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패스트푸드 역사 테이블매너 호텔 판촉 디저트 음식과 세계문화 프랑스문화의이해 디저트의 역사
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"레스토랑의 유래" 검색결과 301-320 / 1,671건

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    내가 경험한 세계의 음식문화
    한다.스위스 뇌샤텔 지방에서 유래되어 퐁뒤 스위스 또는 퐁뒤 뇌샤텔루아라고도 한다. 퐁뒤에 넣는 와인은 단맛이 적은 백포도주와 버찌 브랜디(Kirsch)를, 치즈는 스위스 특산인 ... : 스위스퐁뒤는 스위스 알프스 지역에서 시작된 전통요리로서 치즈의 구수한 맛과 함께 독특한 냄새를 즐길 수 있다.- 유래, 발전과정※ 유래작고 부유한 나라 스위스에도 가난했던 시절이 있 ... 어 흐물흐물하게 풀어질 때까지 기다렸다가 먹은 것이 퐁뒤의 유래이다.추운 겨울, 가족들이 불가에 둘러앉아 딱딱한 빵을 찍은 쇠꼬챙이를 퐁뒤 냄비에 담근 채 겨울이 가기를 기다리던 풍습
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.06
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    해외 지역관광 성공사례 핀란드 산타마을
    는 4세기 터키 지역의 성인이었던 상투스 니콜라우스에서 유래됐다. 그런데 이와는 전혀 상관없는 핀란드의 산타 마을이 유명세를 얻은 이유는 무엇일까? 산타 마을을 자처하는 지역은 여러 ... 한 곳뿐이다.-산타클로스 마을 유래사람들은 왜 산타클로스가 핀란드에 살고 있다고 믿게 됐을까? 1927년 핀란드 라디오 방송국의 한 아나운서가 러시아와의 국경 지대에 위치한 해발 ... 에서는 얼음으로 지어진 오두막에서 잠을 자고 레스토랑에서 식사를 하며, 얼음으로 된 미니 골프 코스에서 골프도 칠 수 있다. 아이들은 얼음 미끄럼틀, 얼음 미로에서 뛰어놀고 스케이트를 타
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.23
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    대표적 관광농원-허브나라
    를 선정하는 것이 중요(1) 허브 (Herb)의 정의 및 특성허브 정의 및 특성지중해 연안지방 고어 헤르바(herba)에서 유래 약용 및 식용식물 방향성 및 기능성 식물 원산지 ... 치강원도 평창군 봉평면 흥정리 303번지 흥정리 계곡에 위치2) 규 모2만 여 평의 농원에 100여종의 허브를 재배7개 테마 가든 + 허브 농장으로 구성허브 레스토랑과 찻집 ... 정원(2) 허브나라 소개2) 테마가든어린이 정원요리정원나비 정원공예정원(2) 허브나라 소개3) 자작나무집레스토랑찻집전시실TextText객실마다 크기, 구조, 요금이 다름 예쁘
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    | 리포트 | 52페이지 | 20,000원 | 등록일 2016.03.26 | 수정일 2016.03.28
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    국립현대 미술관 서울관
    병원 , 기무사 등이 위치했던 역사적 유래를 가진 정치 · 문화의 중심지이기도 하다 . 과거와 현대가 조화를 이루는 서울관은 미래지향적인 명소로 거듭날 것 이다 . http ... 장소이다 . 열린 마당의 기능으로는 화랑 , 까페 , 레스토랑 등이 접하여 공공의 휴식공간으로서의 기능을 갖고 , 경복궁을 마주보고 있는 진입공간의 기능을 갖기도 한다 . 열린 ... 관 마당 미술관 마당은 미술관 중심부에 위치하고있으며 전시공간 또는 이벤트공간의 기능을 갖는다 . 미술관마당을 중심으로 남쪽에는 미술관 , 북쪽에는 레스토랑 , 동쪽에는 종친부
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    | 리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.05 | 수정일 2025.04.03
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    특급호텔 베이커리 프로모션
