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제68회 전국과학전람회 작품설명서(최우수상)2025.04.301. 유기그릇 세척 및 보관 유기그릇은 세척이나 보관하는 과정에서 긁힘이 많이 발생하는데 세척 과정에서 긁힌 부위에 금속 가루와 잔류 세제가 남아 유기그릇에 담긴 음식을 섭취하는 과정에서 인체에 흡수된다는 문제점이 있다. 따라서 노루귀 잎의 성분이 이러한 문제를 해결할 수 있는지 탐구하고자 하였다. 2. 노루귀 잎의 성분 및 활용 조상들이 유기그릇을 세척 후 그릇 내부에 노루귀를 넣은 이유를 찾고자 하였다. 노루귀 잎 속에 포함된 성분을 확인하여 긁힌 부분의 금속 가루와 세제찌꺼기를 효과적으로 제거하고, 긁힌 부분을 접착력이 강하며...2025.04.30
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제68회 전국과학전람회 학생작품지도논문2025.04.301. 노루귀 식물 노루귀는 꽃이 핀 후에 잎이 나오기 시작하는데, 마치 노루의 귀와 닮았다고 하여 '노루귀'라는 이름이 붙여진 식물이다. 노루귀 우린 물을 유기그릇에 담가 놓았다는 것으로 보아 노루귀는 유기그릇의 표면 등에 화학적 작용을 하여 도움이 되는 효능을 가진 식물일 것이라는 가설을 설정하여 탐구하였다. 2. 유기그릇의 특성 유기그릇은 구리(78%)와 주석(22%)으로 제작되기 때문에 철보다 강도가 약해 긁힘이 많이 발생한다. 긁힌 부위에는 세제가 점착하여 잘 떨어지지 않아 잔류세제와 불순물(금속 가루)이 많이 발생한다. 3...2025.04.30
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과학기술이 환경에 미치는 영향- 미세플라스틱은 어떻게 환경을 오염시키는가2025.05.091. 미세플라스틱의 정의 미세플라스틱(microplastics)이란 '길이나 지름이 5mm 이하인 고체형 플라스틱'을 말한다. 미세플라스틱은 크게 1차 미세플라스틱과 2차 미세플라스틱으로 구분된다. 1차 미세플라스틱은 제조부터 의도를 가지고 5mm 이하의 크기로 만들어진 플라스틱을 의미하며, 2차 미세플라스틱은 처음 생산될 때는 크기가 컸던 플라스틱이 미세화 과정을 거쳐 5mm 이하 크기로 변한 것을 의미한다. 2. 미세플라스틱의 발생원 1차 미세플라스틱은 화장품, 치약, 스크럽, 바디워시, 화장지, 세제류 등 개인 생활용품에서 발...2025.05.09
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주방기물의 세정방법에 관한 연구2025.01.241. 주방기물 세정의 중요성 주방은 가정에서 가장 중요한 공간 중 하나이며, 여기에서 다루어지는 음식은 가족의 건강과 직결된다. 따라서 주방의 위생 상태는 건강을 유지하는 데 있어 필수적인 요소로 작용한다. 특히 음식을 직접 다루는 과정에서 주방기물의 청결도는 식품 안전과 직결되므로 더욱 주의가 필요하다. 2. 주방기물 세정 방법에 따른 세균 제거율 연구에 따르면, 일반 가정에서 사용하는 주방기물 중 가장 오염되기 쉬운 것은 도마, 칼, 수세미 등이다. 도마의 경우 세정 방법에 따라 세균 제거율이 크게 달라지며, 세정제를 사용하여 ...2025.01.24
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가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법2025.01.211. 물리적 세척 방법 가정에서 잔류 농약을 제거하는 가장 일반적이고 손쉬운 방법은 물리적인 세척이다. 물리적 세척은 물에 농산물을 담가 씻거나 흐르는 물에 문질러 세척하는 방식으로, 대부분의 가정에서 쉽게 적용할 수 있는 방법이다. 물리적 세척은 농산물 표면에 부착된 먼지, 미생물, 농약을 제거하는 데 효과적이며, 간단하면서도 빠르게 잔류 농약을 줄일 수 있는 방법이다. 2. 화학적 세척 방법 화학적 세척 방법은 물리적 세척만으로는 제거되지 않는 잔류 농약을 추가적으로 제거하는 데 사용된다. 식초, 소금, 베이킹소다 등의 일상적인...2025.01.21
