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건강기능성 식품 - 장건강, 혈당조절2025.05.111. 혈당조절 혈당의 항상성을 유지하기 위한 조절 방법으로 호르몬 및 자율신경이 주요한 역할을 한다. 인슐린은 당 이용을 촉진하여 혈당을 저하시키고, 글루카곤은 간에서 글리코겐 분해와 글루코오스신생합성을 촉진하여 혈당을 상승시킨다. 혈당 조절을 위한 지표로는 공복 혈당, 식후 2시간 혈당, 내당능검사, 당화혈색소 등이 있다. 2. 장건강 장은 소화기계를 구성하는 한 부분으로 소화와 흡수, 배설을 담당한다. 관련 질병으로는 장염, 크론병, 궤양성 대장염 등이 있다. 식이섬유 섭취는 장내 미생물의 성장을 도와 변괴를 크게 하고 연동운동...2025.05.11
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지방간 영양교육2025.11.151. 지방간의 정의 및 원인 지방간은 간세포에 지방이 과도하게 축적되는 질환입니다. 주요 원인으로는 과도한 알코올 섭취, 비만, 당뇨병, 고지혈증 등이 있습니다. 지방간은 초기에는 증상이 없을 수 있지만, 진행되면 간염, 간경변증으로 발전할 수 있어 조기 발견과 관리가 중요합니다. 2. 지방간 예방 및 관리 영양 지방간 관리를 위해서는 체중 감량, 균형잡힌 식단, 규칙적인 운동이 필수적입니다. 포화지방과 단순당 섭취를 줄이고, 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 알코올 섭취를 제한하고 항산화 성분이 많은 채소와 과일을 충분히...2025.11.15
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탄수화물에 대해 기술하시오2025.01.271. 탄수화물의 개념과 역할 탄수화물은 우리 몸에 필요한 필수 영양소 중 하나로, 에너지 공급원으로 중요한 역할을 한다. 탄수화물은 단순히 에너지를 제공하는 데 그치지 않고 체내에서 다양한 생리적 기능을 수행하며, 사람의 건강 상태에도 큰 영향을 미친다. 2. 탄수화물의 종류와 특성 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 단당류는 포도당, 과당과 같이 간단한 구조를 가지며, 빠르게 에너지원으로 활용된다. 이당류에는 설탕(자당), 유당 등이 있으며, 두 개의 단당류가 결합된 형태이다. 다당류는 전분이나 식이섬유와 같이 ...2025.01.27
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탄수화물의 역할과 건강한 섭취2025.11.151. 탄수화물의 기본 개념 및 역할 탄수화물은 우리 몸에 필수적인 영양소로 에너지의 주요원으로 작용한다. 당과 전분으로 구성되어 있으며, 우리 몸에서는 이들을 소화하여 포도당으로 분해하여 에너지로 사용한다. 탄수화물은 우리 몸의 기본 에너지원이며, 운동이나 뇌 활동 등 일상적인 활동에서 필요한 에너지를 생산한다. 또한 우리 몸의 대사를 촉진시켜 주며, 단백질과 지방의 대사에도 영향을 미치는 중요한 역할을 한다. 2. 탄수화물의 종류 탄수화물은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 나뉜다. 복합 탄수화물은 혈당 조절에 도움을 주는 섬유질을...2025.11.15
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[모성간호학 책 요약과제] 임부와 태아의 영양, 책요약과제2025.04.301. 임신 전 영양 요구 임신 전 여성의 영양 상태는 태아의 건강에 매우 중요합니다. 임신 1기에는 태아의 기관 형성이 이루어지므로 임신 전부터 엽산 섭취가 중요합니다. 또한 임신 전 체중 관리를 통해 태아의 건강한 출산을 도울 수 있습니다. 2. 임신 중 영양 요구 임신 중 영양 요구는 임신 주기에 따라 달라집니다. 임신 1기에는 태아 의존도가 낮아 영양 요구가 많지 않지만, 임신 3기에는 태아의 급격한 성장으로 인해 영양 요구가 크게 증가합니다. 임신 중 체중 증가와 단백질, 무기질, 비타민 섭취가 중요합니다. 3. 임신 중 영...2025.04.30
