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비타민 태블릿 내 아스코르브산 정량: 요오드 적정법2025.01.021. 아스코르브산 아스코르브산은 C6H8O6으로 L-아스코르브산과 DHA와 같이 산화된 형태를 특별히 vitamin C라고 한다. 수용성에 해당되며, 비타민 c는 괴혈병을 예방하고 효소를 생산하고, 콜라겐 을 생성하는 등의 기능을 수행하기에 필수 영양소라 할 수 있다. 일반적인 동물은 비타민 C를 스스로 합성해낼 수 있지만 인간, 설치류, 박쥐 등은 스스로 합성해낼 수가 없기 에 비타민 C를 섭취는 필수적이다. 2. 요오드 적정법 요오드 적정법에는 간접 요오드 적정법(iodometry)과 직접 요오드 적정법(iodimetry)이 있...2025.01.02
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아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석 결과보고서2025.01.141. 아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석 이 보고서는 아이오딘 적정 실험을 통해 아스코브산(비타민 C)의 분자량과 비타민 C 음료의 비타민 C 함량을 분석한 결과를 다루고 있습니다. 실험 결과에 따르면 아스코브산의 분자량은 약 169g/mol로 측정되었고, 비타민 C 음료에는 100mL당 약 51.1mg의 비타민 C가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 또한 아스코브산의 열 분해 실험을 통해 약 4분 이상 가열하면 아스코브산이 점차 파괴되는 것을 확인하였습니다. 실험 결과에 대한 오차 분석과 개선 방안도 제시되어 있습니다. 1. ...2025.01.14
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아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석 예비보고서2025.01.141. 아이오딘 적정 아이오딘 적정은 용액의 농도를 결정할 수 있는 화학 실험 방법이다. 이 실험에서는 아스코브산이 모두 소모되어 아이오딘이 녹말과 반응하기 시작하여 용액의 색이 푸른색으로 바뀐 채 유지되는 시점을 종말점으로 판단한다. 2. 산화-환원 적정 이 실험에서 활용하는 산화-환원 적정은 산화제인 표준용액을 이용하여 환원성을 가진 물질을 적정하거나 환원제인 표준용액을 이용하여 산화성을 가진 물질을 적정하는 방법이다. 3. 당량점과 종말점 당량점은 적정을 할 때 적정하는 물질과 적정 대상인 물질의 반응이 화학론적으로 완결되는 이...2025.01.14
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산화환원적정 I2법 결과보고서2025.01.171. 산화-환원 적정: I2법 이번 실험은 아이오딘 적정법을 이용하여 분석물의 함량을 구해보는 실험이다. 표준화와 정량을 하는 것까지 총 4번의 적정을 한다. 녹말 지시약은 종말점이 바로 나타나기 때문에 주의해서 적정해주는 것이 좋다. 이번 적정실험에서도 뷰렛을 적정용액으로 한 번 씻어주지 않아 이에 따른 오차가 좀 발생했을 것이다. 2. Iodometry를 이용한 구리 정량 Iodometry는 간접 아이오딘 적정법으로 구리가 든 시료에 과량의 I-를 첨가하여 아이오딘을 싸이오황산용액으로 적정하게 된다. 처음 시료를 묽힐 때 구리가...2025.01.17
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서울대 화학실험1 예비보고서 8주차 모음2025.01.231. 색소 분리와 흡광 분석 실험을 통해 역상 크로마토그래피를 사용해 식용 색소를 분리하고 분리된 색소를 흡광 분석으로 분석하여 원리를 익혔습니다. 혼합 용액의 흡광 분석을 통해 각 색소의 최대 흡수 파장과 몰흡광 계수를 구하고, 검정 곡선을 그려 각 색소의 몰수, 혼합 비율, 용액 내 농도를 계산했습니다. 또한 색소 분리와 흡광 분석 실험을 통해 극성 차이를 이용한 크로마토그래피 원리를 확인했습니다. 2. 이산화탄소 분자량 결정 실험을 통해 아보가드로 원리를 이용해 이산화탄소의 분자량을 측정했습니다. 드라이아이스를 승화시켜 얻은 ...2025.01.23
