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(식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트2025.05.151. 식용색소 식용색소는 크게 천연색소와 인공색소로 나뉘며, 인공색소 중 타르색소는 안전성 문제로 인해 일부만 식용으로 허용되고 있다. 타르색소는 염기성 타르색소와 산성 타르색소로 구분되며, 산성 타르색소 중 일부만 식용으로 사용가능하다. 타르색소는 인체에 유해한 영향을 미칠 수 있어 국내에서는 사용기준을 엄격히 관리하고 있다. 2. 모사염색법 모사염색법은 식품 중의 타르색소를 추출하여 양모에 착색시킨 후, 암모니아수로 용출시킨 액을 시험용액으로 하여 정성분석하는 실험이다. 양모가 염색되면 수용성 산성타르계 색소가 존재하는 것으로 ...2025.05.15
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화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인2025.01.041. 알데하이드와 케톤의 구별 알데하이드와 케톤은 둘 다 carbonyl기를 가지고 있어 공통적인 반응을 일으키지만 알데하이드는 carbonyl기에 수소가 붙어 있어 산화를 일으켜 carboxylic acid를 생성할 수 있지만 케톤은 그런 반응이 일어나지 않는다. 알데하이드는 carboxylic acid로 산화되면서 Tollens 시약이나 Fehling 용액 등을 환원시킬 수 있지만 케톤은 환원을 시키지 못한다. 이러한 차이점을 이용하면 알데하이드와 케톤을 쉽게 서로 구별할 수 있다. 2. Tollens 시약을 이용한 알데하이드 ...2025.01.04
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은거울반응 결과레포트2025.05.051. 은거울 반응 은거울 반응은 알데하이드기를 가진 유기화합물이 Tollens' 시약과 반응하여 은이 석출되는 현상을 말한다. Tollens' 시약은 AgNO3, NaOH, NH4OH로 구성되며, 알데하이드기와 반응하면 Ag+이온이 Ag로 환원되어 시험관 벽면에 은이 석출된다. 이를 통해 알데하이드기와 케톤을 구별할 수 있다. 2. Tollens' 시약 Tollens' 시약은 AgNO3, NaOH, NH4OH로 구성된다. AgNO3에 NaOH를 가하면 Ag2O가 생성되고, 여기에 NH4OH를 넣으면 [Ag(NH3)2]OH 착이온이 ...2025.05.05
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임상병리사 국가고시 임상화학 및 요화학 해설2025.11.181. 임상화학 임상병리사 국가고시에서 다루는 임상화학은 혈액, 체액 등 임상 검체에서 화학적 성분을 분석하는 분야입니다. 전해질, 효소, 단백질, 지질, 탄수화물 등의 정량 및 정성 분석을 통해 환자의 대사 상태, 장기 기능, 질병 진단 등을 평가하는 중요한 임상검사 영역입니다. 2. 요화학 요화학은 소변 검체를 이용한 임상검사 분야로, 요의 물리적 성질, 화학적 성분, 현미경 소견을 분석합니다. 단백뇨, 당뇨, 혈뇨, 백혈구뇨 등의 검출을 통해 신장 질환, 요로 감염, 대사 질환 등을 진단하는 데 활용됩니다. 3. 임상병리사 국가...2025.11.18
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대안적 평가의 특징과 유형2025.05.071. 대안적 평가의 개념 대안적 평가는 전통적인 평가 방식에서 벗어나 학생들의 다양한 능력과 가능성을 측정하는 평가 방법을 말한다. 이는 표준화된 테스트에 의존하지 않으며, 학생들의 참여와 창의성을 존중하며 자기주도적인 학습을 유도한다. 2. 대안적 평가의 특징 대안적 평가의 특징은 1) 개인적 경험과 참여를 강조, 2) 다양한 능력과 가능성을 측정, 3) 자기주도적인 학습을 촉진, 4) 학습과 성장을 촉진, 5) 학생들의 참여와 창의성을 존중, 6) 정량적인 측정보다는 정성적인 측정, 7) 다양한 평가 방법을 활용, 8) 커뮤니케...2025.05.07