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물의 경도 측정 예비레포트2025.04.271. 물의 종류 물에는 단물(연수, soft water)과 센물(경수, hard water)이 있다. 단물은 칼슘과 마그네슘을 적게 포함하고 있는 물로 강물, 빗물, 수돗물, 증류수 등이 해당된다. 센물은 칼슘과 마그네슘을 많이 포함하고 있어 미끄럽고 비누가 잘 풀리지 않는다. 센물 중에서도 끓였을 때 단물로 바뀌는 일시적 센물과 끓여도 단물로 바뀌지 않는 영구적 센물이 있다. 2. 경도(hardness) 경도는 물 속에 함유되어 있는 경도의 유발물질, 즉 칼슘 이온, 마그네슘 이온, 망가니즈 이온, 스트론튬 이온, 철 이온 등 2...2025.04.27
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소독과 멸균관리법2025.11.141. 물리적 소독 멸균법 열, 압력, 증기 또는 전기적 에너지를 이용하여 모든 미생물을 파괴하는 방법입니다. 자비소독법(100℃에서 10~20분), 자외선소독, 건열법(160~170℃에서 1~2시간), 소각법, 여과법, 고압증기멸균법(120~130℃에서 30~45분)이 있습니다. 고압증기멸균법은 습열을 가하여 침투력이 강하고 멸균 효과가 크며 비용이 저렴하여 대부분의 병원에서 사용합니다. 멸균의 유효기간은 1~2주입니다. 2. 화학적 소독 멸균법 화학약품이나 가스를 사용하여 미생물을 파괴하거나 성장을 억제하는 방법입니다. EO 가스...2025.11.14
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미용 기구의 소독과 멸균: 자외선 조사 방법2025.11.181. 자외선(UV) 살균 원리 자외선은 태양 광선에 속한 눈으로 감지할 수 없는 전자기파로, 파장을 통해 바이러스, 박테리아, 효모, 곰팡이 등 미생물을 파괴한다. 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 용기, 기구, 식품, 물, 공기 등의 표면에 부착된 미생물을 멸균하는 데 사용된다. 적절한 자외선 노출은 비타민 D 합성을 촉진하여 뼈 건강을 유지하고 구루병, 골다공증을 예방하는 효과가 있다. 2. 네일아트 기구의 소독 및 위생 관리 네일아트 시술 시 액체형 소독제로 고객 신체와 스테인리스 도구를 소독한다. 니퍼, 메탈...2025.11.18
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미세플라스틱 관리2025.01.201. 미세플라스틱 개념 플라스틱은 강도, 내구성, 가벼움 등의 특성을 가진 유기 중합체로 산업, 의료, 건설 및 식품 등 광범위하에 사용됨과 동시에 매우 천천히 파괴되고 환경에도 지속해서 영향을 끼치며 잔류한다. 미세플라스틱은 반합성 플라스틱 중합체로 모든 해양에서 가장 풍부한 미세플라스틱인 섬유, 과립, 미세입자를 포함하여 통상적으로 5mm 이하의 작은 플라스틱 조각을 말한다. 2. 미세플라스틱의 생태계 영향과 인체에 미치는 영향 미세플라스틱은 대기, 해양 등으로 배출되며 그 중 해양으로 배출되는 미세플라스틱의 비중이 세계적으로 ...2025.01.20
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화학실험 '비누화 반응 실험' '과제 A++'2025.01.291. 비누화 반응 비누화 반응은 지방 또는 기름(에스터)과 강염기(일반적으로 NaOH 또는 KOH)가 반응하여 글리세롤(글리세린)과 지방산의 염(비누)을 생성하는 화학 반응입니다. 에스터 결합이 가수분해되어 생성물이 분리되며, 이는 RCOOR' + NaOH → RCOONa + R'OH와 같은 반응식으로 표현됩니다. 비누는 물에 잘 녹지 않는 지방산의 염으로, 친수성과 소수성 부분을 동시에 가지는 계면활성제 역할을 합니다. 이러한 구조적 특성 때문에 비누는 기름과 같은 소수성 물질과 물을 결합시키는 능력을 가집니다. 2. 비누 제조 ...2025.01.29
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