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비타민 정 중의 철 정량(Spectrophotometric Determination of Iron in Vitamin tablets)2025.01.151. 철 정량 이번 실험에서는 spectrophotometry를 통해 일양약품의 '비타알부정' 1정에 함유된 Fe의 함량을 정량했다. spectrophotometer로 o-phenanathroline으로 처리한 다양한 농도의 Fe standard solution absorbance를 측정한 후, 그를 바탕으로 flask 내 Fe의 함량(mu g)을 x축으로 하고 absorbance를 y축으로 한 calibration curve를 얻어 sample solution의 absorbance로부터 sample 내 Fe의 함량을 결정했다. 2...2025.01.15
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DPPH 실험 결과2025.01.151. DPPH 실험 DPPH는 유기화합물인 2,2-다이페닐-1-피크릴하이드라질의 약자로서 안정된 자유라디컬 분자를 가진 검은색 가루의 형태를 띠고 있다. 크게 두가지 목적으로 실험에서 사용되는데 첫번째는 라디칼을 포함하는 항산화 반응을 관찰하는데 쓰이고 두번째는 EPR의 기준으로 쓰인다. 520nm에서 중앙에 위치한 흡수 밴드로 인해 용매에서 진한 보라색을 띠고 중화되면 무색이나 옅은 노란색을 띤다. 이러한 특성을 이용해 초기 라디컬의 수를 알아낼 수 있다. DPPH법을 이용해 활성산소의 억제기능을 측정 가능한데 활성산소란 산소 원...2025.01.15
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비타민 철 착물 분광광도법 분석실험2025.01.091. 착물 분광광도법 분석 비타민 태블릿에 포함된 철을 빛의 흡수가 큰 착물로 만든 후 분광광도법을 이용하여 정량하는 실험입니다. 착물 형성, 분광광도법의 원리, 실험 과정 및 결과 분석 등이 포함되어 있습니다. 2. 분광광도법 분광광도법은 물질이 빛을 흡수하는 정도를 측정하여 물질의 정보를 알아내는 분석 방법입니다. 빛의 파장, 흡광도와 농도의 관계, 분광광도계의 구조 및 원리 등이 설명되어 있습니다. 3. 철 착물 형성 비타민 태블릿 속 철 이온이 trisodium citrate와 반응하여 Ferric citrate 착물을 형성...2025.01.09
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골다공증 문헌고찰2025.01.041. 골다공증의 정의와 원인 골다공증은 뼈의 무기질이 빠져나가 뼈의 질량과 함께 뼈밀도가 감소하고 이로 인해 병적 골절이 생기는 대사성 질환입니다. 일차성 골다공증은 노화와 관련되어 여성과 노인 남성에게 흔히 발생하며, 이차성 골다공증은 내분비질환, 비뇨기질환, 호흡기질환 등 다양한 원인으로 발생할 수 있습니다. 골다공증은 뼈의 재흡수율 증가와 재형성률 감소로 인해 발생하며, 특히 갱년기 여성에서 에스트로겐 감소로 인해 골밀도가 급속히 감소합니다. 2. 골다공증의 증상과 진단 골다공증 초기에는 증상이 없으며, 후기에도 뚜렷한 증상이...2025.01.04
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[화공생물공학실험] DPPH 실험 예비레포트2025.01.191. 활성산소 활성산소는 산소라디칼(oxygen free radical)과 이로부터 파생된 반응성이 높은 여러 산소 화합물이다. 이들은 다른 분자와의 상호작용으로 쌍을 이루지 않는 전자를 가지게 되어 매우 불안정한 상태이므로, 주변의 분자로부터 전자를 가져오는 과정에서 더 많은 활성 산소가 생긴다. 활성산소는 세포들의 미토콘드리아 전자전달계, cytochrome p-450 반응, peroxisome 의 지방산 대사, 대식세포의 respiratory burst 등 여러 과정에서 생긴다. 활성산소는 동식물의 노화, 동맥경화, 암 등의 ...2025.01.19
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