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"신선유지" 검색결과 321-340 / 31,444건

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식품학 유지의 조리

유화제 막이 터졌을 때▶ 고온 저장하여 물과 기름의 팽창계수가 다를 때- 재생방법 : 새 난황이나 신선한 마요네즈에 분리된 마요네즈를 조금씩 넣어 저어준다4) 크리밍성: 유지를 교반 ... 유지의 조리적 특성1) 열전달 매체: 비열이 0.47로 작아 열전달에 좋은 매체로 사용2) 연화작용(=쇼트닝파워): 밀가루 제품에서 글루텐 섬유를 둘러싸 3차원 망상구조 형성 ... 을 억제하여 연화시킴① 유지의 종류 ▶ 불포화지방산 함량이 높을수록 쇼트닝파워가 큼(액체유 ? 고체유): 이중결합에 의해 탄소 사슬이 구부러져 있어 보다 넓은 표면적을 덮을 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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수혈요법 Blood Transfusion A+자료

의 산소운반능력을 보충하고 혈액량을 유지하기 위한 목적으로 혈액 질환의 치료에 사용됨 -치료과정이나 외과적 처치 목적으로도 혈액성분의 수혈을 필요로 함 1.빈혈 자각증상을 가진 환자 ... 치료 불가 신선 냉동혈장 응고인자들의 결핍 출혈 동결침전제제 응고인자 VII, XII의 결핍 혈우병 진단, 출혈조절 불가 2.공혈자 혈액의 감염성 질환을 평가하기 위한 임상 검사 ... 적으로 보존되며 보존혈액의 평균 유효 기간은 21일 정도임 -신선혈액(fresh blood)은 채혈 24 시간 이내의 혈액으로 장기 저장 으로 감소될 수 있는 혈소판이나 응고인자의 생존

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.18

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A+최근 등장한 신제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략에 대하여 설명하시오

하고 브랜드의 인격은 경쟁 제품과 차별화된 창의성을 보여야 합니다. 이것은 소비자가 브랜드와 좋은 관계를 유지하는 데 중요한 역할입니다.2) 신선한 식재료밀키트는 하나의 음식을 손쉽게 만들 ... 하는 것이 중요합니다. 여기서 인격이 현재 또는 미래의 상태를 결정하고 타사와 차별화되었음을 증명하는 중요한 수단이기 때문에 지속적으로 수준을 유지해야 합니다. 기업 브랜드란 소비자 ... 이 있다는 평가를 받고 있습니다. 구매자가 직접 요리를 해야 하는데 일반적인 HMR보다 간편하고 신선해 직접 음식을 즐기고 싶은 소비자들에게 인기가 있다는 것입니다.3) 고객 니즈

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.17

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마케팅관리론_가격결정방법을 설명하고, 가격의 경쟁적 우위 확보 방안을 설명하시오. 그리고, 주어진 사례에 대해서 가격전략 실행안을 분석하고 자신의 생각을 기술하시오.

적으로 수행되며, 시장 데이터를 분석하여 적절한 가격 정책을 유지하는 데 필수적이다.5. 사례 분석 및 의견신선한 과일과 채소를 판매하는 지역 매장의 관리자로 채용되었을 때, 토마토의 서로 ... 결정방법을 세부적으로 설명하고, 가격전략 실행을 위한 방안을 제시할 것이다. 또한, 신선한 과일과 채소를 판매하는 지역 매장의 사례를 분석하고, 그에 따른 가격 전략을 논의할 것이 ... Pricing): 주요 경쟁자들의 가격을 분석하고, 그에 맞추어 자사의 가격을 설정한다. 이는 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 필수적인 방법이다.침투가격 전략

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.22

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현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례를 통해 경영혁신을 정의하시오.

으로 진입을 하였다. 오히려 월마트가 급속한 체인망 확대를 통하여 급성장을 할 수 있었던 배경이 됐다고 볼 수 있다. 또한, 시장 진입 초기에 공산품을 위주로 판매하였고 신선식품 ... 을 판매한 큰 이유는 공산품의 특징 때문이었는데 공산품은 신선식품과는 달리 오래가고 공간 차지가 적었다. 후발주자였기에 당시 브랜드가 있는 공산품만 판매되었는데 이러한 부분도 광고비 ... 을 하는 것이 아니라 작은 중소도시부터 공략하는 틈새전략을 잘 활용했고 보관하기 어렵고 판매하기 까다로운 신선식품이 아니라 상대적으로 보관하기 용이한 공산품을 전략하는 방안을 활용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.20

