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사랑스런 반려동물을 위한 수제간식 만들기2025.01.221. 원격교육의 방법 코로나 바이러스 감염증으로 인해 대면 위주의 삶이 비대면 위주의 생활로 바뀌면서 교육 분야에서도 온라인 교육인 원격교육이 주를 이루게 되었습니다. 원격교육은 교사와 학습자가 직접 대면하지 않고 인쇄교재, 방송교재, 오디오나 비디오 교재 등을 매개로 하여 교수 학습 활동을 하는 형태의 교육을 의미합니다. 이번 교과목 기획서에서는 '사랑스런 반려동물을 위한 수제간식 만들기'를 주제로 원격 교육 매체를 이용한 교과목을 기획하였습니다. 2. 원격교육체제의 구성요소 원격교육체제의 구성요소는 크게 원격교육 콘텐츠 개발과 ...2025.01.22
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반려동물 수제 간식 사업의 블루오션 전략2025.05.131. 블루오션 전략 블루오션 전략은 기존의 레드오션에서 벗어나 가치혁신을 통해 고객에게 새롭고 매력적인 가치를 제공함으로써 경쟁 없이 성장할 수 있는 신규 시장을 창출하는 경영전략이다. 반려동물 수제 간식 사업은 기존의 공산품 간식 시장에서 차별화된 유기농 재료와 정성스러운 제조 방식을 통해 새로운 시장을 개척하였다. 2. 반려동물 수제 간식 사업의 차별화 전략 반려동물 수제 간식 사업은 공산품 간식과의 차별화를 통해 성공을 거두었다. 유기농 재료와 수작업 제조 방식으로 반려동물의 건강을 강조하였고, 이를 통해 반려동물을 가족처럼 ...2025.05.13
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학교급식 표준조리법-수제함박스테이크(중식과 석식)2025.05.151. 학교급식 표준조리법 학교급식에서 사용되는 표준 조리법에 대한 정보를 제공합니다. 이 조리법은 학교 유형, 학교급별, 배식 방법 등을 고려하여 개발되었으며, 학생들이 선호하는 메뉴인 수제 함박 스테이크를 중식과 석식으로 제공하는 방법을 설명합니다. 2. 수제 함박 스테이크 조리법 수제 함박 스테이크를 조리하는 방법을 단계별로 설명합니다. 돈육과 쇠고기를 섞어 반죽하고, 버터를 바른 오븐 팬에 펴서 구운 뒤, 소스를 곁들여 배식하는 방법을 제시합니다. 또한 편식하는 학생들이 채소를 섭취할 수 있도록 피자 메뉴와 함께 제공하는 것을...2025.05.15
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재건축초과이익환수제가 개점휴업 상태인 이유2025.04.291. 재건축초과이익환수제 재건축사업의 마지막 대못인 '재건축초과이익환수제'가 개점휴업 상태이며, 법 개정 주체인 국회에서 안건 상정조차 되지 않고 있다. 정부가 완화 방안을 발표했지만 실효성은 미미한 것으로 나타났다. 2. 정비사업 활성화 서울시가 정비사업 활성화에 나섰지만 효과는 미미할 전망이다. 금리 인상과 주택경기 침체로 시장에서도 정비사업에 대한 관심이 줄어들고 있다. 3. 성공을 위한 노력 다른 사람이 가지 않은 길을 자신만의 방식으로 헤쳐나가야 진정한 성공의 열매를 맛볼 수 있다. 이를 위해서는 성공에 대한 확신을 가지고...2025.04.29
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표준 조리법-수제 치즈 함박스테이크(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 '수제 치즈 함박스테이크(중식)'에 대한 내용을 다루고 있습니다. 조리법, 사용 식재료, 조리 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 학교 유형 및 급별 이 조리법은 농촌형 초등학교와 남녀공학 중학교에서 사용될 수 있는 것으로 나타납니다. 대면(강제) 배식 방식으로 제공되는 인기 메뉴라고 언급되어 있습니다. 3. 수제 치즈 함박스테이크 조리법 이 조리법은 쇠고기, 돼지고기, 채소, 달걀, 빵가루 등을 섞어 치댄 후 피자치즈를 넣어 오븐에 구워내는 ...2025.01.14
