"레스토랑의 유래"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 역사 테이블매너 호텔 판촉 디저트 음식과 세계문화 프랑스문화의이해 디저트의 역사

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"레스토랑의 유래" 검색결과 321-340 / 1,671건

맥도날드 경영성공전략분석

프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로부터 시작되었다. `맥도날드`란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 `맥도날드`에서 유래했다.-1955 ... ‘맥도날드’의 성공전략목 차1. 맥도날드의 유래2. 맥도날드 (McDonald`s International) 소개3. 맥도날드 역사4. 맥도날드의 전략-QSC&V5. Food ... Safety System6. 새로운 성공 전략-홈서비스1. 맥도날드의 유래유래는 중세시대 ‘타르타르’라는 유목부족에게 배우고 15세기 독일함부르크에서 유래가 되었다. 19세기 초

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.05

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[무역학원론 C형] 국제프랜차이징 계약의 성공사례와 실패사례 하나씩 설명하시오

의 프랑스 단어인 “Franc Francher"에서 유래되었다. 그러나 일반적으로는 권리 면한 면책 특권 등의 의미로 사용되어 왔으며 프랜차이징은 모든 형태의 상품과 서비스를 분배 ... 빌)(주)CJ푸드빌은 국내 유수 브랜드의 외식사업과 프랜차이즈사업을 운영하고 있는 종합 외식 서비스 기업이다. CJ푸드빌 주식회사는 1994년 패밀리레스토랑 “Skylark”사업 ... 을 시작한 이래, 1997년 독자적인 양식패밀리 레스토랑 VIPS를 개발하여 론칭해 성공함으로써 전 문 외식업체로서의 기반을 다져왔다. 이러한 성과를 바탕으로 2000년에 CJ주식

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.27

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크라제버거 마케팅 SWOT,STP,4P전략과 크라제버거 마케팅실패요인 분석과 크라제버거 향후발전전략 제안

지내부환경 분석1) 크라제버거 SWOT 분석■ Strength① 패밀리레스토랑의 고급이미지와 고객 맞춤 서비스로 매니아층 형성햄버거 프랜차이즈 업계에서 크라제버거는 빠르고 값싸 ... 원들이 직접 고객이 있는 곳까지 음식을 내 오는 서비스를 기본으로 하고 있다. 이처럼 종업원이 직접 테이블로 와서 주문을 받고 음식을 가져다주는 레스토랑 형 주문방식은 고객 ... 에 앉아 냉동 패티를 쓰지 않고 쇠고기 목등심 살을 조리하는 장면을 현장에서 직접 볼 수 있는 것이다. 이러한 레스토랑 수준의 서비스와 오픈 조리 방식은 크라제버거의 입지를 한층

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| 리포트 | 35페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.03.07

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세계 유명 음식의 유래와 상식

요리중에서 최고로 치는데, 푸아그라는 프랑스말로 지방간이라는 뜻으로 강제로 거위나 오리의 간을 살지게 해 지방간을 만든데서 유래했다.절망의 진미라는 별명도 듣고 있는 푸아그라는 잔인 ... 으로부터 푸아그라 만드는 기술을 배운 유대인들은 후에 유럽 전역으로 퍼져나갔고 그리스와 중부유럽, 그리고 로마제국으로 제조기술을 전수했다. 푸아그라라는 말의 어원이 유래한 것도 당시 ... 을 피워놓고, 딱딱한 빵을 치즈에 찍어먹었던 것이 스위스 전통 치즈 퐁뒤의 유래이다.버터나 올리브 오일을 뜨겁게 데운 후 쇠고기 등을 넣어 살짝 익혀 각종 소스에 찍어먹는 퐁뒤인 퐁뒤

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.13 | 수정일 2013.11.28

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이탈리아 외식문화의 이해

날 만큼 기분 좋은 맛으로 잘 알려져 있 음 - 티라미수의 유래와 기원은 정확하지 않지만 1970년대 캄페올 ( Campeol ) 부부가 베네토 주 트레비소 (Treviso ... ) 에서 운영한 레스토랑 ‘레 베케리 (Le Beccherie )’ 에서 티라미수가 개발되었다는 설이 가장 설득력 있 음 - 티라미수가 잡지나 요리책 등에 등장하기 시작한 것은 1980