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4차 산업혁명과 관련된 정보기술인 빅데이터에 대한 개념과 특성, 빅데이터를 활용한 기술을 조사하고

는 새벽배송을 필두로 신선식품 등의 제품들을 판매하고 있는 온라인 커머스이다. 때문에 이 기업의 핵심은 최소 비용으로 홍보를 하는 것과 동시에 최소 수준의 물류비용을 유지하는 것이 ... 다. 신선제품의 경우에 비교적 가장 늦게 온라인 커머스로 들어오게 되었는데, 이는 특정한 기간이 지나게 되면 해당 제품의 유통기간이나 소비기간이 지나면서 신선도가 떨어지기 때문이 ... 었다. 때문에 이러한 점을 가장 먼저 해결한 기업이 마켓컬리였다. 대형마트 폐기율이 3%, 슈퍼는 7-8%에 달하고 있을 때 식품 관리 역량을 강화하여 폐기율을 1%미만으로 유지시켜왔

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.24

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영유아의 실외환경의 중요성

은 생물체나 문화와의 교류가 빈번하게 일어나는 의욕적 학습공간으로, 영유아가 실외에서 신선한 공기를 마시며 노는 것은 호흡기 감염을 감소시키고 병원균이 퍼지는 것을 억제하며 건강 ... 한 면역체계를 유지하는 데 이점이 있다.이처럼, 실외환경은 영유아에게 흥미 있고 다양한 놀이 기회를 제공하므로 유아들의 창의성과 학습, 그리고 성장 ? 발달에 도움을 줄 수 있다.영 ... 을 발달시키며 친사회적 행동을 발달시킬 수 있다는 것이다(Frost et al., 2001). 넓은 공간, 신선한 공기, 자연과 더불어 여러 가지 놀이기구에 기어오르고 매달리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.27

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푸드마케팅

배송이 단순하고 보관도 잘 되어 있어서 신선도가 잘 유지되고 있었다.(2) 품질국내산 사과는 엄격한 품질 관리를 거쳐 안전하게 생산된다. 또한, 다양한 품종의 사과가 출시되어 선택 ... 산 농산물에 대한 신뢰가 높아지고 있다.2) 푸드 요인농산물의 품질과 신선도를 고려하여 구매한다. 예를 들어, 신선하고 깨끗한 농산물을 선호하며, 크기와 모양이 균일하고, 색상 ... 이 선명한 농산물을 선택할 수 있다. 또한, 농산물의 원산지와 생산자 정보를 확인하여 신뢰할 수 있는 농산물을 선택할 수 있다.(1) 신선도시장에서 판매되는 사과는 신선하고 싱싱

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.14

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열린사회와21세기3공통 교재13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마 로컬푸드 를 중심으로 조사하시오00

과 무역 등 인간 문명의 발달로 잠시 이를 잊고 있었을 뿐이다.로컬푸드는 생산자와 소비자 사이의 운송거리가 짧기 때문에 소비자는 영양과 신선도가 유지된, 신선하고 안전한 먹거리를 공급 ... 이 소비하면 농·식품의 이동거리가 짧아진다.먹을거리의 신선도와 안전성 확보됨은 물론이다. 처음 로컬푸드 운동은 농촌문제 해결의 대안으로 등장했다. 농업인들은 쉴 새 없이 일 ... 이중심으로 조사하시오.필자가 거주하는 곳은 전남 화순군 동면 천덕리 마을로 100여 가구에 300명 정도 거주하고 있는 마을이다, 위 마을을 로컬푸드를 중심으로 마을 주민들이 신선

방송통신대 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.25

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마켓컬리

별배송’에 있다. 샛별배송은 밤 11시까지 주문된 상품을 다음날 새벽 고객 문 앞에 배송하는 새벽배송이자, 주문 처리부터 배송까지 전 과정에 걸쳐 식품의 신선 상태를 유지하는 콜드 ... 경로 동안 저온으로 유지함으로써 신선도 저하를 최소화하며 배송하는 -방식을 말한다. 마켓컬리 이전에는 주문마감 이후 입고-분류-배차-배송-CS에 이르는 전 과정에 콜드체인을 적용 ... 소개2015년에 출범한 신선식품, 가정간편식, 해외 식료품 등을 판매하는 온라인 식품 큐레이션 전문쇼핑몰인 마켓컬리는 소비자의 마음에 꼭 맞는 온라인 푸드마켓을 찾고자 식료품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.07.28 | 수정일 2022.09.23