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세계 및 국내 맥주시장 현황 및 트렌드2025.01.281. 맥주의 분류 맥주는 세계에서 가장 인기 있는 알코올음료 중 하나이며, 모든 맥주는 색, 풍미, 향, 알코올 함량, 쓴맛과 같은 특성이 각각 다르며 이 여러 가지 특성의 조합으로 다양한 맥주가 존재한다. 맥주는 크게 2가지로 상면발효 효모로 만든 에일 맥주와 하면발효 효모로 만든 라거 맥주로 분류할 수 있다. 2. 세계 맥주 생산업체 현황 현재 주류시장의 글로벌 시장 점유율은 주요 주류 업체와 제품에 대한 높은 수요가 있는 '유럽'이 가장 많이 차지하고 있다. 북미 시장의 경우 맥주에 대한 수요를 중심으로 성장하고 있으며, 아시...2025.01.28
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지역 문화를 활용한 도시재생 성공 사례2025.04.251. 팩토리 베를린 독일 베를린의 '팩토리 베를린' 프로젝트는 청년 스타트 업 유치를 통해 도심 가치를 업그레이드한 대표적인 사례입니다. 폐쇄된 맥주 양주장을 리모델링하여 오픈한 공유 오피스 단지로, 예비 창업가들에게 저렴한 비용으로 임대하고 청년 스타트 업 등 우수 인재를 끌어들여 베를린의 산업·경제적 기반을 마련했습니다. 2. 22@바르셀로나 프로젝트 '22@바르셀로나 프로젝트'는 구도심 재생을 통한 혁신거점 조성의 성공적 사례입니다. 바르셀로나 도심부 동남쪽 포블레노우 지역의 쇠퇴한 공업지역을 주거, 문화 등 도시환경 개선과 ...2025.04.25
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반려동물 산업2025.05.071. 반려동물 사료 및 간식 반려동물 산업의 성장으로 소비자의 요구에 맞는 다양한 펫푸드가 등장했다. 중소기업뿐만 아니라 대기업(하림, 애경, CJ, 서울우유 등)에서도 반려동물산업 시장에 적극적으로 참여하고 있다. 반려동물의 나이, 건강, 영양소 균형, 알레르기 등을 고려한 다양한 사료와 간식이 증가하고 있으며, 이는 보호자에게 넓은 선택지를 제공하고 있다. 최근 수의사가 개발한 펫푸드가 주목받는 추세이며, 반려동물 전문가가 참여한 제품은 소비자에게 신뢰를 주고 제품 선택에 큰 영향을 미치고 있다. 또한 반려동물 시장의 확대로 수...2025.05.07
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프로그램 계획과 설계, 개발2025.04.261. 한부모 가족 현대사회에서는 가족해체로 인한 한부모 가족이 많이 발생하고 있다. 지역사회 안에 있는 사회복지기관에서는 한부모 가족들을 위한 다양한 프로그램들이 실시되고 있다. 이러한 프로그램들을 찾아보고 조사한 후, 이를 바탕으로 본인이 직접 한부모 가족들을 위한 프로그램을 한가지씩 개발해보시오. 2. 가족 요리 교실 건강가정지원센터에서 운영하는 한부모 가족들을 위한 가족 요리 교실은 요리를 만드는 것을 통해 가족 구성원들 간의 결속력을 강화하고 다른 가족들과 만든 요리를 공유하며 함께 먹어봄으로써, 가족들 간의 친목도 강화하게...2025.04.26
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수제버거 창업을 위한 해외 사례 스터디2025.11.131. 프리미엄 버거 브랜드의 DIY 컨셉 Fuddruckers와 Mooyah Burger 등 해외 프리미엄 버거 브랜드들은 고객이 직접 토핑을 선택하여 버거를 완성하는 DIY(Do It Yourself) 시스템을 도입했습니다. Fuddruckers는 토핑 바에서 고객이 원하는 재료를 선택하도록 하며, Mooyah Burger는 고기와 빵의 비율을 동일하게 적용한 차별화된 번을 개발했습니다. 이러한 고객 참여형 컨셉은 개인화된 경험을 제공하면서 브랜드 충성도를 높이는 전략으로 활용되고 있습니다. 2. 신선한 재료와 건강식 지향 Bur...2025.11.13
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