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관리회계 - 재무회계와 관리회계의 특징, 제조원가명세서 분석2025.01.061. 재무회계와 관리회계의 특징 재무회계는 기업의 재무적 안정성과 성과를 외부 이해관계자들에게 보여주는 것이 주 목적이며, 과거 데이터를 바탕으로 한다는 한계가 있습니다. 반면 관리회계는 기업 내부의 의사결정 과정을 지원하는데 초점을 맞추고 있으며, 실시간 정보를 제공하여 경영진의 전략 수립과 성과 관리에 활용됩니다. 2. 제조원가명세서 분석 제조원가명세서에는 직접재료원가, 직접노무원가, 제조간접원가 등의 정보가 포함되어 있습니다. 이를 활용하여 주원가(105,000원), 전환원가(141,000원), 매출원가(181,000원)를 계...2025.01.06
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[식품생화학실험] DNS에 의한 환원당의 정량시험(Reducing Sugar Quantitative test by DNS)2025.05.041. 환원당 정량 실험 이번 실험은 환원당에 의해 디니트로살리실산 (3,5-Dinitrosalicylic acid : DNS)이 환원되어 생성되는 3-아미노-5니트로살리실산 (3-amino-5-nitrosalicylic acid) 의 흡광도를 측정해 당의 정량 분석을 하였다. 표준 당 용액 (포도당을 이용)을 제외한 2000배 희석한 꿀, 희석한 식혜의 흡광도를 측정하여 환원당 함량을 확인하였다. 2. DNS 시약의 구성 및 역할 DNS 시약에는 NaOH, Rochelle 염, 페놀, Na_{ 2}S _{ 2}O _{ 5}가 포함되...2025.05.04
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탄수화물 검출 예비레포트2025.11.181. 탄수화물의 분류 및 구조 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 이루어진 Cn(H2O)m 구조의 화합물이다. 구성하는 당의 수에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류된다. 단당류는 포도당, 과당 등 당 분자가 하나인 가장 순수한 탄수화물이며, 이당류는 단당류 2개가 글리코사이드 결합으로 연결된 분자이다. 다당류는 단당류가 글리코사이드 결합으로 중합한 고분자화합물으로 셀룰로오스, 녹말, 글리코겐 등이 있다. 2. 이당류의 종류 및 특성 자연에서 발견되는 대부분의 당은 이당류에 속한다. 말토스는 두 개의 포도당 분자로 형성되며 환원당이다...2025.11.18
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퍼머넌트 웨이브의 원리와 모발 약제 선택2025.11.151. 퍼머넌트 웨이브의 원리 퍼머넌트 웨이브는 머리카락의 케라틴 단백질 구조를 화학적으로 변경하는 프로세스입니다. 환원제 단계에서 디스룰피드 결합을 끊어 머리카락을 유연하게 만들고, 산화제 단계에서 새로운 모양으로 재배열된 결합을 영구적으로 고정시킵니다. 시스테아민 같은 환원제와 수산화수소 같은 산화제의 조합으로 원하는 머리 스타일을 만들어냅니다. 2. 펌제의 성분 펌제는 환원제와 산화제 두 가지 주요 성분으로 구성됩니다. 환원제는 머리카락의 디스룰피드 결합을 끊어 유연성을 제공하며, 산화제는 느슨해진 결합을 재배열하여 새로운 형태...2025.11.15
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분석화학실험 A+ ( 예비 레포트 ) 과망간산 포타슘을 이용한 화학적 산소 요구량 측정2025.05.141. 화학적 산소 요구량 (COD) 수중 생물들은 물에 녹아 있는 산소로 호흡하며 살아간다. 하수나 폐수에 포함된 유기물이 미생물에 의해 분해될 때 물 속의 산소를 소비하게 되는데, 유기물의 양이 많을수록 물 속의 용존 산소량이 줄어든다. COD는 물의 오염도를 간접적으로 나타내는 지표로서, 물 속에 있는 유기물과 아질산염이나 황화물 같은 환원성 무기물을 강력한 산화제를 사용하여 화학적으로 산화시킬 때 소모되는 산소의 양을 ppm(mg/L)으로 나타낸 값이다. 물의 오염도가 높을수록 유기물의 양이 증가하기 때문에 산화에 필요한 산화...2025.05.14