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| 리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.26

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패밀리레스토랑 성공사례와 향후 발전방안, 아웃백의 성공사례

'OUTBACK'의 성공 사례와향후 발전 방안2012월 12월 5일00대학교학번 이름목 차제 Ⅰ 장 서 론제 Ⅱ 장 고급 외식 패밀리레스토랑의 역사제 1 절 고급 외식 패밀리 ... 레스토랑의 성장 배경제 2 절 고급 외식 패밀리레스토랑의 시장 현황제 Ⅲ 장 대표적 고급 외식 패밀리레스토랑의 경쟁력 분석제 1 절 T.G.I. FRiDAY'S제 2 절 베니건스제 3 ... 절 VIPS제 Ⅳ 장 브랜드 개요제 1 절 아웃백 스테이크하우스의 유래제 2 절 아웃백 스테이크하우스의 운영원칙제 3 절 아웃백 스테이크하우스의 매장운영제 4 절 아웃백 스테이크

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.24

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1. 증강현실 게임 동향

레이저의 한국판니어리스트 플레이스(Nearest places)- 현재 위치에서 가장 가까운 레스토랑, 바, 주유소, 영화관 등을 검색해주고, 해당 장소의 이름과 주소, 전화번호 ... 전화 카메라로 주변 건물이나 산을 비추면 이름이나 유래 등의 정보가 팝업창처럼 떠올라 여행 안내책자의 역할을 대신해줌스카이맵(Sky map)- 하늘을 비추면 그 방향에 있는 별자리

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.31

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21세기 여성들의 고급외식문화 브런치 카페

과 강남, 홍대를 중심으로 브런치를 전문으로 하는 카페와 레스토랑이 생겨나기 시작했다. 브런치 카페가 국내에 생겨나기 시작한 현상의 중심에는 미국드라마 가 있다. 20-30대 여성이 ... 는 농사문화의 새참에서 비롯되었다고도 보기도 하지만 뚜렷한 유래가 설명되어있지 않다. 브런치와 아점이라는 단어가 두 단어의 조합에 의해 생성되었고 의미가 동일해서 브런치를 굳이 해석 ... 이 높아지면서 브런치 본질에 대한 이해는 중요하지 않게 되었다. 브런치 전문 레스토랑의 증가와 함께 호텔 브런치는 더욱 고급화, 희소화 되었고 ‘최고급’ 재료와 서비스를 내세우며 가격

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.16

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메뉴의 역할과 고려사항

메뉴의 역할과 고려사항1. 메뉴의 개념- 메뉴의 어원을 라틴어의 Minutus에서 유래하여 영어의 Minute에 해당하는 말로서 “상세히 기록한다”라는 의미이다. 사전적인 의미 ... 구성이 된 F.D.R.(고급레스토랑)이나 패밀리레스토랑, 고급 한정식, 고급 룸식당, 고급 일식당 등에서 이용한다.넷째, 메뉴엔지니어링을 통한 인기성과 수익성 메뉴분석방법은 전체매출 ... 액 대한 각각 메뉴들의 상대적 비중을 나타내 주기 때문에 일품요리를 영업하는 외식업체나 단품메뉴들로 구성되어 있는 업체, 패밀리레스토랑, 호텔에서 운영하는 레스토랑 등 다양한 업체

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.08

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유통전략론 마케팅사례 발표 - 스토어마케팅, store marketing

. inStore marketing 인스토어커뮤니케이션 퓨전레스토랑 ‘ 미즈컨테이너 ’ 주 소비고객 : 젊은여성 준수한 외모의 직원 고용 직원들은 서빙 , 혹은 고객이 매장을 나갈 때 ... 게 떠오르다 사라진다 ’ 라는 뜻의 ‘ 팝업’에서 유래 하루에서 한 달 정도의 정해진 기간에만 운영하는 임시 상점 형태를 지칭 . 단순히 제품을 판매하는 공간이 아닌 브랜드