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은거울 반응 실험 예비레포트2025.11.131. 은거울 반응 은거울 반응은 환원성 유기화합물을 검출하는 반응으로, 알데하이드의 강한 환원력을 이용하여 톨렌스 시약의 은이온을 환원시킨다. 환원된 은은 시험관 벽이나 비커 등의 표면에 얇은 은박을 생성시킨다. 이 과정에서 알데하이드가 카르복실산으로 산화되며, 주로 환원력이 강한 알데하이드나 알데하이드기를 가진 화합물 검출에 펠링 반응과 함께 유용하게 활용되고 포도당 검출에도 이용된다. 2. 알데하이드 알데하이드는 포르밀기를 가지고 있는 탄소 화합물이다. 탄소수가 적은 알데하이드는 물과 잘 섞이며 카르복실산으로 산화되기 쉬워 환원...2025.11.13
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국어교육론 교과서 분석2025.11.131. 중학교 국어교육 나노 중3-1 교과서는 중학교 3학년 1학기 국어 교육을 위한 교재로, 학생들의 언어 능력 발달 단계에 맞춘 다양한 학습 내용을 포함하고 있습니다. 이 시기의 국어교육은 읽기, 쓰기, 말하기, 듣기의 기본 언어 기능을 심화하고, 문학 감상 능력과 비판적 사고력을 발전시키는 데 중점을 두고 있습니다. 2. 고등학교 국어교육 천재교육 고등국어 교과서는 고등학교 국어 교육의 핵심 교재로, 대학 입시 준비와 실용적인 국어 능력 배양을 목표로 합니다. 문학 작품 분석, 비문학 텍스트 이해, 논술 및 표현 능력 강화 등 ...2025.11.13
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HPLC를 이용한 뇨중의 caffeine 분석2025.04.271. 고성능액체크로마토그래피(HPLC) HPLC는 생체시료 중 caffeine 분석에 사용되는 분석기기이다. UPLC는 HPLC보다 더 높은 압력과 분리도를 가지고 있어 이번 실험에서 사용되었다. 생체시료 분석은 일반 의약품 분석보다 어려운데, 이는 생체시료 내에 다양한 물질이 혼재되어 있어 matrix effect가 크기 때문이다. 따라서 생체시료 전처리가 필요하며, 이번 실험에서는 액상추출법을 사용하였다. 2. 생체시료 분석 생체시료란 사람 또는 동물로부터 분리 가능한 검체로, 전혈, 혈청, 혈장, 소변, 타액, 체액, 분변, ...2025.04.27
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신제품 출시 후 광고전략 수립을 위한 실험설계 및 조사방법2025.01.211. 실험설계와 신제품 홍보의 광고전략 실험설계의 기본요소인 가설과 변수에 대해 설명하고, 신제품 출시 후 광고전략 수립을 위한 실험설계의 중요성을 다룹니다. 내적 타당도와 외적 타당도의 개념을 소개하고, 시험효과, 통계적 회귀, 검사도구 효과 등 내적 타당도를 저해하는 요인들을 살펴봅니다. 2. 적절한 조사방법과 유사사례 마케팅 조사의 개념과 여론조사 방법인 탐색조사와 기술조사의 특징을 설명합니다. 상용차 신제품 출시 사례를 통해 FGI와 서베이법 등 구체적인 조사방법을 소개하고, 이를 통해 얻을 수 있는 시사점을 제시합니다. 1...2025.01.21
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선택적 산화: Collins 시약을 이용한 신남알코올 산화2025.11.161. 알코올의 산화 알코올은 산화제에 의해 카보닐 화합물로 산화된다. 1차 알코올은 알데하이드를 거쳐 카복실산으로 산화되며, 2차 알코올은 케톤으로, 3차 알코올은 수소가 없어 쉽게 산화되지 않는다. Collins 시약(CrO3·2Py)은 무수 용매에서 1차 및 2차 알코올을 각각 87-98% 수율로 알데하이드와 케톤으로 산화시키는 효율적인 산화제이다. 2. Collins 산화 반응 Collins 산화는 메틸렌클로라이드 용매에서 피리딘과 CrO3의 복합체인 Collins 시약을 사용하여 1차 알코올을 알데하이드로 산화시키는 반응이다...2025.11.16
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