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항생제 종류 유산균 동정 실험 식품공학 대학원 항균펩타이드 항생제 내성 실험 항생제 부작용 유산균 활성
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"항균펩타이드" 검색결과 321-328 / 328건

  • 자료 표지
    [식품영양] 콩가공식품의 새로운 방향
    성분으로 구성된 「콩펩타이드 분말」을 개발해 내는데 성공했다. 농심은 이 분말을 이용해 우리고유의 된장 맛을 풍기는 「콩라면」을 개발 시판에 들어갈 예정이며 이와 함께 콩펩타이드 ... 개발에도 도움이 될 것”이라고 말했다. ④ 냄새없는 청국장 개발-콩세상식품항균성 성분이 함유돼 있어 발효가 되지 않는 작두콩을, 특허받은 미생물효소를 이용해 '작두콩청국장`을 개발
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.21
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  • 자료 표지
    [식품가공] 김치의 영양과 우수성
    김치의 발효란 김치를 담갔을 때 원료에 들어있던 탄수화물, 지질, 단백질 등의 유기화합물들이 미생물에 의해서 젖산, 사과산, 초산, 옥살산, 펩타이드, 아미노산, 유리지방산 등 ... 고 칼륨 성분은 이뇨작용을 촉진시킨다.1) 김치의 일반적 우수성① 김치는 익어감에 따라 항균작용을 갖는다.② 김치는 다양한 영양 공급원이다.③ 김치는 특유의 맛과 색깔로 식욕을 촉진
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.11.28
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  • 자료 표지
    [식품가공] 식품의 가공사 연구
    주며, 고춧가루의 capsaicin은 B subtilis균에 대한 항균작용이 있으며, 베타 catotene, 비타민 C는 항돌연변이 및 향균작용에 효과가 있다.4. 청국장1) 역사 ... 균인 황색 포도상구균의 생육억제 효과와 이질병, 장티프스의 예방 및 치료에 효과적이라는 연구보고가 있다. 최근에는 청국장에서 단백질분해산물인 기능성 펩타이드들은 혈압상승억제 효과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.04
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  • 자료 표지
    [식품과 음식문화] 요구르트에 대하여
    물1 정장작용이 뛰어나다요구르트를 먹으면 유산균이 병원균이나 부패균에 대해 영양소를 경쟁적으로 많이 섭취하거나, 항균성 물질을 만들고, 장내 pH를 저하시켜 유해균의 생육을 저지 ... 시키는 물질을 분비한다는 것을 알 수 있었다.6 고혈압과 당뇨병을 예방한다요구르트 성분의 하나인 락토펩타이드는 몸 안에서 혈압을 높이는 안지오텐신변환효소의 작용을 저해한다. 또 요구르트
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.31
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  • 자료 표지
    [약과 건강] 건강식품 의 허와실
    가공식품이 있다. 버섯속에는 스테로이드류나 핵산, 단백다당체, 게르마늄등의 무기질과 16종에 달하는 아미노산, 그리고 펩타이드와 효소등 신비의 영양소들이 들어있어 때로는 항암작용 ... 며, 아보레센스는 혈행을 개선시켜주는 작용을 하기 때문에 고혈압환자에게 권장되고, 사포나리아는 항균작용을 하기 때문에 암으로 고생하시는 사람의 건강보조식품으로 알맞다고 판단한다.●또
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25
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  • 자료 표지
    [간호학] 분만실 사례 연구-1
    , 두통, 고혈압, 빈혈, tinnitusCeftezole sodium제1세대cephalos-porin계 항균제쇼크, 발진, 담마진, 홍반, 소양, 백혈구, 호산구, 혈소판 감소증 ... 를오독하게 하며,단백연쇄에 부정확한 펩타이드 계열을 형성하여 박테리아를 죽게 한다.패혈증, 균혈증, 호흡기.골 및 관절. 중추신경계(수막염 등). 피부 및 연조직의 중증감염, 복막염
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19
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  • 자료 표지
    [식품] 기능성식품
    클레오티드펩타이드 이란 단백질의 일종으로 △세포 내의 리보솜과 미토콘드리아를 유지, 복원 △식균세포의 작용을 증진 △적혈구 세포막을 정상화 시키고 △세포의 신진대사와 세포분열 ... 위험하지만 야채를 많이 먹으 면 효과적인데 그 이유는 그안에 들어있는 엽록소가 피를 만들고 빈혈을 방지하기 때문입니다 >-육아형성을 촉진하여 상처치유를 빠르게 합니다.-항균작용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13
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  • 자료 표지
    식품의 냉동
    다. 피로가 축적된 소를 도살하면 골염의 발생빈도가 높아지는데, 이는 혈액의 항균작용이 약화됨으로써 세균오염에 대한 저항성이 저하되기 때문이다. 따라서 골염의 발생을 예방하려면 도살전 ... , 펩타이드, 아미노산 및 수용성 비타민 등이며, 고기중에 존재하는 영양분은 냉동에 의해 파괴되거나 비소화성이 되지는 않는다.냉동육의 품질은 일차적으로 냉동전에 냉장저장 기간과 냉동방법에 된다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.03
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