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24 | 수정일 2016.08.31

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기업의 현지화 전략 - 성공 & 실패사례

레스토랑 , 미용센터 , 화장대 , 칵테일 바 등 초호화시설 ☞ 소녀부터 30 대 성인 여성까지 사로잡으리라 기대함 .# 실패사례 2 - 바비인형 (2) 개장 당시 세계금융위기 ... 1 – 쉐보레 - 이름의 유래 쉐보레는 1910 년 제너럴모터스 (GM) 에서 물러난 윌리엄 듀런트 (William Crapo Durant: 1861~1947) 와 1911 년

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| 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.08

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스테이크 레포트

1. 스테이크란2. 스테이크의 종류3. 소스의 종류4. 비프스테이크와 함박스테이크의 차이5. 스테이크 먹는 법6. 고급레스토랑테이블매너7. 스테이크를 굽는 노하우1. 스테이크 ... 는 Bearn에서는 조금도 유래하지 않았다. 이소스는 처음 Pavillon 헨리 4세를 위하여 1830 년 Collinet라는 요리사에 의해 Saint-Germain-en-Laye에서 만들 ... 을 주는 것보다 앞쪽으로 당기듯 부드럽게 움직여야 잘 썰어진다.6.고급레스토랑 테이블 매너1. 상식만 알아도 절반은 성공창밖 경치가 잘 보이는 자리를 골라 덥석 앉으면 곤란

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.26

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와인 테이블 매너

이나 큰 레스토랑은 소믈리에가 직접 서빙한다.건배 시 상대방의 눈을 주시한다...PAGE:7테이블 매너의 유래?19세기 영국의 빅토리아 여왕때완성되었다.상대방에게 불쾌감을 주지않고음식

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.18

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동성애 찬성반대 발표ppt

의 본래적 목적을 해치는 것은 자연적이지 않다.312우리만 좋으면 됐지 왜 인정을 안해주냐?남한테 피해만 안 입히면 되는거 아니냐?찬성이태원에 본인 명의의 레스토랑 9개를 운영하며 연 ... 에 평범한 삶을 꿈꾸지 못하고 있다아프리카 침팬지에 의해 발생의학계에서 는 침팬지에서 발견되는 SIV에서 HIV가 유래된 것으로 보고 있으며, 증거로는 현재 가장 높은 에이즈 감염

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| 리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.19

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제 7 장 호텔식음료관리

되어야 한다. 호텔의 레스토랑은 경험 많은 주방장에서 유래되는 질 좋은 음식의 제공을 통해 이윤추구뿐만 아니라 지역사회에서 호텔의 긍정적인 이미지 구축에 큰 역할을 하고 있다. 그리고 손 ... 호텔 명월관 레스토랑출처: 쉐라톤 그랜드 워커힐 홈페이지(www.sheratonwalkerhill.co.kr)국내의 최초의 호텔 레스토랑 팜코트국내에 호텔식당이 처음 등장한 것 ... 은 1914년 조선호텔이 개관이 시초이다. 조선호텔에 마련된 최초의 현대식 레스토랑 ‘팜코트’는 야자나무가 가득한 온실 분위기로 당시 국내 유일의 프랑스 레스토랑이었고, 연회도 이때

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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감자와 고구마 (어원+유래)(세계생산+수출량),(산업+병충해)

2013360010 임지은 감 자 고구마목차 어원 역사 효능 및 종류 감자의 병해충 세계 생산량 및 소비량 세계 수출입 동향 감자의 이용 우리나라 감자산업 어원 유래 효능과 부 ... 하게 개발 되어 소비가 늘어나는 추세 → ① 식생활의 서구화 ② 패스트푸드 레스토랑의 증가 ③ 프렌치 프라이 전문점의 등장으로 인한 냉동감자의 수입 증가 우리나라 감자 산업우리나라 감자 ... 의 어원고구마의 유래 원산지 - 멕시코를 중심으로 중앙아메리카 지금은 세계 각지의 온대지방에서 많이 재배되고 있으며 , 세계 생산량 중 80% 정도를 아시아에서 생산 하고 있다고구마

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13

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한식의 세계화 방안. 과제 점수 A+ 받은 자료입니다.

