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중소기업 21센츄리바이오 경영분석 및 솔루션2025.11.131. 고구마 파이 산업 21센츄리바이오의 주요 제품인 고구마 파이는 밀가루 15%, 고구마앙금 80%를 함유한 식품으로, 중소기업의 식품 제조 산업 분야에 속합니다. 이 제품은 전통적인 베이커리 제품과 건강식품의 특성을 결합한 상품으로, 소비자의 건강 관심도 증가에 따른 시장 수요를 반영하고 있습니다. 2. 중소기업 경영분석 21센츄리바이오는 식품 제조 분야의 중소기업으로, 고구마 파이 같은 특화된 제품을 통해 시장을 개척하고 있습니다. 중소기업의 경영분석은 제품 구성, 시장 포지셔닝, 경쟁력 강화 방안 등을 포함하며, 지속적인 성...2025.11.13
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EDTA 적정, 물의 경도 측정2025.01.141. EDTA 용액 표준화 EDTA 용액을 제조 후 표준화하였으며, 이 EDTA 표준용액을 이용하여 물의 전경도 및 Ca 경도를 측정하였다. EDTA 표준화 결과, 절대오차는 0.0005, 상대오차는 5%로 나타났다. 2. 물의 경도 측정 실험 결과, 사용된 수돗물의 전경도는 100.09 mg/L (ppm), Ca 경도는 0.054 ppm으로 나왔다. 전경도 분류에 따르면, 사용된 수돗물은 약한 센물(=적당한 경수)에 해당한다. 3. 착물 형성상수와 조건부 형성상수의 차이 착물 형성상수(Kf)는 금속과 리간드의 반응에 대한 평형상수...2025.01.14
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비누 만들기 < 일반화학실험1 A+ > PRE+MAIN 레포트2025.05.011. 계면활성제 계면활성제는 친수성과 소수성 부분을 모두 가지고 있는 물질로, 물과 친하지 않는 소수성 물질을 물과 섞이게 할 수 있다. 비누와 합성세제가 대표적인 계면활성제 예이다. 계면활성제는 마이셀이라는 구형 구조를 형성하여 소수성 물질을 포함할 수 있다. 2. 비누화 반응 비누는 동물성 또는 식물성 기름/지방이 강염기와 반응하여 생성된 지방산의 염이다. 비누화 반응은 에스터(-COO- 구조)를 강염기 조건에서 가수분해시켜 알코올과 카복실산의 염을 생성하는 반응이다. 본 실험에서는 버터와 올리브유를 에스터로 사용하고 NaOH를...2025.05.01
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분석화학실험 보고서 - EDTA 적정을 이용한 식수의 Ca2+, Mg2+농도 결정2025.01.181. EDTA 적정법 EDTA는 대부분의 금속 이온과 1:1로 안정한 착물을 형성하는 킬레이트제이다. EDTA 적정법은 금속 이온과 EDTA의 반응을 이용하여 금속 이온의 농도를 정량하는 방법이다. 이 실험에서는 EDTA 적정법을 이용하여 식수 중 Ca2+와 Mg2+의 농도를 결정하였다. 2. 금속 이온 지시약 EDTA 적정법에서 종말점 검출을 위해 금속 이온 지시약이 사용된다. 이번 실험에서는 EBT(Eriochrome Black T)가 사용되었는데, EBT는 금속 이온과 결합하면 붉은색을 띠고 EDTA가 첨가되면 푸른색으로 변화...2025.01.18
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물의 경도 EDTA착화물 형성2025.01.171. EDTA 표준용액 제조 EDTA 표준용액을 제조하는 방법에 대해 설명합니다. EDTA는 에틸렌다이아민테트라아세트산의 약자로, 대부분의 금속 이온과 1:1 착물을 형성하므로 정량 분석에 널리 사용됩니다. EDTA 표준용액은 무게를 재어 증류수에 녹여 만들며, 칼슘 표준용액으로 표준화하여 농도(titer)를 나타냅니다. 2. EDTA 적정법 EDTA 적정법에는 직접 적정, 역 적정, 치환 적정, 간접 적정 등이 있습니다. 이번 실험에서는 치환 적정법을 사용하여 물의 경도를 측정합니다. 치환 적정은 분석물질(X)을 과량의 Mg(ED...2025.01.17
