용하여 본인이 하루 동안 먹은 식사별로 시간, 장소, 음식명, 재료명, 먹은 양 등을 표로 작성합니다(최소 2끼 이상 제대로 먹은 날을 기준으로 작성)

조금간식16:00~17:00카페친구커피바닐라라떼TALL 사이즈 1잔치즈케이크크림치즈, 설탕, 계란, 버터 등1/2조각딸기케이크딸기, 생크림, 케잌시트 등1/2조각저녁20:00 ... ~20:30집혼자잡곡밥백미, 현미밥그릇 2/3공기김치찌개배추김치, 돼지고기, 양파, 두부, 파국그릇 2/3대접멸치볶음잔멸치, 호두, 간장, 올리고당, 설탕잔멸치 2컵간장, 올리고당 3 ... 는다(어류, 달걀, 우유, 두부 등)○채소 반찬을 매끼 먹는다(김치 제외)○기름을 넣어 조리한 음식을 매끼 먹는다○우유를 매일 마신다○과일을 매일 먹는다○매끼 골고루 식사한다(곡류

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.29

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CJ제일제당 마케팅직 합격자소서

오너십을 기반으로 상품 기획부터 사업 운영 전반을 총괄하는 CJ제일제당의 Product Marketing 직무에 매력을 느꼈습니다.[한계를 두지 않는 실행력]CJ제일제당은 설탕 ... 시키고, 별다른 조리 없이 간편하게 한끼 식사를 하고 싶은 소비자의 니즈까지 만족시키고자 합니다.3.CJ제일제당이 속한 식품산업군은 급속한 환경의 변화가 이루어지는 시장입니다. 최근

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.02

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수중유적형의 유화액

2021학년도 2학기 기말 과제물(온라인 제출용)?교과목명:조리 원리?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형 중 해당 유형 표기)?주관식형:※ 주관식일 ... 유화제 대표적인 물질 인 ‘난황’을 이용하여 수중 유적형 유화액 을 만들고자 한다.[실험재료] 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2 ... 개[실험방법]1) 큰 용기 2개를 준비하고 시료 A, 시료 B를 표시한다.2) 시료 A 그릇에 난황1개, 소금 1/2ts, 설탕 1/2ts를 넣고 잘 섞은 후 식초 1Ts를 추가

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.24

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음식레시피-비프샐러드 오리엔탈소스

학교급식 표준조리법? 학교 유형도시형? 학교급별여고(일반고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명비프샐러드&오리엔탈소스? 어울리는 식단 또는 행사찹쌀밥, 부대찌개, 비프샐러드 ... &오리엔탈소스, 우엉어묵볶음, 김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준설탕/황설탕(0.1)마늘/생것, (국내산)( 0.1 )양상추/양상추( 1.5)양파/생것, 국내산 ... )조리 방법1. 쇠고기는 샤브샤브처럼 얇게 준비한다.2. 불고기양념을 해서 쇠고기에 재운다.3. 잠깐만 재워둔 쇠고기를 물기없이 바싹하게 볶는다.

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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아동영양학_영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고, 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.

아동영양학영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고, 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.차 례1.서론2.본론(1) 영유아기 ... 적당한 식품의 종류를 제시하시오(2) 영유아에게 적합한 음식의 종류를 제시하시오(3) 영유아에게 적합한 조리방법을 설명하시오3.결론1. 서론사람은 성장하고 발달의 과정을 거친다 ... 일련의 변화를 말한다. 성장과 발달을 하기 위해서는 영양학적인 요소가 필요하다. 다음 본론에서는 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고, 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27

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약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 기술하시오

’ 또는 ‘약효가 있는 음식’이라는 뜻으로 한의학 이론에 근거해서 만들어진 식품 조리법을 말한다. 본 과제에서는 한방에서 사용되는 약재 중에서도 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 식 ... 는 질병 예방 및 치료 목적으로 개발된 식품 조리법으로서 건강 증진 또는 질병 회복을 위한 식사요법 중 하나이다. 일반적인 요리와는 달리 약재를 이용한다는 점에서 차이가 있다. 따라서 ... 는 닭볶음탕 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 먼저 준비물로는 양파, 감자, 당근, 대파, 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 후추, 맛술, 참기름, 소금, 그리고 제일 중요

