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편의점2024.10.031. 국내 편의점 산업 현황 분석 1.1. 편의점 시장 특성 편의점 시장 특성은 다음과 같다. 편의점은 말 그대로 고객에게 편의를 파는 소매점의 한 형태이다. 소비자들이 필요한 상품을 쉽게 구입할 수 있도록 하기 위해서 식료품과 일용 잡화를 중심으로 판매하는 것을 기존 목표로 한다. 특히 연중무휴, 심야영업 등으로 언제든지 원하는 상품을 살 수 있도록 하는 것이 가장 큰 특징이다. 과거에는 편의점이 주로 간단한 식품과 음료, 담배 등을 취급하는 전문점이었으나, 점차 그 상품 구색이 다양해지고 있다. 최근에는 편의점에서 공공요...2024.10.03
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광운대 생활속의디자인2024.09.111. 공공미술의 실례와 영향 1.1. 인천 동화마을 기린벽화 인천 동화마을 기린벽화는 인천벽화마을에서 가장 유명하고 사진 촬영이 많이 이루어지는 장소이다. 이 벽화에는 한 마리의 기린이 그려져 있는데, 대부분의 관광객들이 벽화 위의 계단에서 사진 촬영을 한다. 벽화를 위에서 아래로 내려다보면 마치 기린이 관광객을 쳐다보는 것 같은 느낌이 들며, 기린의 익살스러운 표정으로 인해 관광객들의 기분을 좋게 해준다. 또한 벽화에 사용된 색감이 동화마을의 특징을 잘 표현하고 있어 동화 같은 분위기를 연출한다. 이처럼 인천 동화마을 기린벽화는...2024.09.11
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Eleven2024.09.101. 세븐일레븐 기업 소개 1.1. 세븐일레븐의 역사 세븐일레븐은 1973년 11월 일본의 최대 유통기업 이토요카도사가 미국의 텍사스주 휴스턴에서 운영 중이던 Seven-Eleven을 인수하면서 시작되었다. 이토요카도사는 1972년 미국 Southland사와 접촉하여 일본에서 Seven-Eleven 편의점 체인을 운영하는 프랜차이즈 권리를 얻었다. 이후 1973년 11월 Seven-Eleven 일본 법인인 Seven-Eleven Japan Co., Ltd.(SEJ)를 설립하였다. 1974년 5월 도쿄에 첫 번째 매장을 오픈한...2024.09.10
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즉석스프를 이용한 소비자 평가법2024.09.301. 인스턴트 식품의 현황 및 영향 1.1. 아동의 인스턴트 식품 섭취 실태 및 문제점 아동의 인스턴트 식품 섭취 실태 및 문제점은 다음과 같다. 식품산업과 유통산업의 발달로 각종 가공식품과 정제식품의 생산 및 소비가 급증하고 자연식품의 소비가 현저히 감소되고 있는 현대사회에서 식생활이 개인의 신체적·정신적 건강에 미치는 영향은 매우 크다. 특히 아동기는 성장과 발달이 급격히 이루어지는 시기이므로 이 시기의 식사의 질은 식습관 형성과 밀접한 관계가 있다. 편식이 심한 아동들은 체중, 신장, 시력의 평균치가 정상 아동들에 비해...2024.09.30
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불편한 편의점2024.09.261. 불편한 편의점 소개 1.1. 소설 소개 김호연작가의 "불편한 편의점"은 서울역에서 지내던 노숙자 '독고'씨가 편의점을 운영하고 있는 '염 여사'의 파우치를 찾아주고 그 편의점에서 일하면서 겪는 사건들을 담은 소설이다. 이 소설은 편의점이라는 일상적인 공간에서 벌어지는 사건들을 통해 인간의 삶에 대한 다양한 측면을 보여주고 있으며, 현대 사회에서의 소외와 고립, 그리고 인간 관계의 어려움에 대해 다루고 있다. 편의점이라는 보편적인 공간을 배경으로 하여 등장인물들의 삶의 여정을 생생하게 그려내고 있으며, 이를 통해 우리 사회의 ...2024.09.26
