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발효유의 유기산 측정 레포트2025.01.131. 발효유의 유기산 측정 이 보고서는 발효유 시료 6개를 5배, 10배, 20배로 희석하여 유기산 함량을 측정하는 실험을 수행한 내용을 다룹니다. 시료를 희석하고 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 유기산 농도를 계산하였습니다. 실험 결과, 희석배수가 증가할수록 NaOH 소비량이 감소하는 것을 확인할 수 있었습니다. 시료 4의 10배 희석 시료를 사용하여 계산한 결과, 시료 4에는 젖산이 0.045% 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. 또한 6개 시료의 Brix 값을 굴절계와 디지털 당도계로 측정하여 비교하였습니다. 1. 발효유의...2025.01.13
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[환경화학]산도측정보고서2025.05.091. 산도 측정(Acidity Titration Method) 실험 목적은 산도를 측정하여 미지시료의 몰농도와 pH를 구하는 것이다. 산도는 알칼리도를 중화시킬 수 있는 능력으로, 염기성 물질 내의 하이드록시기인 -OH가 중화되는데 필요한 산의 양을 알 수 있는 척도이다. 산도는 이산화탄소 산도와 무기 산도로 분류할 수 있으며, 부식성이 있어 제거하여 일정 수준으로 유지해야 한다. 산도 측정은 수질분야에서 중요한 요소로 이용된다. 2. 약한 산에 대한 적정곡선 약한 산에 대한 적정곡선을 보면 pH가 8.5 정도로 상승하기 전까지는 ...2025.05.09
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산-염기 측정 실험 결과보고서2025.01.241. 산-염기 측정 실험 이 실험은 산과 염기의 중화 반응을 통해 시료 용액 중의 산 또는 염기의 농도를 측정하는 것입니다. 산과 염기의 중화 반응에서 발생하는 중화열과 지시약의 색 변화를 관찰하여 중화점을 찾고, 소비된 표준 용액의 양으로부터 시료 용액 중의 산 또는 염기의 농도를 계산합니다. 이를 통해 산-염기 적정 기술을 습득할 수 있습니다. 1. 산-염기 측정 실험 산-염기 측정 실험은 화학 실험 과정에서 매우 중요한 부분을 차지합니다. 이 실험을 통해 용액의 pH를 측정하고 산성 또는 염기성 정도를 확인할 수 있습니다. 이...2025.01.24
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약한 산의 이온화 상수 측정 실험2025.11.111. 약한 산의 이온화 상수(Ka) 약한 산의 이온화 상수는 산이 물에서 이온화되는 정도를 나타내는 평형상수입니다. Ka 값이 작을수록 산의 이온화 정도가 낮으며, 이는 산의 강도를 정량적으로 평가하는 중요한 지표입니다. 실험을 통해 pH 측정 및 농도 계산으로 Ka 값을 결정할 수 있습니다. 2. pH 측정 및 산-염기 평형 약한 산 용액의 pH를 측정하여 수소 이온 농도를 구하고, 이를 이용해 평형 상태의 산 분자와 이온 농도를 계산합니다. 산-염기 평형의 원리를 이해하고 Henderson-Hasselbalch 방정식을 적용하여...2025.11.11
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지시약과 pH 측정을 통한 아세트산 해리상수 결정2025.11.131. 산-염기 지시약 지시약은 수소이온의 농도에 의해 변색되는 물질로, 약한 산이나 약한 염기의 성질을 가진 복잡한 유기화합물입니다. 지시약의 종류에 따라 색이 바뀌는 pH 범위가 다르며, 최소량을 사용합니다. 본 실험에서는 Thymol Blue, Congo Red, Methyl Red 세 가지 지시약을 사용하여 pH 2, 3, 4에서의 색 변화를 관찰했습니다. 각 지시약은 특정 pH 범위에서 특정 색으로 변색되어 용액의 산성도를 시각적으로 판단할 수 있게 합니다. 2. pH 측정 방법 pH 측정에는 세 가지 주요 방법이 있습니다....2025.11.13