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조선시대의 문학2

았다.양사언은 금강산에 들어가 신선이 되었다고 전해지는 인물인데 금강산에 들어가 신선이 되었다고 전해지는 양사언의 시는 ‘선가(仙家)의 신품(神品)’이라고 알려져 있다.어무적은 종을 어머니 ... 당시인의 대표자인 이달의 대표작으로는 만랑무가가 있다.이달의 대표작인 만랑무가는 신선의 세계를 향해서 칼춤을 추는 한 노인의 거동을 비상한 상상력과 벅찬 감격으로 묘사하여 현실 ... 재능을 보였던 인물이다.허균의 누나인 허난설헌은 신선의 세계를 동경하는 도가적인 사회성을 띤 작품들을 많이 남겼다.●조선 후기 문학의 특징조선후기에는 신분제가 와해되는 가운데 양반

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.09.03

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2021년 방송통신대학교_열린사회와21세기_사회적 경제에 대해 간략히 설명하고, 자신이 거주하는 지자체에 어떠한 사회적 경제 정책이나 실천들이 있는지 서술하시오 그리고 이러한 정책과 실천이 자신이 사는 공동체에 과연 필요한 것인지 필요하다면 어떠한 이유에서 그러한지에 대하여 서술하시오 만약 불필요하다고 생각되면 그 이유에 대해서도 서술하시오.

의 가치와 필요성에 따라 다양한 형태로 변화해왔다. 닫힌 사회란 유지를 위해 변화를 거부하고 자기중심적 성격을 강화하여 보수적, 권위적 성향의 사회를 말한다. 닫힌 사회는 기계적이고 ... 이 생산된 지역 안에서 이를 활용하여 안전하고 신선한 먹거리 생활을 유도하는 것에 그 목적이 있다. 로컬푸드의 출현의 이론적 배경은 지구 온난화에 의한 기후 변화, 농업에 대한 영향 ... , 그리고 글로벌 식량 시스템의 문제와 취약성이다. 로컬푸드는 최소한의 유통과정을 통해 생산된 농산물과 식품을 말하며, 신선하고 지역경제 활성화에 큰 도움을 주고 있다.가장 많이 활용

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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실제 면접질문 및 답변(파티쉐) '최종 합격'

작업은 시간이 촉박하거나 예상치 못한 문제가 발생할 때 스트레스를 받을 수 있습니다. 그럴 때 저는 먼저 침착함을 유지하고, 상황을 차분하게 분석하려고 합니다. 예를 들어, 큰 ... 하고 싶습니다. 예를 들어, 특수한 식이 요구사항을 가진 고객들에게 맞는 디저트를 만들거나, 계절에 맞는 새로운 디저트를 제안하여 고객들에게 신선한 경험을 선사하고 싶습니다. 장기 ... 를 준비하면서 디저트의 품질을 일정하게 유지하는 일이었습니다. 특히 대형 케이크나 다수의 마카롱을 준비할 때, 개별적으로 완벽하게 만들었던 디저트를 여러 개 제작하면서 품질의 일관

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.22

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실제 면접 질문 및 답변(바리스타) '최종 합격'

의 신선도와 추출 방법에 대해 항상 신경 쓰고 있습니다. 신선한 원두를 사용하는 것이 가장 중요하며, 커피의 맛을 최적화하기 위해 적절한 분쇄도를 맞추는 것과 정확한 추출 시간 ... 을 지키는 것이 핵심입니다. 또한, 커피 머신의 상태를 점검하고 유지보수하는 것이 커피 맛에 중요한 영향을 미칩니다. 저는 개인적으로 다양한 추출 방식을 시도하면서, 고객의 입맛에 맞 ... 로서 스트레스를 관리하는 방법은 무엇인가요?바리스타로서 바쁜 시간대나 어려운 상황에서 스트레스를 관리하는 가장 중요한 방법은 차분한 마음을 유지하는 것입니다. 호흡을 깊게 하고 잠시

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.09

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조리원리

되므로 상대적으로 식품의 신선도와 품질을 오래 유지할 수 있다. 그러나 시간이 지남에 따라 노화가 발생하며, 텍스처와 맛이 점차 손상될 수 있다.- 냉동 보관 (C 시료)냉동 보관 ... 과정을 거친 인절미이다.1) 품질 차이 비교(1) 텍스처와 식감A 시료는 초기에 만들어진 상태로 신선하고 부드럽다. 그러나 B 시료는 냉장 보관한 인절미로 인해 약간의 노화 ... 로 인한 쫀득함과 풍미를 잃을 수 있다. C 시료는 냉동 보관 후 해동한 것으로, 얼어있는 상태에서 수분이 결정으로 얼어버려 더 딱딱한 식감을 보일 것이다.(2) 맛과 향A 시료는 신선

