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"화학발효" 검색결과 201-220 / 11,488건

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    미생물 발효 방법을 활용한 MSG 생산 (과학주제탐구보고서)
    탐구 보고서: 미생물 발효 방법을 활용한 MSG 생산목차1. 주제선정이유32. MSG 정의와 특성1) MSG의 의의와 예시42) MSG의 화학적 특성과 기능성53. MSG의 종류 ... 및 생산방법1) 화학적 합성 방법72) 미생물 발효 방법74. 미생물 발효 방법을 이용한 MSG 생산 과정1) 미생물 발효 방법에 사용되는 미생물 종류82) 발효 공정 과정93 ... 해 냅니다.5. 미생물 발효 MSG의 장단점 및 향후 전망1) 미생물 발효 MSG의 장점 및 단점● 미생물 발효 방법의 장점MSG를 미생물 발효법을 사용하여 생산하면 화학적 합성법
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.28
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    고려대 대학원 식품공학과 연구계획서
    의 주요 활성 화합물 식별 연구, 발효 중 김 콤부차(Porphyra dentata)의 물리화학적, 미생물학적, 기능식품적 특성에 대한 시간과 온도의 영향 분석 연구, 생체 활성 ... 제로서의 식품 적용에 관한 연구, 저수분 압출법으로 생산된 분리대두단백 기반의 질감이 있는 식물성 단백질의 이화학적, 질감 및 형태적 특성에 스크류 속도 및 다이 온도가 미치는 영향 ... 하는 것이 육류 유사체의 동적 에너지, 외관, 물리화학적 및 질감 특성에 미치는 영향 연구, 액체 크로마토그래피-탠덤 질량분석법을 사용한 농산물의 Pyridate, Quizalofop
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.10
  • (주)청담라이프
    기업보고서
    • (주)청담라이프 (보고서 10건)
    • 대표자명 박영준 사업자번호 162-87-***** 설립일 2015-08-12
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 가람솔
    기업보고서
    • 가람솔 (보고서 8건)
    • 대표자명 정다해 사업자번호 508-81-***** 설립일 2008-07-28
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 한애가(주)
    기업보고서
    • 한애가(주) (보고서 8건)
    • 대표자명 신세용 사업자번호 137-81-***** 설립일 2008-12-08
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)초블레스
    기업보고서
    • (주)초블레스 (보고서 10건)
    • 대표자명 한채원 사업자번호 693-87-***** 설립일 2020-07-01
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)티제이케미칼
    기업보고서
    • (주)티제이케미칼 (보고서 8건)
    • 대표자명 황태주 사업자번호 879-86-***** 설립일 2019-07-19
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)인코켐
    기업보고서
    • (주)인코켐 (보고서 2건)
    • 대표자명 김철수 사업자번호 220-87-***** 설립일 2009-07-30
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)건농이랑
    기업보고서
    • (주)건농이랑 (보고서 2건)
    • 대표자명 양승창 사업자번호 626-81-***** 설립일 2020-04-14
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)코포보
    기업보고서
    • (주)코포보 (보고서 2건)
    • 대표자명 정문숙 사업자번호 324-81-***** 설립일 2019-06-03
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)갈렙
    기업보고서
    • (주)갈렙 (보고서 8건)
    • 대표자명 김정국 사업자번호 558-86-***** 설립일 2023-11-01
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 유동산업(주)
    기업보고서
    • 유동산업(주) (보고서 2건)
    • 대표자명 류재찬 사업자번호 720-81-***** 설립일 2023-11-13
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
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  • (유)제주테라
    기업보고서
    • (유)제주테라 (보고서 10건)
    • 대표자명 이순학 사업자번호 108-87-***** 설립일 2016-04-07
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
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    경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서
    희망전공제가 가장 관심을 가지고 있는 연구 분야는 기능성 식품소재 개발과 식품 미생물 발효공학입니다. 식품이 단순히 영양 공급의 수단을 넘어 건강을 증진시키는 방향으로 발전하고 있 ... 이 어떤 조건에서 활성을 유지하고 어떤 조합에서 상승작용을 보이는지를 탐구하는 과정이 흥미로웠습니다.3학년 때 진행한 ‘발효과정 중 미생물의 대사 산물 분석’ 팀 프로젝트에서 식품미 ... 생물의 역할을 깊이 이해하게 되었습니다. 된장과 청국장의 발효기간에 따른 미생물 변화와 유리아미노산 함량을 비교하는 실험을 맡았는데, 발효 초기에는 세균 수가 급격히 증가하다가 특정
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.23
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    2025 롯데중앙연구소 제품개발(주류) 자기소개서와 면접자료
    적 도전을 존중하는 환경’을 가장 중요하게 생각합니다. 대학 시절부터 주류 개발이라는 목표를 세우고, 학과 연구실에서 다양한 발효 실험과 신제품 개발 프로젝트에 참여해왔습니다. 그 ... ’을 선택했을 때도, 교수님의 조언을 바탕으로 기존 레시피에만 머무르지 않고 새로운 원료와 발효 조건을 탐색했습니다. 당시 시판 맥주와는 다른 향미와 가벼운 도수를 구현하기 위해 ... 직접 홉 종류를 교체하고, 발효 온도와 시간을 달리하는 실험을 반복했습니다. 시행착오가 많았지만, 실험 데이터를 꾸준히 기록하고 조합을 분석하면서 점차 원하는 맛에 가까워졌고, 최종
    자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.14
  • (주)엠에스티지
    기업보고서
    • (주)엠에스티지 (보고서 10건)
    • 대표자명 노영준 사업자번호 794-87-***** 설립일 2021-04-07
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정
    다. 화학적 품질에는 유해성분의 혼입, 가공 중의 품질 변화가 있고, 미생물학적 품질에는 유통과정 중 변패, 포자형성 세균과 내열성 젖산균, 버터의 변패, 발효유제품의 변패를 들 수 있 ... 여 설명하시오. (2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인가? 목차 (1) 훌륭한 식품의 조건 ... 들에 대하여 설명하시오. 1) 영양성분 2) 기호성 3) 기능성 4) 위생적 품질 (2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품
    방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10
  • (주)비니거파크
    기업보고서
    • (주)비니거파크 (보고서 8건)
    • 대표자명 최진섭/한상미 사업자번호 230-81-***** 설립일 2014-06-19
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • (주)푸드업
    기업보고서
    • (주)푸드업 (보고서 8건)
    • 대표자명 최종희 사업자번호 606-86-***** 설립일 2011-09-01
      기업규모 중소기업 업종분류 식초, 발효 및 화학 조미료 제조업
      제공처 KEDkorea KISreport NICEdnb
  • 옹고집영농조합법인
    기업보고서
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2025년 11월 29일 토요일
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10:58 오후
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