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지엠오 아이2024.09.031. 미국의 General Motors사 1.1. GM(General Mortors)의 소개 GM(General Mortors)은 세계에서 두 번째로 큰 자동차 제조업체로 1908년에 설립되었다. 현재 34개국에서 생산공장을 운영하며 140여 국에 자동차를 판매하고 본사는 미시건주 디트로이트에 있다. 2008년 전 세계에 840만 대 자동차를 판매했으며, 뷰익, 캐딜락, GMC, 홀덴, GM대우, 사브, 새턴, 복스홀(Vauxhall), 울링(Wuling) 등의 판매 브랜드를 보유하고 있다. 미국 시장의 경우 2008년 판매실...2024.09.03
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원충류2024.10.151. 감염경로 1.1. 간접전파방법 1.1.1. 토양 토양은 다양한 기생충의 감염원이 될 수 있다. 특히 회충, 편충, 분선충, 안킬로스토마 속의 선충류와 같은 선충들은 토양 내에서 생활환을 거치기 때문에 토양이 주요 감염경로가 된다. 이들 선충류는 토양 중 존재하는 충란 또는 유충 형태로 사람에게 감염될 수 있다. 토양 내에 존재하는 기생충의 감염경로는 크게 두 가지로 나뉜다. 첫째, 토양과의 직접적인 접촉을 통해 감염되는 경우이다. 예를 들어 회충이나 분선충의 자충포장란이나 편충, 안킬로스토마 속 선충의 사상유충이 토양 중...2024.10.15
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임상병리사 국가고시2024.11.011. 기생충의 감염경로와 진단 1.1. 간접전파방법 1.1.1. 토양 토양은 기생충 감염의 주요 경로 중 하나이다. 토양 중에 존재하는 다양한 기생충의 충란이나 유충들은 사람에게 직접 또는 간접적으로 감염을 일으킬 수 있다. 구충, 분선충의 사상유충은 토양에 존재하며 사람이 이를 직접 접촉하여 감염될 수 있다. 또한, 토식증(Geophagia)이라는 현상을 통해 회충, 편충, 그리고 자충포장란들이 토양으로부터 사람에게 전달되기도 한다. 토식증은 주로 영양실조나 철분결핍 등의 신체적 결핍 상태에 놓인 사람들에게서 자주 관찰되는...2024.11.01
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무기질2024.11.101. 서론 무기질은 인간의 생명 유지와 건강을 위해 필수적인 영양소 중 하나이다"" 무기질은 인체가 스스로 합성할 수 없기 때문에 외부로부터 반드시 섭취해야 한다"" 이들 영양소는 신체의 기능 유지와 구조 형성에 중요한 역할을 한다"" 예를 들어, 칼슘은 뼈와 치아의 형성에 필수적이며, 철분은 혈액 내 산소 운반을 돕는 중요한 요소이다"" 무기질은 크게 다량 무기질과 미량 무기질로 나뉘는데, 다량 무기질은 체내에 많이 존재하는 무기질로 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨 등이 포함되며, 미량 무기질은 철, 아연, 구리, 셀레늄과 같은 소...2024.11.10
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우유가 변질되는 과정2024.10.231. 식품과 미생물 1.1. 식품의 부패와 변질 1.1.1. 부패의 의미와 특징 부패란 미생물이 식품에 작용하여 그 성질을 변화시키는 것을 의미한다. 식품이 미생물에 의해 변질되어 인간에게 해로운 물질로 변화한 경우를 "부패"라고 한다. 부패의 특징은 다음과 같다. 첫째, 단백질이 분해되어 암모니아, 아민, 황화수소, 메르캅탄, 인돌 등의 물질이 생성된다. 이러한 물질들은 식품의 악취와 독성을 유발한다. 둘째, 지방이 분해되어 산패가 발생한다. 셋째, 당질이 분해되어 변패가 일어나 비정상적인 맛과 냄새가 난다. 넷째, 미생물...2024.10.23