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생활 속의 산 염기: 중화반응을 이용한 농도 측정2025.11.151. 산과 염기의 정의 및 이론 산과 염기는 여러 이론으로 정의된다. 아레니우스 이론에서 산은 수용액에서 H+를 내놓는 물질이고 염기는 OH-를 내놓는 물질이다. 브뢴스테드-로리 이론에서는 산이 H+를 내놓는 분자나 이온이고 염기가 H+를 받는 분자나 이온이다. 루이스 이론에서는 산이 전자쌍을 받는 물질이고 염기가 전자쌍을 제공하는 물질이다. 이러한 정의들은 산-염기 반응을 다양한 범위에서 설명할 수 있게 한다. 2. 적정법과 중화반응 적정법은 분석물과 완전히 반응하는 데 필요한 표준 용액의 부피를 측정하는 방법이다. 직접적정은 표...2025.11.15
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pH 측정 및 산염기 표준용액 제조 실험2025.11.121. pH-meter를 이용한 용액의 pH 측정 pH-meter의 센서를 증류수로 세척한 후 각 용액에 담가 pH값을 측정하는 실험이다. 0.9% NaCl, 에탄올, 아세트산, HCl, NaOH, 암모니아수, 증류수, 수돗물, 콜라, 이온음료 등 다양한 용액의 pH를 측정하여 산성, 염기성, 중성을 판별한다. 측정 결과 HCl은 pH 1.34로 강산성, NaOH는 pH 12.68로 강염기성, 증류수는 pH 6.5로 약산성을 나타냈다. 2. 이산화탄소와 물의 반응에 따른 pH 변화 수돗물에 빨대로 공기를 불어넣으면 이산화탄소가 용액에...2025.11.12
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산성 탈인산가수분해효소의 활동도측정 및 정량2025.01.231. 산성 탈인산가수분해효소 산성 탈인산가수분해효소는 주로 리소좀에서 작용하며, 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 한다. 이 효소는 특정 기질(예: p-니트로페닐 인산염, PNPP)로부터 인산기를 떼어내는 가수분해 반응을 촉매한다. 이 실험의 기질인 PNPP는 가수분해되면 노란색 화합물인 p-니트로페놀을 생성하며, 이 변화를 통해 효소의 활성을 측정할 수 있다. 산성 탈인산가수분해효소는 pH 5.0 이하의 산성 조건에서 가장 잘 작용한다. 2. 효소 활성 측정 및 정량 분석 PNPP를 이용한 효소 활성 측정: 산성 탈인산가수분해...2025.01.23
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화학적 산소 요구량(COD) 측정 - 과망간산칼륨법2025.11.141. 용존 산소(DO, Dissolved Oxygen) 용존 산소는 수중에 녹아 있는 산소량을 의미합니다. 대기 중의 산소가 물에 용해되고, 물 속의 미생물에 의해 유기물이 분해될 때 이용됩니다. 용존 산소 값은 물 속 유기물의 양이 낮을수록, 조류에 의한 동화작용이 많을수록, 수온이 낮고 기압이 높을수록 증가하며, 염분의 농도가 낮을수록 감소합니다. 2. 화학적 산소 요구량(COD, Chemical Oxygen Demand) COD는 물 속 유기물과 환원성 무기물을 강력한 산화제로 화학적으로 산화시킬 때 소모되는 산소의 양을 pp...2025.11.14
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COD 측정 실험: 과망간산칼륨법을 이용한 화학적 산소요구량 분석2025.11.161. COD(화학적 산소요구량) 측정 COD는 과망간산칼륨(KMnO4)을 산화제로 사용하여 수중의 유기물을 산화시키는데 필요한 산소의 양을 측정하는 방법입니다. 본 실험에서는 0.025N-KMnO4를 사용하여 미지시료의 COD 농도를 구했으며, 계산 결과 2.570mg/L로 환경기준 '좋음' 등급에 해당합니다. 과망간산칼륨법은 한국에서 공식적으로 사용하는 COD 측정 방법입니다. 2. 적정(Titration) 실험 기법 본 실험은 두 단계의 적정 과정으로 구성됩니다. 첫 번째 단계에서는 0.025N-KMnO4의 factor를 결정하...2025.11.16
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