    (세금, 봉사료 포함)‘투르 드 파리 ‘신라호텔’서울신라호텔 베이커리 ‘패스트리 부티크’와 오트 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서는 2012년 4월 1일부터 파리에서만 맛볼 수 있 ... 의 한 파티시에가 고안한 자전거 바퀴 모양의 패스트리에서 유래한 것으로, 현재는 이 파리-브레스트-파리 자전거 경기(PBP)가 자전거 애호가 사이에서 가장 유명한 세계적인 행사 ... 에도 효과적이다. 뷔페 레스토랑 내 디저트 코너에서 미니사이즈 케이크를 맛볼 있으며, 델리에서 테이크 아웃도 가능하다. 가격은 개당 4400원(부가세 포함)한편, 저녁 8시부터 10
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.29
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    홍콩 마카오 음식문화
    ( 點心 , dimsum ) 이란 ?? “ 마음에 점을 찍는다”라는 예쁜 뜻을 가진 요리 . 유래 - 딤섬의 유래는 설이 분분 . 가장 유력한 설은 당나라 시대 지금의 카페 같이 ... 게 넘어가는 죽 요리 . 거리의 레스토랑에서 새를 통째로 걸어놓는 , 우리에겐 살짝 혐오스러운 모습이지만 바삭하고 육즙 가득한 바비큐 덮밥 . 커피보다 밀크티를 더 즐겨찾는 홍콩
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2014.12.03
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    프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품
    ..PAGE:16e마무리EndⅡ.Choucroute목차IntroⅠⅡⅢⅣⅤⅥ3. 기원과 유래수안차이(산채)만리장성건설노동자들몽골족흉노족13C동 >>서유럽독일>>프랑스장기간 보관겨울철 ... om/watch?v=-LyqFtAiefk마무리End목차IntroⅠⅣⅥⅤ크레페의 유래크레페는 중국의 ‘전병’과도 유사하다.프랑스에서 처음엔‘파누게’라고 불리기도 했다.16세기 2월 ... ..PAGE:40마무리End1. Provence 소개2. Bouillabaisse3. Bouillabaisse 유래4. Bouillabaisse 재료5. Bouillabaisse 만드는 법
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    | 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16
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    글로벌에티켓- 21세기의 창의적인 글로벌 에티켓 방안
    하여 내 생각과 함께 에티켓과 존중과 배려에 대해 다시 한 번 생각하게 되는 좋은 기회가 될 것 같다.그렇다면 우선 에티켓이 무엇인가부터 알아봐야 한다. 에티켓의 유래 ... 는 Estiquier로 프랑스의 궁중에서 쓰이던 용어에서 유래되었으며 그 의미는 표찰, 준수사항이다. 프랑스 혁명 이후 에티켓이 사라져 가던 것을 나폴레옹이 재정비하였고 1830년 법령 ... 에나 레스토랑에서 식사를 할 때에나 호텔에서 묵을 때에나 각 상황에서 지켜야 할 에티켓이 있으며 행동하나하나가 외국인들이 한국을 바라보는 이미지일 것이다. 비행기에서는 이착륙 때
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    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.05.03 | 수정일 2020.03.15
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    호텔경영론-호텔조사보고소 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔Sheraton Grande Walkerhill Hotel
    ) 장군에서부터 유래되었다.1973년 선경개발(주)에서 인수→ SK그룹 산하의 계열사가 되어 법인명을 (주)워커힐로 변경하였으며 그 후, 최대 주주로 있던 SK네트웍스와 2009년 ... 를 개관하였다.2002년 11월 쉐라톤 워커힐에서 쉐라톤 그랜드 워커힐로 브랜드 승격이 되었으며총 589실의 객실을 비롯하여 12개의 레스토랑과 바, 첨단 컨벤션 센터 및 웨딩홀 ... ) 워커힐은 쉐라톤 그랜드 워커힐호텔, W서울 워커힐 호텔, 워커힐 면세점, 인천공항 환승호텔 및 공항 내 총 9개의 레스토랑, 수도권 내 총 7개의 골프장 클럽하우스 등을 운영하고 있
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09
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    The ritz - carlton / 더 리츠칼튼 서울 기업분석