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우리사회에서 고령친화식품과건강기능식품 시장이성장하는이유에대해서 설명하시오2025.03.081. 서론 우리나라를 포함한 전 세계는 인구 고령화가 점점 가속되고 있다. 여러 의료 기술의 발전과 생활 수준의 향상으로 평균 기대 수명이 증가했기 때문에 예전에 비해 노년기를 건강하게 보내고자 하는 욕구가 부각되고 있다. 이런 흐름은 곧 고령층에게 알맞게 만들어진 식품, 그리고 체력 유지나 기능 개선을 위해 섭취하는 건강기능식품에 대한 관심과 시장 규모 확대를 이끌고 있다. 과거에는 연세가 많은 분들이 먹기 편한 제품이 충분히 발달하지 않았고, 그저 칼로리가 높거나 간편하게 섭취할 수 있는 것에 초점을 두는 경우가 많았다. 하지만...2025.03.08
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식품관련미생물2025.05.201. 식품관련 미생물의 이용사례 및 전망 1.1. 축산 식품과 미생물 1.1.1. 축산 식품의 정의 및 분류 축산 식품이란 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지, 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등을 총칭한다. 따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 식육과학, 유가공학, 계란과 난가공으로 주로 나뉜다. 축산 식품은 다양한 분야와 밀접하게 관련되어 있으며, 이들 식품은 소비자들의 기호와 편의성에 부합하는...2025.05.20
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보건교육학 정리2025.06.061. 건강의 개념과 건강증진 1.1. 건강의 정의 건강은 단순히 질병이 없고 허약하지 않은 상태뿐만 아니라 신체적, 정신적 그리고 사회적 안녕이 완전히 보장된 상태이다. 세계보건기구(WHO)는 건강의 개념을 '신체적, 정신적, 사회적 안녕과 영적 건강이 완전한 상태'라고 보다 확장적으로 정의한다. 즉 건강은 신체적 건강뿐만 아니라 정신적, 사회적, 영적 건강까지 포함하는 개념이다. 과거에는 건강의 개념이 주로 신체적인 측면에 초점을 맞추었으나 현대에는 건강의 범위가 신체에서 심신으로, 그리고 생활 전반으로 확장되어 왔다. 건강의 ...2025.06.06
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동결건조 원리2025.07.131. 서론 식품 및 의약품의 안정적인 보관과 수송을 위해서는 적절한 수분 함량이 필수적이다. 동결건조(Freeze Drying)는 이러한 요구사항을 충족할 수 있는 효과적인 건조 방법이다. 동결건조는 물질을 동결시킨 후, 감압 상태에서 얼음이 직접 수증기로 승화되는 과정을 통해 수분을 제거하는 기술이다. 이 과정에서 물질의 주요 성분들은 얼음 결정체에 의해 보호되어 원형을 유지할 수 있다. 따라서 동결건조는 열에 민감한 물질의 손상을 최소화하고, 재수화가 용이한 다공성 구조를 생성할 수 있다는 장점이 있다. 이러한 특성으로 인해 ...2025.07.13
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CJ 그룹 계열사 전략 대안, 홉스테드 문화 모델 요약 및 한국인의 정체성2025.08.041. 서론 1.1. CJ 그룹의 계열사와 사업 개요 CJ 그룹은 식품·식품 서비스, 생명공학, 엔터테인먼트·미디어, 물류·신유통 등 4대 핵심 사업 부문과 87개 계열사를 주축으로 '건강, 즐거움, 편리를 창조하는 글로벌 생활문화기업'을 목표로 하는 대기업이다. CJ 그룹은 '생활 곳곳에 퍼져가는 문화를 만듭니다'를 사명으로 글로벌 생활문화기업이 되고자 앞장서고 있다. CJ 제일제당, CJ 푸드빌, CJ 프레시웨이, CJ 대한통운, CJ 올리브영, CJ 올리브네트웍스, CJ CGV 등이 대표적인 계열사이다. 올해 상반기 CJ그룹 ...2025.08.04
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