한식의 세계화-한식의 세계화를 위한 방안-이름 :학번 :학과 :한식의 세계화-한식의 세계화를 위한 방안-목차1. 한식이란?1-1. 한식의 뜻1-2. 한식의 유래2. 한식의 특징 ... 고유의 음식이나 식사를 뜻한다. 한식은 우리 민족의 유구한 역사와 함께 오랜 기간 발전해왔기에 한식으로 우리의 문화를 들여다 볼 수도 있다.1-2. 한식의 유래약 50만 년 전 ... 이 증가하면서 슈퍼마켓과 레스토랑에서는 재료의 원산지가 어딘지, 누가 만들었는지를 표기하는 것이 당연한 일이 되었다. 그 예로 전 세계의 여러 레스토랑들에서 지역의 유명특산물

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.25 | 수정일 2021.05.20

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위생관리의 개념과 외식사업의 위생관리 리포트

의 중요성2. 위생관리의 책임과 의무1) 사회적 책임2) 경제적 이익3) 법적 처벌4) 레스토랑의 신뢰감Ⅱ. 외식사업의 위생관리1. 음식물1) 식재료 구매와 검수에서의 위생관리(1) 식 ... 하는 'Sanitas'에서 유래되었다. 위생적으로 조리된 음식은 안전하고 품질이 우수할 수밖에 없다. 맛이 변질된 음식이나 건조된 음식 및 신선도가 떨어지는 음식은 고객에게 만족 ... 레스실천으로 인식되어져야 한다. 따라서 레스토랑을 찾는 고객의 건강은 물론, 사업의 성공을 위해 항상 안전한 음식을 제공하기 위한 위생관리에 많은 노력을 기울여야 한다.2. 위생관리

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| 리포트 | 10페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.16 | 수정일 2013.12.01

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신라호텔 패키지 마케팅 전략 및 롯데호텔과의 경쟁분석

그룹을 대표하는 얼굴’, ‘한국을 대표하는호텔’로서의 자부심과 책임감을 가지고 있다. 호텔신라의 이름은 천년 역사의 문화예술을 가지고있는 신라왕조의 이름에서 유래하였으며 1979 ... value)로 인지도 및 브랜드 호감도 상승이 전망된다.* '미슐랭 가이드'는 세계적으로 권위를 인정받고 있는 레스토랑 평가서이다.미슐랭은 한 도시의 평가서를 낼 때 보통 20 ... ~30개 레스토랑을 선정하는데'1스타'는 요리가 특별히 훌륭한 집, '2스타'는 요리를 맛보기 위해 멀리 찾아갈만한 집,'3스타'는 요리를 맛보기 위해 여행을 떠나도 아깝지 않은 집

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| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.11.12

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우리나라 떡의어원 및 외식산업

을 즐기는 사람들의 수도 줄고 있는 형편이니 안타깝기 그지없다.1. 우리 떡의 유래우리나라 떡의 유래와 발달 과정은 삼국시대 이전부터 청동기시대의 유적지인 나진초도패총 및 삼국시대 ... 와 피자, 단체급식, 패밀리레스토랑이 주도하고 있는 실정이다.국내 외식프랜차이즈사업의 시초는 1979년 서울 소공동 롯데리아 1호점이다. 그 후 1980년대 들어 대기업 ... 들이 맥도날드, KFC등 외국계 유명 패스트푸드 브랜드들을 잇달아 들여오고 90년대 들어서는 베니건스, 아웃백 등 외국 유명 패밀리 레스토랑 브랜드가 들어오면서 외식 프랜차이즈 시장을 장악

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23

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