    와 전통을 지켜 나가고 있다 역 사 총지배인 유래 위치 기업연혁 사훈1. 회사소개 프란즈 헤르만 리히터 (Franz Hermann Richter) 2008 년 12 월 29 일 서울 ... , 자카르타 등의 하얏트 · 인터콘티넨탈 호텔등에서 근무 유래 총지배인 위치 기업연혁 사훈1. 회사소개 서울 강남구 역삼동 지하철 9 호선 신논현역 4 번출구 위 치 유래 위치 총지배인 ... room 등으로 구성 객실2. 시설 더 가든 : 이탈리안 레스토랑 더 리츠 바 : 신사숙녀에게 어울리는 사교의 장소 옥산 뷔페 : 셰계 각국의 인기있는 180 여가지의 요리 제공 취홍
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    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.06
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    5장 감염과 감염증
    )트리파노소마: 수면병체체파리(무는 파리)?세균페스트균: 페스트 (간이 안 좋아서 사람이 까맣게 돼서 죽음)쥐벼룩??5. 동물유래감염 - 감염원이나 감염경로, 병원성 모두 다양하며, 사람 ... :H7)1982년 오레곤주, 미시간주에서 패밀리 레스토랑의 햄버거를 먹고 설사를 일으킨 환자로부터 처음 분리됨일본에서는 1996년에 와카야마현과 오사카시에서 급식을 원인으로 집단
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.29
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    독특한 테마호텔, 리조트호텔과 호텔산업
    “Hospitale”에서 유래되었다. 따라서 호텔은 이를 운영하는 관리자의 경영 능력 호텔 건물과 시설 등의 물적 서비스와 종사원의 인적서비스를 조화시켜 상품으로 만들어 판매 ... 들은 그의 서비스를 받기를 원했다. 리츠는 그 당시 가장유명한 식당 포이손 레스토랑에 입사해서 서비스하는 방법을 배웠다. 그 후로도 수많은 노력을 통해 27세의 젊은 나이에 루체른에 있 ... 백개의 객실과 45개의 레스토랑 36개의 대형 국제회의장 및 연회장 그리고 인천공항 면세점을 포함한 4개의 면세점등을 보유하고 있다. 권원식은 롯데호텔 대표이사직에 올라 국내 최고
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.01
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    일본 푸드시스템의 현황과 과제
    , %, 품목)종합위생관리제조과정의 승인 현황..PAGE:13Ⅳ. 식중독 대책1. HACCP의 개요미국에서의 승인현황1993년에 Jack-in-the-box라는 패스트푸드 레스토랑 ... 과 장관출혈성 대장균에 초점을 맞춰 질병비용 법으로 이들세균에 유래하는 식중독의 사회적 비용을 추계..PAGE:15Ⅳ. 식중독 대책2. 장관출혈성 대장균 감염증의 COI 계측1 ... 설사증의 피해가 많음장관출혈성 대장균에 유래하는 식중독의 잠복기간은 2~7일간으로 비교적 길고, 주요 증상 0157 환자의 경우 복통, 구토, 피가 섞인 설사,물 같은 설사 등
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.09
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    프랑스 레스토랑
    목차1.프랑스식의 개요2.프랑스레스토랑의 이해와 특징3.프랑스 레스토랑 메뉴의 구성………1) 전채요리(Hors D'oeuvre)………2) 수프(potage)………3) 생선요리 ... (Poisson)………4) 육류요리(Entree)………5) 샐러드(Salad)………6) 치즈(Cheese)………7) 디저트(Dessert)4.프랑스 레스토랑의 서비스5.프랑스 레스토랑 ... 되는 소스의 종류는 헤아릴 수 없이 많다. 한 가지 소스를 일주일간 걸려서 만드는 조리법은 다른 어떤 나라의 조리법에서도 그 유래를 찾아보기 힘들다. 그리고 따뜻한 기후와 비옥한 토지
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.28
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    [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2018-1학기+2017-1학기)
    세기까지의 프랑스 요리를 체계화함2) 레스토랑 - 체력을 회복시킨다는 뜻의 레스토레(restaurer)라는 말에서 유래3) 마리앙투안 카렘 - 현대 프랑스 요리의 시조4) 세자르