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고

기 때문에 안전성을 확보하기 위해서 신선도를 유지하는 것은 매우 중요한 일이다. 수산업계의 기업으로서 매우 치명적일 수도 있는 이러한 문제를 일으키고 있는 제도상의 문제점은 고참 사원 ... 인적자원관리주제: 당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라. 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템 ... . 본론1. 수산업계의 교육 프로그램 재설계현재 조직 내에서 발생하고 있는 문제는 수산물 신선도에 대한 고객들의 불만이 높아진다는 것이다. 가전기기 제조사가 잘 고장 나지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.07 | 수정일 2022.02.08

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핵심경쟁능력차원 기반의 '혁신' 경쟁 사례분석

습니다.? 신선도 유지: 신선식품의 신선도를 유지하기 위해 작업장 온도가 항상 8도 이하로 유지됩니다.? 맞춤형 포장: 깨지기 쉬운 유리나 계란류는 배송 전 또 한 번의 포장 작업 ... 까지 상품이 신선하게 유지됩니다..2.3 유연성(Flexibility)▶ 신세계 아이앤씨의 ‘SSG 클라우드’: 신세계아이앤씨는 사이렌오더, 홈페이지, 모바일앱 등 고객 서비스 ... )’의 약자로,1) 스마트한 피킹스테이션, 2) 서늘함으로 완성되는 신선함, 3) 꼼꼼한 맞춤형 포장, 4) 독보적인 콜드체인 시스템 등 ‘쓱-배송’이 이러한 섬세한 과정을 거쳐

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2022.09.15

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식생활 환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사하고 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 제시하시오.

한다. 현대인들은 바쁜 생활 패턴 속에서 간편한 음식을 선호하게 되어, 신선한 채소와 과일 섭취는 줄어들고, 고당분, 고지방, 고염 식품의 소비가 증가하는 경향이 있다. 2020년 ... 의 식습관과 생활 형태는 이러한 식생활 관련 질환 예방에 결정적인 역할을 한다. 예를 들어, 정해진 시간에 규칙적으로 식사를 하고, 신선한 채소와 과일, 단백질, 그리고 건강한 지방 ... 을 균형 있게 섭취하는 식습관은 대사 증후군과 비만 예방에 큰 도움을 준다. 2020년 국내 식습관 연구에 따르면, 하루 세 끼 규칙적인 식사를 유지하는 사람이 불규칙하게 식사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.16

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경영전략론-BCG 매트릭스 상에 물음표(QuestionMark)에 해당하는 기업을 선정하고 선정한 이유와 본인이 생각하는 전략대안을 서술하시오.

하다. 하지만 과일이나 농산물은 신선도 유지가 중요해 냉장 보관 비용이 많이 든다는 문제가 있다. 고마미지 직원들은 이 문제를 해결하기 위해 두 조로 나뉘어 신선한 제품을 직접 들 ... (古馬彌知)는 '물이 굽이쳐 들어오는 기름지고 풍요로운 곳'이라는 뜻을 가진 전남 강진의 옛 지명에서 따온 법인명이다. 고마미지 주식회사는 신선한 과일을 주력으로 생산, 선별 ... 미지의 동남아 시장 진출은 2018년 한국 식품 박람회에 부스를 마련하면서 시작되었다. 신선식품인 딸기의 특성상 박람회 참가 자체가 매우 어려운 일이었지만, 고마미지는 끈질긴 노력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.11.28

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기업 성공을 이끌어내기 위한 기업의 노력에 대한 사례 조사

하거나 통계 분석 기법을 다양화하는 등 시스템을 고도화하는 작업을 지속적으로 시행 중이다.마켓컬리는 이러한 데이터 분석 기법을 바탕으로 2022년에는 신선식품 폐기율을 1% 미만 유지 ... 를 발표한 바 있다. 마켓컬리는 이러한 성과에 안주하지 않고 지속적으로 기술을 고도화하여 올해 3월에는 신선식품 폐기율이 최근 0.7% 수준에서 0.5%까지 낮추었다. 신선식품은 폐기 ... 이 신선식품이라고 가정 시 하루에 단 650건만 폐기되는 수준이기 때문에 매우 눈여겨볼 만한 부분이다. 오프라인 대형마트의 신선식품 폐기율이 일반적으로 3% 내외라는 점을 고려

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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