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화공생물공학 단위조작실험1 단백질 정량법 비교2025.01.151. BCA Assay BCA Assay는 단백질이 구리 이온(Cu2+)을 1가 양이온(Cu1+)으로 환원시킬 수 있는 성질을 이용한 단백질 정량법입니다. 환원된 구리 이온은 Bicinchoninic Acid(BCA) 분자 2개와 반응하여 보랏빛의 착물을 형성하게 되며, 이 화합물의 흡광도 측정을 통해 단백질 농도를 정량할 수 있습니다. BCA Assay는 일반적인 버퍼 물질에 간섭을 덜 받고, 높은 온도에서 민감하고 빠른 반응을 할 수 있으며, 계면활성제와 함께 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 실온에서 반응이 완전히 수...2025.01.15
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Cr2O72-를 이용한 Fe2+의 전위차 적정실험 보고서2025.01.051. Dichromate(VI) ion Dichromate(VI) ion의 Lewis 구조와 중크롬산 칼륨(K2Cr2O7)의 화학적 성질에 대해 설명하고 있습니다. 중크롬산 칼륨은 산화제로서 화재를 강렬하게 하며 다른 가연성 물질과 접촉하여 화재를 일으킬 수 있습니다. 또한 비인화성이지만 가열 시 분해하여 부식성, 독성 흄을 발생할 수 있습니다. 조해성이 없는 특징을 가지며 알콜의 산화에 사용됩니다. 2. 산화-환원 적정법 산화-환원 적정법은 산화-환원 적정곡선의 당량점 부근에서 전위가 급변하는 특성을 이용하여 분석에 알맞은 전극을...2025.01.05
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ZnSO4 7H2O 합성과 이온화 경향2025.05.141. 황산아연 칠수화물(ZnSO4•7H2O) 황산아연 칠수화물(ZnSO4•7H2O)의 분자식은 ZnSO4•7H2O이며, 몰 질량은 287.54g/mol, 밀도는 3.474g/cm3입니다. 물에서의 용해도는 0°C에서 42g, 100°C에서 61g입니다. 순수한 것은 메탄올, 글리세롤, 물에 녹으며, 일수화물은 물에 녹으나 알코올에는 녹지 않지만, 칠 수화물은 물, 글리세롤에는 녹으나 알코올에는 녹지 않습니다. 2. 황산구리 오수화물(CuSO4•5H2O) 황산구리 오수화물(CuSO4•5H2O)의 분자식은 CuSO4•5H2O이며, 몰 ...2025.05.14
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용존산소(DO) 적정법을 이용한 수질오염공정시험2025.11.141. 용존산소(DO)의 정의 및 영향 요인 용존산소(DO)는 물 또는 용액 속에 녹아있는 분자상태의 산소의 양을 의미하며 주로 ppm 단위를 사용한다. DO의 양은 수온, 기압, 물 속 유기물의 양에 따라 달라지는데, 수온이 높아지면 양이 적어지고 공기 중 산소가 많아지면 증가한다. 물 속 식물의 광합성량이 증가할수록 DO는 커지며, 수심이 얕고 유속이 빠를 때 DO가 증가한다. 하천 상류의 깨끗한 물에는 거의 포화에 가까운 DO가 들어 있으나 오염물질로 인해 양이 점점 적어진다. 2. 수질과 용존산소의 관계 물의 자정작용과 수중생...2025.11.14
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식품생화학 탄수화물 정리2025.05.071. 탄수화물에 대한 이해 탄수화물은 동물, 식물 및 미생물에 다양한 형태로 존재하며, 에너지원으로서 가장 우선적으로 이용된다. 녹색 식물이나 미생물의 광합성을 통해 단당류인 글루코스(포도당)가 생산된다. 탄수화물이란 용어가 만들어질 당시에는 글루코스의 분자식에서 알 수 있는 것처럼 탄소의 수화물이란 의미를 가지고 있었다. 생성된 글루코스의 일부는 산화, 환원 반응 등을 통해 변형되거나 메틸기, 아민, 에틸기 등이 첨가되기도 한다. 이러한 단당류들이 모여서 복합체를 형성하게 되면 전분, 글리코젠, 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 키틴 등이...2025.05.07
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