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    | 시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.13 | 수정일 2018.08.16
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    웰빙과 친환경 식생활(슬로우푸드에 관하여)
    박물관과 함께 짱뚱어 다리, 게르마늄 갯벌 체험은 이 고장의 명소이다. 또한 태평염전, 소금레스토랑, 소금힐링센터인 소금동굴, 소금박물관, 60여 개의 소금창고는 근대문화유산 ... 뱀부리조트가 있다. 전원 경관과 전통 고옥경관, 시골 분위기의 골목 풍경이 있어 슬로트레블을 할 수 있는 곳이다.월봉산에서 유래한 월봉천, 운암천, 유천 등 세 갈래 하천 물
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20
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    피자배달문화의 선두주자도미노 피자
    Delivery시장 *인터넷을 통한 1:1마케팅 *공동 프로모션을 통한 마케팅 4)위기(Threats) *경쟁업체간의 공격적인 Promotion *영세, 중견업체들의 진출 *패밀리 레스토랑 ... 에서 공략할것이며, 3차 Target은 배달 피자의 주고객으로 공략할것이다.!!Pizza HutBrand Power 1위!Pizza Hut의 유래1958년 미국 켄자스 주에 프랭크 ... 와 댄 카마니 형제가 어머니로 부터 600달러를 빌려 마련한 중고 기계와 25명 정도가 식사 할수 있는 작은 피자 레스토랑에서 시작. = 현재 피자헛의 본사는 미국의 텍사스주
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11
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    [외식산업의 성장요인과 발전전망] 외식산업의 성장배경, 한국-미국-일본의 외식산업 환경, 외식시장의 전망
    전망1. 21세기 외식산업의 환경프랜차이즈의 유래는 약 100년 전 미국에서 양키페드라(행상인)에 대해 일정 지역에 특정상품의 독점 판매권을 준 것으로 시작되어 맥도날드 햄버그 ... 시장의 전망외식업계는 현재 경제 불황 및 신규 컨셉의 레스토랑 등 외식업종의 증가, 치열한 경쟁 상황, 고객의 서비스 기대수준 향상 등 많은 위기 변수에 노출되어 있다.1) 양극 ... 는 이제 다이어트와 성인병을 유발시킨다는 인식이 고객들에게 주입되면서 성장률 또한 뒷걸음치고 있다. 이 와중에도 '잘 먹고 잘살기'로 대표되는 웰빙 바람은 패밀리 레스토랑 업계
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.20
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    동경디즈니랜드 소개와 경영전략
    투우트 플라자 도쿄-도쿄디즈니랜드호텔4. 판매(쇼핑)익스피어리-익스피어리는 140개의 숍과 레스토랑으로 이루어져있다.16개 스크린을 갖춘 대형 영화관 ‘시네마 익스피어리 ... 다는것에서 유래된 이름, 수십년전 까지만해도 실제로 미국에서 사용되고 있던 게임으로 추억의 그 시절을 체험할수있다.*디즈니갤러리(디즈니드로잉클래스): 디즈니캐릭터의 얼굴 그리는 법 ... 칠면조 요리 치킨 요리스프링 롤(중국 요리) 프레쉬 프르츠 아이스크림 소프트크림워플 그래이프 추로스 스낵 갓 구운 빵목적별디즈니 캐릭터를 만날 수 있는 레스토랑어린이 메뉴가 있
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.03
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    맥도날드 경영성공전략분석
    프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로부터 시작되었다. `맥도날드`란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 `맥도날드`에서 유래했다.-1955 ... ‘맥도날드’의 성공전략목 차1. 맥도날드의 유래2. 맥도날드 (McDonald`s International) 소개3. 맥도날드 역사4. 맥도날드의 전략-QSC&V5. Food ... Safety System6. 새로운 성공 전략-홈서비스1. 맥도날드의 유래유래는 중세시대 ‘타르타르’라는 유목부족에게 배우고 15세기 독일함부르크에서 유래가 되었다. 19세기 초
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.05
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