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아이스2024.09.021. 아이스크림 제작 실험 1.1. 아이스크림의 정의 및 주성분 아이스크림은 우유 또는 유제품을 주원료로 하고 당류, 기타 식품 및 첨가물을 더하여 동결한 것이다. 국내의 아이스크림 식품 규격 및 기준에 따르면 "우유 또는 유제품을 주원료로 하고 당류, 기타 식품 또한 첨가물을 더하여 동경한 것으로서 유지방분 6% 이상, 무지유 고형분 10% 이상을 함유한 것"이라고 정의하고 있다. 아이스크림의 주성분은 크게 유지방과 무지 고형분으로 구성된다. 유지방은 주로 생크림, 버터, 우유 등에서 공급되며, 풍미와 향을 제공한다. 또한 ...2024.09.02
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외식업 운영 실무 사례2024.11.111. 창업 분석 및 전략 1.1. 프랜차이즈 편의점 창업 1.1.1. 편의점의 개념과 기능 편의점은 국내 대부분 프랜차이즈 편의점인 체인화 편의점으로 단일 경영주체가 일정한 시설을 지닌 매장에서 종합상품의 체인 공급자 및 체인 계약을 체결하고 편의점 운영에 필요한 식제품, 담배 등의 각종 상품에 대해 지속적인 공급을 받아 24시간 판매하는 산업활동이다. 24시간 영업을 주된 기능으로 갖는 편의점은 기존 시장 기능의 부족함을 보완하는 틈새산업에서 출발해 지금 기존 시장의 영업으로까지 사업영역을 확장해 다양한 상품과 서비스 중 경쟁...2024.11.11
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gs파워2024.11.091. GS에너지 기업분석 1.1. 서론 기업분석 사례로 GS에너지를 대상으로 선정했으며, GS에너지는 GS칼텍스, GS파워, 인천종합에너지 등의 자회사를 보유한 지주회사로 GS에너지의 재무상태표와 손익계산서를 분석하고, 지주회사의 특성상 주요 사업은 자회사 중심으로 분석해보도록 하겠다. 1.2. 본론 1.2.1. GS에너지 기업개요 GS에너지는 다른 회사의 주식을 소유함으로써 그 회사를 지배하는 것을 목적으로 하는 지주회사이다. 2012년 1월 3일 설립해 서울 강남구 논현로에 본점이 소재하고 있으며, 2022년 말 기준 별도 ...2024.11.09
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해당 브랜드가 소매상의 유형으로서 갖는 특성은 무엇2024.10.131. 서론 우리나라에 있어서 상품 교환이 처음 시작된 시기는 정확히 알 수는 없으나, 대체로 원시시대가 끝나고 삼국시대로 들어가기 전, 즉 흔히 부족국가 시대라고 부르는 시기에서부터 비롯된 것으로 추정된다. 촌락과 촌락 사이에서 교통이 편리한 곳에서 상거래가 이루어졌다. 조선시대에는 상업 체계가 확립되었으며, 상업기관으로는 시전 중에서 자본이 크고 국역을 부담할 수 있는 실력자들을 택한 육의전, 지방 상업과 관련된 객주 및 여각, 보부상, 공인 등이 등장했다. 상설 소매시장인 시전(市廛)은 정종 때부터 설치되었으며, 지역마다 위치가...2024.10.13
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기업분석2025.01.091. 서론 기업분석은 기업의 현재 상황을 진단하고 중장기 전략을 수립하기 위해 필수적인 과정이다. 본 보고서에서는 국내 도시락 1위 업체인 한솥의 현황을 분석하고, 이를 바탕으로 향후 중장기 전략을 제시하고자 한다. 먼저 한솥의 기업 소개와 연혁을 살펴보고, 일반환경분석과 Five Forces Model, 경쟁자분석을 통해 외부 환경을 검토할 것이다. 이어서 가치사슬분석과 SWOT분석을 통해 내부 역량을 파악할 것이다. 마지막으로 내외부 환경 분석 결과를 바탕으로 한솥의 중장기 전략을 제안하고자 한다. 이 과정을 통해 한솥이 ...2025.01.09
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