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외식 트렌드 조사: 카페 산업의 변화와 전망2025.11.131. 사회 흐름에 맞는 카페 트렌드 변화 1인 가구 증가에 따라 카페에서는 베이커리, 샌드위치, 샐러드 등 간편식 메뉴를 확대하고 있습니다. 정보화 사회로 발전하면서 소비자들은 해외 음식 정보 습득으로 젤라또, 일본 디저트 등 다양한 국제 메뉴를 선호하게 되었습니다. 개인의 취향을 존중하는 '취존' 문화로 인해 애견카페, 해리포터 테마 카페 등 다양한 콘셉트의 카페가 증가하고 있으며, 바쁜 현대인을 위해 배달서비스, 드라이브스루, 모바일 앱 사전주문 등의 편의 서비스가 확대되고 있습니다. 2. 이색카페의 다양한 콘셉트 개발 북유럽 ...2025.11.13
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고분자 물질의 합성-플러버 제조 예비 레포트2025.01.281. 고분자 물질의 합성 플러버는 점액질 형태의 장난감으로 흔히 슬라임이라고도 부른다. 가공되어 나오는 제품도 있고 물풀, 붕사, 물 등을 섞어 쉽게 만들 수 있다. 플러버는 기초과학 교육실험으로서 엘머스 글루와 붕사 등의 폴리아세트산비닐 기반의 접착제로 만들 수 있다. 폴리비닐 알코올이 붕소에 의해 가교 결합한 물질로써 폴리머 사이에 붕산과 물의 혼합 양에 따라, 온도에 따라 그 물성이 다양해지는 매우 재미있는 물질이다. 2. 열가소성 수지와 열경화성 수지 열가소성 수지(좌)는 탄소 사슬이 서로 엉키어 있는 것 같지만, 가닥가닥 ...2025.01.28
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