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심혈관질환 예방을 위한 식단 관리 및 식사요법2025.11.171. DASH 식사요법 심혈관질환 예방을 위한 국제 지침 중 하나로, 총 지방 섭취량, 포화지방, 콜레스테롤 섭취를 줄이고 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 단백질, 식이섬유소를 증량하는 식사요법이다. 혈중 지질 농도와 혈압, 혈당 조절에 효과적이며 심혈관질환 발생을 예방하는 데 도움이 된다. 2. 지중해식 식사요법 동물성 지방 대신 올리브유, 견과류 등의 식물성 지방을 사용하는 식단으로, 지중해 연안 주민들의 낮은 체지방량과 심혈관질환 발생률이 낮다는 점에 착안하여 개발되었다. 육류와 버터 섭취를 줄이고 잡곡, 채소, 과일, 견과류, 올리...2025.11.17
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당뇨병 관리 교육2025.05.111. 당뇨병의 원인과 합병증 당뇨병의 원인과 합병증에 대해 설명합니다. 당뇨병으로 인한 부위별 합병증 사진을 제시하고 공통점에 대해 질문합니다. 당뇨병의 원인 및 증상, 당뇨병으로 인해 호발되는 합병증의 종류와 증상, 발관리의 중요성 등을 교육합니다. 2. 당뇨병의 식이요법 당뇨병의 식이요법에 대해 교육합니다. 평소 식단에 대해 생각하는 시간을 가지고, 식이요법으로 당뇨병이 완화된 사례를 소개하며 식이요법의 중요성을 설명합니다. 당뇨관리에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하여 설명하고, 올바른 식단표의 예시를 제시하여 당뇨에 적절한 식...2025.05.11
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위암, 위절제술 간호진단 간호과정/위 절제술 후 식이와 관련된 지식부족2025.01.121. 위암 및 위절제술 위암 환자의 위절제술 후 식이와 관련된 지식부족에 대한 간호진단 및 간호과정을 다루고 있다. 위절제술 후 발생할 수 있는 덤핑증후군의 증상과 예방법, 단계별 식이 관리 등에 대해 자세히 설명하고 있다. 2. 덤핑증후군 위절제술 후 발생할 수 있는 덤핑증후군에 대해 설명하고 있다. 조기 덤핑증후군과 후기 덤핑증후군의 증상 및 발생 원인, 예방법 등을 자세히 다루고 있다. 3. 위절제술 후 식이 관리 위절제술 후 단계별 식이 관리 방법을 자세히 설명하고 있다. 수술 당일부터 퇴원 후 진행되는 식이 단계와 각 단계...2025.01.12
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A+ 간호와 영양 비판적 사고 퀴즈 풀이2025.05.131. 하부위장관 장애 대상자를 위한 영양 서00님은 만 18세의 대학교 1학년인 여대생으로 12년 전 제1형 당뇨병을 진단받았다. 서 씨는 인슐린 펌프를 휴대하고 있고, 표준 체중이며, 다른 중요 병력은 없고, 피로, 복통, 설사를 호소하여 캠퍼스 내의 보건실에 갔다. 피로, 복통, 설사는 1형 당뇨병의 주요 증상이며, 자율신경계의 이상으로 인해 위장장애가 생긴다. 식이요법과 운동, 약물요법이 병행되어야 하며, 무자극식이와 소량식 자주 섭취가 도움이 된다. 서00님의 경우 우유가 문제라고 결론을 내리고 모든 유제품을 제외시켰지만, ...2025.05.13
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제1형 당뇨병 아동의 간호과정 보고서2025.11.121. 제1형 당뇨병 관리 제1형 당뇨병은 인슐린이 현저히 부족하거나 생산되지 않는 질환으로, 아동 환자의 경우 인슐린 투여와 혈당 모니터링이 필수적입니다. 정상 공복혈당은 70~100mg/dL, 식후 2시간 혈당은 90~140mg/dL이며, 당화혈색소는 5.7% 미만이어야 합니다. 인슐린의 작용 시작 시간과 최대 효과 시간을 고려하여 식사 시간을 조절해야 하며, 저혈당 예방을 위해 지속적인 혈당 모니터링이 필요합니다. 2. 당뇨병 식이요법 당뇨병 아동의 식이는 규칙적이고 균형 잡힌 식품군으로 구성되어야 합니다. 단순당 섭취를 제한하...2025.11.12
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