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알칼리 소비량 측정 실험 예비레포트2025.11.141. 산-염기 중화반응 및 적정 산-염기 적정은 산과 완전히 반응하는 기지농도의 염기의 부피를 측정함으로써 용액에 들어있는 산의 양을 측정하는 방법입니다. 적정 곡선은 첨가한 염기 또는 산 용액의 pH를 도표로 나타낸 것으로, 적정이 완결되는 시점을 알려주는 지시약 선택에 이용됩니다. 본 실험에서는 염산과 수산화나트륨의 중화반응을 통해 알칼리 소비량을 계산합니다. 2. 알칼리의 성질 및 정의 알칼리는 강한 염기성을 나타내는 물질로 물에 잘 녹으며, 산을 중화시키는 화합물입니다. 현재는 알칼리토금속의 수산화물이나 알칼리 금속으로 물에...2025.11.14
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물의 정제와 수질검사 A+ [일반화학및실험] 동국대2025.01.181. 물의 정제와 수질검사 이 실험에서는 물이나 시료 속에 염소, 유기물, 암모니아가 존재하는지를 정성적으로 확인하고, 물과 시료 속에 포함되어 있는 칼슘, 마그네슘 이온의 농도를 계산하여 물의 경도를 측정합니다. 또한 물을 정제하는 방법을 배우고, 수질 검사를 거쳐 마시는 것이 가능한 물을 구분할 수 있습니다. 2. 물의 불순물 물속에는 다양한 불순물들이 존재할 수 있는데, 미세한 진흙 입자, 유기물, 바이러스, 박테리아, 음이온 등이 이에 해당합니다. 이들은 수질오염을 일으키는 원인이 되며, 암모니아, 유기물, 염소 이온 등은 ...2025.01.18
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스마트팜의 등장 배경과 가져올 변화, 사례와 주목해야 하는 이유2025.01.061. 스마트팜의 등장 배경 스마트팜은 인구 증가와 기후 변화로 인한 농업의 위기를 해결하기 위해 등장했습니다. 근대 과학 및 의료기술의 발달로 인간 수명이 연장되고 세계 인구가 폭발적으로 증가했지만, 식량 생산은 이를 따라가지 못하면서 기근과 빈곤 문제가 발생했습니다. 이에 화학 비료 개발로 곡물 대량 재배가 가능해졌지만, 최근 지구 온난화로 인한 이상기후로 농업 생산성이 저하되면서 새로운 해결책이 필요해졌습니다. 이러한 배경에서 등장한 스마트팜은 ICT 기술을 활용해 작물과 가축의 생육 환경을 최적으로 관리함으로써 안정적인 식량 ...2025.01.06
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액체의 점도 측정 실험2025.11.151. 점도(Viscosity)의 정의 및 특성 점도는 유체가 흐름에 저항하는 성질로, 내부마찰을 지배하는 인자입니다. 액체의 점도는 온도와 분자응집력에 의해 변합니다. 온도가 상승하면 분자운동에너지가 증가하여 분자운동이 활발해지고 응집력이 감소하므로 점도가 감소합니다. 타르나 윤활유 같은 유동성이 작은 액체는 물이나 벤젠 같은 유동성이 큰 액체보다 점도가 큽니다. 2. 점도 측정 방법 및 점도계의 종류 점도 측정 방법에는 낙구 점도계, 기포 점도계, 회전 점도계, 진동 점도계, 엥글러 점도계, 모세관 점도계 등이 있습니다. 본 실험...2025.11.15
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고분자 용해도 파라미터 측정 실험2025.11.161. 고유점도(Intrinsic Viscosity) 측정 PMMA 용액을 여러 용매에 용해시켜 우베로드 점도계를 이용해 유출시간을 측정했다. 상대점도, 비점도, 환원점도를 계산하고 Huggins식을 적용하여 고유점도를 구했다. Acetophenone, Ethyl acetate, Acetonitrile, Acetone 네 용매에서 각각 17.758, 8.473, 3.947, 4.703의 고유점도값을 얻었으며, R² 값이 0.97 이상으로 높은 정확도를 보였다. 2. 용해도 파라미터(Solubility Parameter) 용해도 파라미...2025.11.16
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