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.03

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(세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들 ... , 식초 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술 정도를 넣고 앞선 재료와 함께 섞는다. 이후 달걀을 15분 정도 삶는다. 반으로 잘라서 고명으로 사용한다. 오이는 채를 썬 다음 소금으로 살짝 ... 저린다. 이후 짜서 고명으로 사용한다. 배는 채로 썰어서 준비하고 무채는 식초와 설탕을 1술씩 넣은 다음 소금으로 절여둔다. 냉면 사리를 따로 준비하여 끓는 물에 40초 정도

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.22

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딸기잼 제조 실험보고서

속에 뜬다.적당하다.과즙과 같은 양침전이 적거나 또는 전혀 생기지 않는다.적다.더 조리하거나, 다른 과즙, 펙틴을 첨가한다.표 . 펙틴함량의 판정 기준 및 펙틴함량에 따른 가당 ... 량재료 및 방법재료 및 기구1) 실험 재료(Unit: 조 당)실험 재료용량딸기1 Kg설탕500 g2) 실험 기구(Unit: 조 당)실험 기구개수 (EA)냄비1Bowl1인덕션1주걱1과도 ... 등의 이물질이 제거될 때까지 씻는다.세정 완료된 딸기를 소쿠리에 담아 물기를 완전히 제거한다.세정 및 물기제거가 완료된 딸기를 냄비에 넣는다.딸기가 담긴 냄비에 준비된 설탕의 1

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2022.05.29

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학교급식 학부모 교육자료

, 조리, 운반, 배식, 퇴식, 세척, 정리정돈의 급식 전 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 예방하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하게 되어 다음과 같은 효과를 얻 ... 는 니코틴이 빨리 제거된다.다섯째 : 설탕 많이 든 후식은 삼간다.달콤한 음식은 흡연 욕구를 불러일으킨다. 또 입이 심심하다고 이런 단 것을 습관적 으로 먹게 되면 살이 찌기 쉽 ... 다. 케이크나 곶감, 사탕, 설탕 커피나 코코아 등.적당한 크기로 썬 야채는 씹는 질감 때문에 담배를 끊으면서 올 수 있는 허전함을 잊을 수 있다. 담배처럼 길쭉길쭉하게 썰어 하나

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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불고기 레시피 입니다.

약간- 후춧가루 약간조리과정:1. 쇠고기는 얇게 썬 후 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣고 잘 버무릅니다. 약 30분 정도 재워둡니다.2. 양파와 당근 ... 불고기 레시피재료:- 쇠고기(불고기용) 500g- 양파 1개- 당근 1/2개- 대파 1대- 식용유 1큰술- 간장 4큰술- 설탕 2큰술- 다진 마늘 2큰술- 참기름 1큰술- 깨소금 ... 에 싸먹거나, 쌈장과 함께 즐기면 맛있습니다. 개인의 취향에 따라 추가로 고추장이나 고춧가루를 넣어 매콤하게 조리할 수도 있습니다.

노하우 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.07

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A+ 비빔밥의 세계화 방안

방지 및 암 예방에 효과적이다. 다음으로, 비빔밥의 재료는 정해진 것이 아니라, 계절·지역·개인의 기호에 따라 달라진다. 조리법은 크게 재료 준비 및 손질과정과 재료를 섞는 과정 ... 으로 나뉜다. 나물, 고기, 고추장 등 재료를 한꺼번에 섞는 과정은 어렵지 않지만, 보통의 한식과 마찬가지로 재료 준비와 손질 과정에 많은 정성을 요하는 편이다. 조리법 역시 개인 ... 하고 쿰쿰한 맛 역시 강해 이질적이게 느껴질 수 있다. 이러한 문제를 해결해야 비빔밥을 성공적으로 세계화할 수 있다. 그렇기에 세계화를 위해서는 한식의 정체성을 살리되 맛과 조리법

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.23

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